Il burro di arachidi, comunemente chiamato anche burro di noccioline, è una golosa crema ...
Ricette Base
Le ricette base che troverete in questa sezione sono destinate alla preparazione di piatti dolci e salati. Conoscere le ricette di base è fondamentale per essere a proprio agio davandi ai fornelli perchè è proprio partendo da queste che si possono preparare, creare e inventare i piatti più disparati. Molte ricette base sono di facile realizzazione e richiedono un tempo limitato, magari anche solo di 10 minuti, ma vanno comunque eseguite con esattezza e attenzione. Altre sono di per se un pò più difficili e magari possono richiedere un po' più di esercizio, come per il Pan di Spagna, da prepararsi rigorosamente senza lievito e con tanta pazienza. Quasi tutte le ricette base prevedono al loro interno ingredienti semplici e di uso quotidiano, come farina, uova, burro e zucchero.
Caramello salato
Il caramello salato è una salsa dolce golosa e versatile che potete usare per accompagnare ...
Crema al cioccolato
La crema al cioccolato è una golosa variante della classica crema pasticcera. Oltre a ...
Crema al limone senza uova e senza latte
La crema al limone senza uova e senza latte è una crema all'acqua senza glutine fresca e ...
Crema all'arancia senza uova e senza latte
La crema all'arancia senza uova e senza latte è una crema preparata con succo d'arancia e ...
Crema inglese
La crema inglese è un classico dolce al cucchiaio dal gusto delicato e dalla condistenza ...
Crema pasticcera
La crema pasticcera è un grande classico della pasticceria italiana; può essere usata come ...
Dulce de leche
Il dulce de leche è una deliziosa crema spalmabile a base di latte e zucchero originaria ...
Latte condensato
Il latte condensato fatto in casa è una crema genuina a base di latte che si utilizza in ...
Maionese
La maionese è una salsa di accompagnamento tra le più conosciute e golose della cucina di ...
Maionese di lupini
La maionese di lupini è una gustosa e vellutata crema vegana da usare per arricchire ...
Ragù toscano
Il ragù toscano è un condimento per la pasta ricco e saporito a base di carne macinata di ...
Salsa al caramello
La salsa al caramello che non solidifica e resta fluido è una golosa e versatile ricetta ...
Tahina
La tahina (o tahin) è una salsa a base di semi di sesamo tipica della cucina ...