Diamo il benvenuto al venerdì con questa gustosa pasta broccoli e salsiccia. La ricetta della pasta broccoli e salsiccia è semplice, veloce e molto saporita e può essere un tentativo per far mangiare questa verdura a chi non la ama particolarmente.
Che programmi avete per il fine settimana? A me questo pomeriggio toccano le prove generali per lo spettacolo di domenica di mia figlia, ma questa sera teatro con mio marito.
Domani sera invece avremo a cena i miei nipoti … pizza fatta in casa per tutti! Vi aspetto lunedì con il nostro appuntamento dolce. Baci
Ricetta Pasta broccoli e salsiccia
Ingredienti per 2 persone
- 160 gr. di pasta corta (io fusilloni)
- 220 gr. di broccoli
- 100 gr. di salsiccia
- 20 gr. di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- olio e.v.o.
Come fare la Pasta broccoli e salsiccia
Procedimento
Mettete a bollire l’acqua per la pasta e quella per i broccoli (volendo potete cuocere entrambi nella stessa acqua). Spellate la salsiccia e tagliatela in pezzi non troppo piccoli.
Rosolatela in poco olio qualche minuto.
Unite il vino bianco e fate sfumare. Completate la cottura a fiamma più bassa.
Cuocete i broccoli in acqua bollente salata, lasciandoli al dente. Mettete a cuocere anche la pasta.
Fate dorare uno spicchio di aglio in 3 cucchiai di olio circa.
Eliminate l’aglio e unite i broccoli. Fateli insaporire nell’olio per qualche minuto e regolate di sale.
Aggiungete ai broccoli la salsiccia e rigirate bene il tutto.
Scolate la pasta al dente nel tegame con il condimento e fate amalgamare a fiamma viva aggiungendo, se occorre, un mestolino di acqua della pasta tenuta da parte.
Impiattate la vostra pasta broccoli e salsiccia e … buon pranzo!!
veronica ha scritto:
giuliana perfetta questa pasta abbinamento che amo salsiccia e broccoli
La cucina di Molly ha scritto:
I piatti semplici sono sempre i migliori! Ottima questa pasta è molto gustosa! Un abbraccio!
Maria Grazia ha scritto:
Ciao, Giuliana! Al mio primo approdo sul tuo blog, già mi vizi! 🙂
Una pasta così saporita e con un binomio di ingredienti perfetto mi rende ancora più felice di averti trovata! Grazie!
Buon pomeriggio!
MG
Monsieur Tatin ha scritto:
Faccio spesso la pasta con i broccoli, con la salsiccia non ci avevo mai pensato.
Bhè direi che l'abbinamento è goloso e vincente.
Grazie per lo spunto!
Gabriela De Bernardi ha scritto:
Mañana la preparo…….
Annalisa B ha scritto:
Goloso e gustoso!! Io farei il bis!!
Buona domenica Giuliana! <3
Chiara Giglio ha scritto:
si vede subito che è un piatto corposo e molto sfizioso, buon weekend !
Anonimo ha scritto:
Devo dire che ho scoperto il tuo sito da poco,per caso,e ora lo seguo spessissimo. Le tue ricette sono semplici e gustose. Ciao
Ely Mazzini ha scritto:
Ciao Giuliana, broccoli e salsiccia è un abbinamento molto appetitoso, mi piace molto!!! Splendido primo piatto, brava Giuliana!!!
bacioni e buon fine settimana…
Fabiola Palazzolo ha scritto:
a me questo abbinamento mi incuriosisce!
Sei stata nominata nel mio blog
Baci
edvige ha scritto:
Ottimo insieme gustoso e facile da fare salvata. Buona fine settimana.
renata ha scritto:
Un primo tanto ricco e tanto gustoso!!!!!!!
Complimenti cara Giuliana
e che bei programmi per questo fine settimana
Divertiteviiiiiiiiiiiiiiiiii
e un grande bacione a te
è un piacere ritrovarti!!!!!!!!!!!!!!!!!!
speedy70 ha scritto:
Un classico che adoro!!!
[email protected] ha scritto:
Beh è un'accoppiata vincente. Che bontà.
Buon fine settimana.
Clara pasticcia ha scritto:
Un piatto che adoro da impazzire.
Felice week end Giuliana e con i bei programmi che hai lo sarà di certo!
Claudia ha scritto:
Capirai.. broccolo siciliano e salsiccia.. un abbinamento strepitoso!!!! noi spesso facciamo questa pasta con la pancetta.. ma è diversa.. baci e buon w.e. 🙂
Sognando Dolcezze ha scritto:
Troppo buona io l'adoro.
Baci
Luisa Alexandra ha scritto:
Uma boa massa sabe sempre tão bem!
veronica ha scritto:
L' abbinamento broccoli e salsiccia e' fantastico, devo assolutamente provarlo con la pasta. Buon teatro e buon giro pizza cara.Bacioni.
Dana Ruby ha scritto:
Uno dei condimenti che preferisco di più, la preparazione è simile alla tua io cuocio la pasta nell'acqua di cottura dei broccoli, buonissima buon week end!
Chiarapassion ha scritto:
Come sai amo i broccoletti e la tua versione con la salsiccia è sicuramente super saporita.
Buon w.e.
Enrica
Federica Simoni ha scritto:
O_O che acquolina questo piatto !!! Buon we
Matilde ha scritto:
carissima, io faccio questo piatto spessissimo perchè abbiamo la fortuna di avere un piccolo orto, come condimento io adoro l'aglio dorato con acciughe e peperoncino una vera delizia, un piatto sublime…ma, domani provero' questa ricetta con la salsiccia
sono sicura che sarà squisita…!!
buona giornata
matilde
Meggy ha scritto:
… perfette x iniziare con sprint e gusto il venerdì, gnam gnam!Favolosa!Buon we :*