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Tarallucci al vino

ricetta del giorno
Tarallucci al vino

I tarallucci al vino sono dei biscottini dolci friabili e gustosi ideali per accompagnare un vino dolce dopo cena, ma squisiti anche da soli. Io li ho preparati utilizzando il vino bianco ma se vi piacciono più scuri potete utilizzare anche quello rosso, secondo me però sono più carini così!
Lo scorso we qui è finalmente arrivata l'estate anche se purtropo noi niente mare, spero di rifarmi il prossimo e mi auguro che anche la settimana sarà all'insegna del sole!! Bacioni
Giuliana

Ricetta Tarallucci al vino

Ingredienti per 36 tarallucci
  • 300 gr. di farina 00
  • 90 gr. di vino bianco
  • 70 gr. di olio
  • 60 gr. di zucchero
  • 4 gr. di lievito
  • q.b. di zucchero (per ricoprire i taralucci)
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i tarallucci al vino

Procedimento
Per preparare i tarallucci al vino amalgamate in una ciotola l'olio, il vino e lo zucchero.

Tarallucci al vino 1

Aggiungete la farina e il lievito e impastate grossolanamente.

Tarallucci al vino 2

Spostatevi su una spianatoia e compattate bene l'impasto fino ad ottenere un bel panetto morbido.

Tarallucci al vino 3

Dividete in pezzi il panetto e ricavate dei cordoncini lunghi circa 10 cm. Richiudete i cordoncini per ottenere una ciambellina.

Tarallucci al vino 4

Passate ogni taralluccio nello zucchero semolato.

Tarallucci al vino 5

Sistemate i tarallucci su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.

Tarallucci al vino 6

Fate raffreddare i tarallucci al vino prima di conservarli o consumarli.

Tarallucci al vino

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