La treccia di sfoglia con funghi e salsiccia è una torta salata ricca di gusto perfetta per cene, buffet e aperitivi. Una di quelle preparazioni super facili dal sicuro effetto wow perchè bella e golosa. Grazie all'aggiunta dello stracchino la farcia risulterà ancora più morbida e ben amalgamata e il sapore più morbido e sfizioso. Una sorta di strudel salato preparato con la pasta sfoglia già pronta per essere ancora più pratico e veloce; potete gustarla calda, fredda o tiepida e sarà comunque buonissima. Se preferite un sapore più fresco e delicato provate lo strudel prosciutto, scamorza e zucchine.
Ingredienti
Quantità per 4 persone
- pasta sfoglia 1 rotolo rettangolare
- funghi 280 gr
- salsiccia 260 gr
- stracchino 120 gr
- aglio 1 spicchio
- sale
- olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- erbette
Preparazione
Come fare la treccia di sfoglia con funghi e salsiccia
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Pulite delicatamente i funghi con un panno umido e tagliateli a fettine, quindi spellate la salsiccia e sgranatela con una forchetta.
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Cuocete i funghi in padella con l'olio e lo spicchio d'aglio e salateli leggermente. Dopo qualche minuto eliminate l'aglio e unite la salsiccia e portate tutto a cottura.
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Alla fine mettete il composto di funghi e salsiccia in una ciotola e una volta raffreddato, unite lo stracchino, regolate di sale e profumate con le erbette. Aprite quindi il rotolo di pasta sfoglia e adagiate la farcia al centro compattando bene.
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Tagliate delle strisce oblique su entrambi i lati della pasta, quindi avvolgete la farcia creando un intreccio. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
Consigli
Potete spennellare la treccia con un uovo sbattuto o del latte. In questo modo diventerà più bella e dorata
Andreea ha scritto:
Molto bella da vedere e non può essere che una bontà !
zia Consu ha scritto:
Bella e golosa, cosa chiedere di più!??
speedy70 ha scritto:
Molto gustosa e bella, complimenti!!!!
Piccolalayla - Profumo di Sicilia ha scritto:
Deliziosa questa treccia... saporita e bellissima! A presto LA
saltandoinpadella ha scritto:
Wow questa treccia deve essere strepitosa. Mi ha fatto venire una fame!