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Home » Ricette » Torte salate » Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia

Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia

5 Commenti  5/5 (14 voti)

Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia
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  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 50 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 260 kcal
  • Senza Uova

La treccia di sfoglia con funghi e salsiccia è una torta salata ricca di gusto perfetta per cene, buffet e aperitivi. Una di quelle preparazioni super facili dal sicuro effetto wow perchè bella e golosa. Grazie all'aggiunta dello stracchino la farcia risulterà ancora più morbida e ben amalgamata e il sapore più morbido e sfizioso. Una sorta di strudel salato preparato con la pasta sfoglia già pronta per essere ancora più pratico e veloce; potete gustarla calda, fredda o tiepida e sarà comunque buonissima. Se preferite un sapore più fresco e delicato provate lo strudel prosciutto, scamorza e zucchine.

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 4 persone

  • pasta sfoglia 1 rotolo rettangolare
  • funghi 280 gr
  • salsiccia 260 gr
  • stracchino 120 gr
  • aglio 1 spicchio
  • sale
  • olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
  • erbette
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Preparazione

Come fare la treccia di sfoglia con funghi e salsiccia

  1. Pulite delicatamente i funghi con un panno umido e tagliateli a fettine, quindi spellate la salsiccia e sgranatela con una forchetta.

    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 1
    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 2
  2. Cuocete i funghi in padella con l'olio e lo spicchio d'aglio e salateli leggermente. Dopo qualche minuto eliminate l'aglio e unite la salsiccia e portate tutto a cottura.

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    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 4
  3. Alla fine mettete il composto di funghi e salsiccia in una ciotola e una volta raffreddato, unite lo stracchino, regolate di sale e profumate con le erbette. Aprite quindi il rotolo di pasta sfoglia e adagiate la farcia al centro compattando bene.

    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 5
    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 6
  4. Tagliate delle strisce oblique su entrambi i lati della pasta, quindi avvolgete la farcia creando un intreccio. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 7
    Treccia di sfoglia con funghi e salsiccia 8

Consigli

Potete spennellare la treccia con un uovo sbattuto o del latte. In questo modo diventerà più bella e dorata

Ricette, Torte salate, Senza Uova

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5 Commenti

  1. Andreea ha scritto:

    26 Ottobre 2017

    Molto bella da vedere e non può essere che una bontà !

    Rispondi
  2. zia Consu ha scritto:

    25 Ottobre 2017

    Bella e golosa, cosa chiedere di più!??

    Rispondi
  3. speedy70 ha scritto:

    25 Ottobre 2017

    Molto gustosa e bella, complimenti!!!!

    Rispondi
  4. Piccolalayla - Profumo di Sicilia ha scritto:

    24 Ottobre 2017

    Deliziosa questa treccia... saporita e bellissima! A presto LA

    Rispondi
  5. saltandoinpadella ha scritto:

    24 Ottobre 2017

    Wow questa treccia deve essere strepitosa. Mi ha fatto venire una fame!

    Rispondi

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