Tartufini di colomba
30 min
Biscotti coniglietto
I biscotti coniglietto sono friabili frollini senza uova arricchiti da golosi ovetti di cioccolato. Perfetti da fare per il periodo di Pasqua
Ricetta di
Commento in evidenza
Ma che bella idea Giuliana!!! Sono bellissimi! Brava!
I biscotti coniglietto sono una dolcissima idea per il periodo di Pasqua. Biscotti di pasta frolla senza uova intrecciati a forma di coniglietto con al centro un goloso ovetto di cioccolato. Buonissimi in ogni momento della giornata e carinissimi da regalare. Non richiedono nessuna manualità particolare e possono essere facilmente preparati anche con i bambini. Potete fare i vostri biscotti coniglietto della dimensione che preferite e usare ovetti di ogni tipo. Una ricetta più facile da fare che da spiegare che renderà la vostra Pasqua ancora più dolce, anche la mattina a colazione. Vi lascio il link dei profumati e soffici Hot cross buns.
Giuliana
Ingredienti
UNITÀ
Dosi per10biscotti
- farina 00 250 g
- burro 120 g
- zucchero semolato 90 g
- latte 25 g
- lievito per dolci 2 g
- ovetti di cioccolato 10
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 biscotti)
Preparazione
Modalità cucina
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Come fare i biscotti coniglietto
-
Lavorate in una ciotola burro morbido e zucchero fino a ottenere una crema, poi aggiungete la farina e il lievito.
-
Lavorate con una forchetta, unite il latte e poi impastate velocemente con le mani fino a ottenere un panetto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare per 20 minuti.
-
Prelevate dal panetto piccole parti di impasto da cui ricaverete dei cordoncini lunghi circa 20 cm che incrocerete due volte allargando la parte chiusa come vedete in foto.
-
Posizionate i coniglietti su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180° per circa 20 minuti, a fine cottura, quando sono ancora tiepidi, posizionate un ovetto di cioccolato, o metà se sono grandi, nella parte centrale con il buco facendo una leggera pressione.
Conservazione
Potete conservare i biscotti coniglietto all’interno di un contenitore per 4-5 giorni.
Valori nutrizionali
10 biscotti
245,8 kcal Calorie per pezzo
- Energia
- 1.029,2 kJ
- Carboidrati
- 30,4 g
- di cui zuccheri
- 12,6 g
- Fibre
- 0,9 g
- Sale
- 0,0 g
- Proteine
- 3,4 g
- Grassi
- 12,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,2 g
- Colesterolo
- 27,6 mg
- Potassio
- 87,5 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Pubblicata
21 Marzo 2023
(Agg. 6 Ottobre 2026)
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Ma che bella idea Giuliana!!! Sono bellissimi! Brava!