Ricette Base

Le ricette base che troverete in questa sezione sono destinate alla preparazione di piatti dolci e salati. Conoscere le ricette di base è fondamentale per essere a proprio agio davandi ai fornelli perchè è proprio partendo da queste che si possono preparare, creare e inventare i piatti più disparati. Molte ricette base sono di facile realizzazione e richiedono un tempo limitato, magari anche solo di 10 minuti, ma vanno comunque eseguite con esattezza e attenzione. Altre sono di per se un pò più difficili e magari possono richiedere un po’ più di esercizio, come per il Pan di Spagna, da prepararsi rigorosamente senza lievito e con tanta pazienza. Quasi tutte le ricette base prevedono al loro interno ingredienti semplici e di uso quotidiano, come farina, uova, burro e zucchero.