Pasta zucchine e tonno
20 min
Pasta con sgombro e pomodorini
La pasta con sgombro e pomodorini è gustosa e leggera. Un primo piatto facile e veloce da fare grazie all'uso dello sgombro in scatola.
Ricetta di
Commento in evidenza
Se ve delicioso¡¡¡¡¡ me encanta esta pasta,abrazos
La pasta con sgombro e pomodorini è un primo piatto semplice e veloce da fare, di quelli che mi capita spesso di preparare durante la settimana quando rientro a casa poco prima dell’ora di pranzo. Una ricetta gustosa ma anche sana e leggera da fare in pochi minuti visto che si prepara con lo sgombro in scatola, buonissimo e molto pratico. Potete profumarla con le erbette che preferite, sono perfetti ad esempio anche origano o basilico. Un piatto unico gustoso ma anche sano e nutriente. Se non amate lo sgombro potete sostituirlo con il tonno, anche nella versione con olive e capperi.
Giuliana
Ingredienti
UNITÀ
Dosi per2persone
- fusilli 180 g
- filetti di sgombro sott'olio 80 g
- pomodori ciliegini 240 g
- olive snocciolate 50 g
- spicchi di aglio 1
- olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- sale
- peperoncino
- prezzemolo
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 2 persone)
Preparazione
Modalità cucina
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Come fare la pasta con sgombro e pomodorini
-
Mettete l’olio in un tegame e fatevi dorare uno spicchio d’aglio diviso a metà e privato dell’anima interna, poi unite i pomodorini tagliati in due e fateli saltare per qualche minuto. Salateli e aggiungete un pizzico di peperoncino.
-
Aggiungete anche lo sgombro ben sgocciolato e fatelo insaporire, infine completate con le olive.
-
Scolate la pasta e saltatela nel tegame con il condimento, spegnete e profumate con il prezzemolo fresco tritato.
Valori nutrizionali
2 porzioni
586,0 kcal Calorie per porzione
- Energia
- 2.464,1 kJ
- Carboidrati
- 68,0 g
- di cui zuccheri
- 4,5 g
- Fibre
- 7,7 g
- Sale
- 5,4 g
- Proteine
- 23,5 g
- Grassi
- 23,0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,7 g
- Colesterolo
- 30,4 mg
- Potassio
- 583,5 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Presente in:
Pubblicata
20 Agosto 2026
(Agg. 4 Ottobre 2026)
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Se ve delicioso¡¡¡¡¡ me encanta esta pasta,abrazos
Gostei imenso da sugestão!
Mi piace molto questa pasta, veloce, saporita e gustosa e perfetta per i miei rientri all'ultimo minuto! Un abbraccio!
La facciamo spesso..ma sempre in versione in bianco.. ottima idea coi pomodorini.. un bacione grande 🙂
Ottima pasta, lo sgombro ottimo, peperoncino aglio prezzemolo, insomma semplice e molto gustosa! sempre ricette buone e rapide da fare sul tuo blog, brava!
perdita di dati…problemi con il computer….ne so qualcosa computer comperato 13 giorni fa ed è già in assistenza…mi sto aggiustando con quello di mio marito ma essendo sitema operativo linux…non ti dico non riesco praticamente a fare niente…il piatto è molto bello colorato , grazie per la ricetta…adoro i primi piatti e farò anche la tua ricetta, ciao un bacione!
Io la faccio sempre con il tonno …mi hai dato l'idea di variare con lo sgombro …mmm….
Geniale: come scriveva la Petronilla , lesto a fare, economico e di gusto sopraffino . Sai che la Petronilla mi ricorda un pochino te? visto che era una donna colta, un medico, lavorava e aveva una bella famiglia che voleva seguire, e quindi nutrire, con una cucina semplice e sana e buona. Un abbraccio da Lella
Ciao Lella, grazie, sei troppo buona 😉 Un bacione grande!!!!
Huuu che squisitezza questi sono i piatti che mi piuacciono, veloci e gustosissimi.Baci cara
Davvero tesoro un primo semplice e veloce ma non per questo non gustoso e saporito e poi con le belle giornate sono i piatti che amo mangiare!!Bacioni,imma