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Le ricette della Cucina Imperfetta

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Home » Ricette » Secondi piatti

Secondi piatti

122 ricette di Secondi piatti

Questa sezione del blog è dedicata al variegato mondo dei Secondi piatti. Qui potrete trovare ricette di piatti a base di carne, rossa o bianca, pesce e uova. Personalmente trovo che la preparazione dei secondi piatti sia tra le più complesse, ovviamente non parlo delle ricette facili e veloci che possiamo cucinare tutti giorni, solitamente a cena, ma di quelle più lunghe e impegnative per le quali, non solo possono essere richieste 3-4 ore di cottura o più, ma anche una buona conoscenza del prodotto, soprattutto se si tratta di pesci o carni pregiati. Di solito mi dedico a queste ultime preparazioni quando ho a cena amici, che mi piace viziare con arrosti, brasati, carni ripiene, pesce freschissimo o crostacei. Naturalmente nel quotidfiano mi capita quasi sempre di cucinare piatti più semplici ma non per questo meno gustosi. Anche una semplice frittata, se ben fatta, diventa un piatto prelibato.

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Alici fritte
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Alici fritte

Le alici fritte sono un piatto saporito ed economico da portare in tavola come secondo o ...

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Arrosto al latte
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Arrosto al latte

L'arrosto al latte è un secondo piatto delicato ed elegante che si prepara in poco tempo. ...

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Arrosto di maiale
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Arrosto di maiale

L'arrosto di maiale al forno è un secondo piatto semplice da fare ma davvero molto ...

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Arrosto di vitello
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Arrosto di vitello

L'arrosto di vitello al forno è un grande classico della nostra cucina. Un secondo piatto ...

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Baccalà alla napoletana
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Baccalà alla napoletana

Il baccalà alla napoletana è un secondo piatto ricco e gustoso tipico della cucina ...

  • 40 min
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Bocconcini di pollo al forno
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Bocconcini di pollo al forno

I bocconcini di pollo al forno sono un secondo piatto saporito e sfizioso. Petto di pollo ...

  • 35 min
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Bocconcini di pollo con zucchine
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Bocconcini di pollo con zucchine

I bocconcini di pollo con zucchine sono un secondo piatto leggero e gustoso che si ...

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Bocconcini di pollo fritti (Chicken Mcnuggets)
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Bocconcini di pollo fritti (Chicken Mcnuggets)

I bocconcini di pollo fritti del McDonald's, ovvero i Chicken Mcnuggets, sono la passione ...

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Bocconcini di pollo speziati
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Bocconcini di pollo speziati

I bocconcini di pollo speziati sono un secondo piatto stuzzicante da preparare per una ...

  • 40 min
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Bocconcini di tacchino alla paprika
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Bocconcini di tacchino alla paprika

I bocconcini di tacchino alla paprika sono un secondo piatto sfizioso e saporito da ...

  • 40 min
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Branzino al sale
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Branzino al sale

Il branzino al sale è un grande classico della nostra cucina. Un modo buono, semplice e ...

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Brasato al barolo
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Brasato al barolo

Il brasato al Barolo è una ricetta tipica della cucina piemontese. Un piatto ricco e ...

  • 2 h 35 min
  • facile
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Burger di ceci
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Burger di ceci

I burger di ceci sono un secondo piatto vegetariano facile, saporito e nutriente che ...

  • 25 min
  • facile
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Burger di lenticchie
 5/533

Burger di lenticchie

I burger di lenticchie sono un piatto vegano saporito, sano e nutriente. Un modo ...

  • 1 h 15 min
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Burger di soia
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Burger di soia

I burger di soia sono un secondo piatto nutriente e saporito da consumare a prescindere ...

  • 40 min
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