La pasta zucchine e tonno è un primo piatto veloce e gustoso perfetto per un pranzo completo e nutriente. Si prepara durante il tempo di cottura della pasta ed è deliziosa sia calda che fredda. Scegliete delle belle zucchine piccole e saporite e un buon tonno in scatola, profumate con tanto basilico e il gioco è fatto. Uno di quei piatti salva pranzo che mette tutti d'accordo e vi permette di mangiare sano in modo sfizioso. Potete utilizzare anche la pasta integrale o anche il riso o i cereali misti e se volete renderla cremosa potete aggiungere del formaggio spalmabile diluito con un pochino di acqua di cottura. Provate anche la versione con melanzane, pomodorini e tonno!
Ingredienti
Quantità per 2 persone
- farfalle 180 g
- zucchine 300 g
- tonno sott'olio 80 g
- aglio 1 spicchio
- olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- sale
- pepe
- basilico
Preparazione
Come fare la pasta zucchine e tonno
Mettete a bollire l'acqua per la pasta e occupatevi del condimento. In un tegame capiente fate dorare lo spicchio d'aglio nell'olio, lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele a cuocere nel tegame con l'olio da cui avrete tolto lo spicchio di aglio. Salatele e fatele insaporire a fiamma viva per qualche minuto, poi abbassate la fiamma e portatele a cottura senza farle disfare.
Spezzettate grossolanamente il tonno sgocciolato e conditelo con il basilico. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con le zucchine, fatela insaporire mescolando bene il tutto, spegnete e pepate. Unite il tonno e servite!
Katia Manna ha scritto:
Da poco ho scoperto questo sito e mi piace parecchio! Come prima ricetta ho preparato, proprio stasera, questo piatto. Ho solo aggiunta della cipolla e il tonno piccante, ho usato quello che avevo in casa. Io e mio marito abbiamo gradito parecchio, semplice e gustoso! Grazie ...
Giuliana Manca ha scritto:
Sono felice che la ricetta vi sia piaciuta...carina l'dea del tonno piccante!!!!!
Ely Valsecchi ha scritto:
E' sempre la benvenuta qui! Noi la facciamo spesso e piace sempre! Un bacione
Giovanna ha scritto:
Semplice, golosa e molto allegra. 🙂
Cozinha Caseira ha scritto:
Gostei muito desta sugestão. Simples e deliciosa.
~ Inco ha scritto:
Un piatto leggero e sbrigativo da preparare tutto l'anno.
Buona serata cara!!
Ely Mazzini ha scritto:
Un gustosissimo primo piatto, ottimo abbinamento tonno e zucchine!!!
Bacioni...
La cucina di Molly ha scritto:
Mi piacciono molto i piatti semplici e altrettanto gustosi, ottimo abbinamento, brava! Un abbraccio!
filomena francone ha scritto:
Giuliana mi raccomando!! Quando hai delle ricette semplici e......VELOCI, come questa, pubblicale !!!!! Qui si va SEMPRE PIÙ DI COORSAAAA !!!!!! Ciaoooo
Fr@ ha scritto:
Veloce, semplice e gustoso.
veronica ha scritto:
Un' idea sfiziosa e veloce da realizzare.Brava Giuliana.
Beatrice Rossi ha scritto:
Velocissimo e molto molto invitante, mi piace molto! Felice serata 🙂
Laura Carraro ha scritto:
Semplice, veloce e buonissimo!!! Queste ricette sono ottime idee per la mia velocissima pausa pranzo!!!
Baci
Claudia ha scritto:
Ottimo abbinamento zucchine e tonno! bacioni
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana un ottimo piatto unico e poi zucchine e tonno stanno benissimo insieme. A presto!
Dolci a gogo ha scritto:
Piatto velocissimo tesoro di quelli che noi mamme sempre di corsa amiamo preparare e poi è davvero delizoso come insime!!Bacioni,Imma
Luisa Alexandra ha scritto:
Massa e courgette é sempre uma óptima mistura!