Sbriciolata con marmellata e cioccolato

Name: Sbriciolata con marmellata e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: farina 00 360 g; burro 140 g; zucchero semolato 125 g; uova 1; marmellata di arance 300 g; cioccolato fondente 80 g

La sbriciolata con marmellata e cioccolato è una torta di pasta frolla semplice e golosa farcita con marmellata di arance e cioccolato.

Ricetta di

Giuliana Manca

5/5 (5)

Commento in evidenza

Buonissima questa tua versione con marmellata e cioccolato, bravissima! Un bacione!

La cucina di Molly

Altri 7 commenti

La sbriciolata con marmellata e cioccolato è una torta semplice e golosa da gustare in qualunque momento della giornata, dalla colazione della mattina al dopo cena. Un guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di marmellata e pezzetti di cioccolato e una superficie di briciole di frolla croccanti e dorate. La preparazione di questa sbriciolata è davvero super facile e permetterà di portare in tavola una perfetta torta di pasta frolla anche a chi non ha tanta dimestichezza con questo impasto perché non serve stenderlo con il mattarello. La base viene infatti stesa in teglia con le mani e la superficie viene semplicemente sbriciolata. Se non vi piace la marmellata di arance potete sostituirla con la confettura di lamponi. Provate anche la sbriciolata con crema e mele.

Giuliana

Sbriciolata con marmellata e cioccolato

Autore:

Giuliana Manca

Preparazione: 20 min

Cottura: 30 min

Tempo totale: 50 min

Difficoltà: facile

Cucina: italiana

Calorie per porzione: 503,3 kcal

Vegetariana

Dosi per:

8 persone

Ingredienti

UNITÀ

Dosi per8persone

Preparazione

Modalità cucina

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Come fare la sbriciolata con marmellata e cioccolato

Mettete nel mixer la farina, lo zucchero e il burro freddo a pezzetti e frullate fino a ottenere un composto sbricioloso (potete anche lavorare con le mani in una ciotola). Unite l’uovo e azionate ancora per qualche secondo lasciando comunque l’impasto sbricioloso.
Rivestite di carta da forno la base di uno stampo a cerniera di 26 cm e imburrate i bordi. Schiacciate sulla base metà parte dell’impasto e stendetevi sopra la marmellata.
Unite il cioccolato fondente spezzettato tenendone un pochino da parte e ricoprite con le briciole di frolla e il cioccolato tenuto da parte. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (controllate che la superficie sia ben dorata).

Conservazione

Potete conservare la sbriciolata con crema e mele per 3-4 giorni a temperatura ambiente coperta con la pellicola.

Valori nutrizionali

8 porzioni 503,3 kcal Calorie per porzione

Energia: 2.113,1 kJ
Carboidrati: 75,1 g
di cui zuccheri: 42,9 g
Fibre: 3,0 g
Sale: 0,0 g

Proteine: 6,8 g
Grassi: 18,9 g
di cui acidi grassi saturi: 10,9 g
Colesterolo: 60,7 mg
Potassio: 210,2 mg

Avvertenze

Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.

Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).

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