Le cartellate pugliesi sono dei deliziosi e raffinati dolci natalizi tipici delle tavole ...
7 ricette
Ciceri e tria (Pasta con i ceci)
I ciceri e tria sono una ricetta tipica della cucina salentina a base di ceci e pasta di ...
Fave e cicorie
Le fave e cicorie sono una tipica ricetta salentina. Un piatto povero della tradizione che ...
Orecchiette con le cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti più conosciuti della cucina ...
Pasta con i ceci neri
La pasta con i ceci neri è un piatto antico ricco di gusto e tradizione. I ceci neri sono ...
Pasticciotti
I Pasticciotti sono dei tipici dolci salentini di pasta frolla, farciti con deliziosa ...
Pesce di pasta di mandorla
Il pesce di pasta di mandorla è un dolce natalizio della tradizione leccese. La pasta di ...
Polpette di patate al forno
Le polpette di patate al forno sono un primo piatto tipico della cucina salentina nella ...
Pomodori scattarisciati
I pomodori scattarisciati sono una tipica ricetta salentina tanto semplice quanto buona e ...
Purceddhruzzi
I purceddhruzzi sono il dolce natalizio salentino per eccellenza. Piccole palline di pasta ...
Rustici leccesi
I rustici leccesi sono un tipico street food salentino a base di pasta sfoglia, ...
Salsiccia con i lampascioni
La salsiccia con i lampascioni è un secondo piatto tipico della cucina salentina. I ...
Spaghetti all'assassina
Gli spaghetti all'assassina sono un primo piatto barese nato nel 1967 nel ristorante Sorso ...
Tarallini all'olio
I tarallini all'olio sono uno snack salato spesso presente nelle nostre credenze. Di ...
Tarallini integrali
I tarallini integrali fatti in casa sono dei fragranti snack spezza fame da gustare in ...