
Pizzette allo yogurt senza lievitazione
Le pizzette allo yogurt senza lievitazione sono facili e veloci da fare. Una merenda buonissima e sana da preparare in pochi minuti.


Le pizzette allo yogurt senza lievitazione sono uno dei tormentoni furbi del web. Si preparano in pochi minuti e sono buonissime per una merenda o un buffet. Pochissimi ingredienti e niente tempi di attesa, potete quindi prepararle ogni giorno per averle buone e fragranti ogni volta che ne avete voglia. Si possono condire in tantissimi modi diversi, proprio come fossero pizzette tradizionali. Io amo quelle rosse senza mozzarella ma potete davvero sbizzarrirvi. Una volta che le avrete provate non riuscirete più a smettere di farle perché sono davvero irresistibili. Se avete lo yogurt greco sarà ancora meglio, altrimenti io le ho preparate tante volte anche con quello normale. Potete anche metterle nello zaino dei vostri figli per la ricreazione a scuola o prepararle per una merenda improvvisa per la quale non vi eravate organizzate. Amalgamante gli ingredienti in una ciotola, stendete l’impasto, condite e infornate. In mezz’ora le vostre pizzette saranno pronte! Provate anche i cornetti salati senza lievitazione.
Giuliana
Ingredienti
Per l'impasto
- farina 00 130 g
- yogurt bianco 125 g
- lievito istantaneo per torte salate 4 g
- sale 3 g
Per il condimento
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 20 pizzette)
Preparazione
Modalità cucina
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Come fare le pizzette allo yogurt senza lievitazione
-
Preparare l’impasto allo yogurt:
Setacciate il una ciotola farina e lievito istantaneo, poi aggiungete yogurt e sale e impastate fino a ottenere un panetto omogeneo.
-
Stendere e ritagliare le pizzette:
Stendete l’impasto con un mattarello a uno spessore di circa 4 mm e ricavate le vostre pizzette con un taglia biscotti rotondo. Impastate nuovamente i ritagli, stendete e ricavate altri dischetti.
-
Infornare le pizzette:
Adagiate le pizzette su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 12-15 minuti.
Conservazione
Le pizzette allo yogurt sono buone appena fatte o nelle ore immediatamente successive, vi sconsiglio quindi di conservarle. Potete però congelarle nelle bustine per alimenti.
Valori nutrizionali
- Energia
- 154,5 kJ
- Carboidrati
- 5,1 g
- di cui zuccheri
- 0,5 g
- Fibre
- 0,2 g
- Sale
- 0,2 g
- Proteine
- 1,0 g
- Grassi
- 1,3 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0,3 g
- Colesterolo
- 0,7 mg
- Potassio
- 32,2 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Pubblicata
1 Marzo 2022
(Agg. 27 Ottobre 2026)
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