La sbriciolata con marmellata e cioccolato è una torta semplice e golosa da gustare in qualunque momento della giornata, dalla colazione della mattina al dopo cena. Un guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di marmellata e pezzetti di cioccolato e una superficie di briciole di frolla croccanti e dorate. La preparazione di questa sbriciolata è davvero super facile e permetterà di portare in tavola una perfetta torta di pasta frolla anche a chi non ha tanta dimestichezza con questo impasto perchè non serve stenderlo con il mattarello. La base viene infatti stesa in teglia con le mani e la superficie viene semplicemente sbriciolata. Se non vi piace la marmellata di arance potete sostituirla con la confettura di lamponi. Provate anche la sbriciolata con crema e mele.
Ingredienti
Quantità per 8 persone
- farina 00 360 g
- burro 140 g più quello per ungere la teglia
- zucchero semolato 125 g
- uova 1
- marmellata di arance 300 g
- cioccolato fondente 80 g
Preparazione
Come fare la sbriciolata con marmellata e cioccolato
Mettete nel mixer la farina, lo zucchero e il burro freddo a pezzetti e frullate fino ad ottenere un composto sbricioloso (potete anche lavorare con le mani in una ciotola). Unite l'uovo e azionate ancora per qualche secondo lasciando comunque l'impasto sbricioloso.
Rivestite di carta da forno la base di uno stampo a cerniera di 26 cm e imburrate i bordi. Schiacciate sulla base metà parte dell'impasto e stendetevi sopra la marmellata.
Unite il cioccolato fondente spezzettato tenendone un pochino da parte e ricoprite con le briciole di frolla e il cioccolato tenuto da parte. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (controllate che la superficie sia ben dorata).
Conservazione
Potete conservare la sbriciolata con crema e mele per 3-4 giorni a temperatura ambiente coperta cn la pellicola.
Roberta ha scritto:
Che meraviglia!! Che voglia che mi hai fatto venire!!!! 😊
La cucina di Molly ha scritto:
Buonissima questa tua versione con marmellata e cioccolato, bravissima! Un bacione!
[email protected] ha scritto:
Deliziosa questa torta.
speedy70 ha scritto:
Molto golosa, adoro la consistenza di questo dolce!!!
Ely Valsecchi ha scritto:
Adoro la sbriciolata e questa è ancora più golosa!
Batù Simo ha scritto:
Golosissima! Vorrei assaggiarla per merenda!
Matilde ha scritto:
a quanti gradi??
Giuliana Manca ha scritto:
Scusa, ho corretto il post. 180 gradi!