Chiacchiere al forno

Le chiacchiere al forno sono un’alternativa più sana e leggera delle classiche chiacchiere fritte, i dolci di carnevale più amati di sempre. Se è vero che non è carnevale senza dolci fritti è anche vero che ogni tanto è anche bello gustarne qualcuno in più senza troppi sensi di colpa. La cottura in forno rende le chiacchiere croccanti e asciutte anche grazie all’uso dell’olio al posto del burro nell’impasto e potrete divertirvi a profumarle come volete. Io ho utilizzato la buccia grattugiata del limone che secondo me sta benissimo con il liquore strega ma volendo potete aggiungere buccia grattugiata di arancia o vaniglia. Per completarle, tanto zucchero a velo o un filo di cioccolato fondente fuso. Vedrete che una volta provate non vi faranno sentire la mancanza di quelle fritte, che sono ovviamente buonissime e, almeno una volta, vi consiglio comunque di fare. Per restare in tema di dolci di carnevale al forno vi lascio anche il link delle ciambelle al forno!