La pasta zucchine e tonno è un primo piatto veloce e gustoso perfetto per un pranzo completo e nutriente. Si prepara durante il tempo di cottura della pasta ed è deliziosa sia calda che fredda. Scegliete delle belle zucchine piccole e saporite e un buon tonno in scatola, profumate con tanto basilico e il gioco è fatto. Uno di quei piatti salva pranzo che mette tutti d'accordo e vi permette di mangiare sano in modo sfizioso. Potete utilizzare anche la pasta integrale o anche il riso o i cereali misti e se volete renderla cremosa potete aggiungere del formaggio spalmabile diluito con un pochino di acqua di cottura. Provate anche la versione con melanzane, pomodorini e tonno!
Ingredienti
Quantità per 2 persone
- farfalle 180 g
- zucchine 300 g
- tonno sott'olio 80 g
- aglio 1 spicchio
- olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- sale
- pepe
- basilico
Preparazione
Come fare la pasta zucchine e tonno
Mettete a bollire l'acqua per la pasta e occupatevi del condimento. In un tegame capiente fate dorare lo spicchio d'aglio nell'olio, lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele a cuocere nel tegame con l'olio da cui avrete tolto lo spicchio di aglio. Salatele e fatele insaporire a fiamma viva per qualche minuto, poi abbassate la fiamma e portatele a cottura senza farle disfare.
Spezzettate grossolanamente il tonno sgocciolato e conditelo con il basilico. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con le zucchine, fatela insaporire mescolando bene il tutto, spegnete e pepate. Unite il tonno e servite!
Da poco ho scoperto questo sito e mi piace parecchio! Come prima ricetta ho preparato, proprio stasera, questo piatto. Ho solo aggiunta della cipolla e il tonno piccante, ho usato quello che avevo in casa. Io e mio marito abbiamo gradito parecchio, semplice e gustoso! Grazie ...
Sono felice che la ricetta vi sia piaciuta...carina l'dea del tonno piccante!!!!!
E' sempre la benvenuta qui! Noi la facciamo spesso e piace sempre! Un bacione
Semplice, golosa e molto allegra. 🙂
Gostei muito desta sugestão. Simples e deliciosa.
Un piatto leggero e sbrigativo da preparare tutto l'anno.
Buona serata cara!!
Un gustosissimo primo piatto, ottimo abbinamento tonno e zucchine!!!
Bacioni...
Mi piacciono molto i piatti semplici e altrettanto gustosi, ottimo abbinamento, brava! Un abbraccio!
Giuliana mi raccomando!! Quando hai delle ricette semplici e......VELOCI, come questa, pubblicale !!!!! Qui si va SEMPRE PIÙ DI COORSAAAA !!!!!! Ciaoooo
Veloce, semplice e gustoso.
Un' idea sfiziosa e veloce da realizzare.Brava Giuliana.
Velocissimo e molto molto invitante, mi piace molto! Felice serata 🙂
Semplice, veloce e buonissimo!!! Queste ricette sono ottime idee per la mia velocissima pausa pranzo!!!
Baci
Ottimo abbinamento zucchine e tonno! bacioni
Ciao Giuliana un ottimo piatto unico e poi zucchine e tonno stanno benissimo insieme. A presto!
Piatto velocissimo tesoro di quelli che noi mamme sempre di corsa amiamo preparare e poi è davvero delizoso come insime!!Bacioni,Imma
Massa e courgette é sempre uma óptima mistura!