La treccia di sfoglia al cioccolato è un goloso dessert che si prepara in 10 minuti ma conquisterà tutto al primo assaggio. Un friabile intreccio di pasta sfoglia che abbraccia una golosa tavoletta di cioccolato che dopo la cottura in forno diventa morbida e scioglievole in bocca. Naturalmente potete cambiare gusto della tavoletta a seconda di quello che avete in casa, cioccolato fondente, al latte, bianco, alla gianduia o pralinato. E se avete in casa del cioccolato avanzato, magari un po' spezzettato e di tipi diversi niente paura, andrà benissimo anche quello purché ben sistemato al centro della pasta sfoglia. Insomma, un dolce facilissimo da fare ma super versatile e adatto a mille occasioni diverse. E' perfetta in un buffet di dolci, come energetica prima colazione o come golosa merenda dopo lo sport e piacerà in ugual modo a grandi e bambini. Si trasporta molto facilmente ed è buonissima sia tiepida che fredda. Provate anche la treccia di pasta sfoglia alle mele!
Ingredienti
Quantità per 6 persone
- pasta sfoglia 1 rotolo rettangolare
- tavolette di cioccolato fondente 170 g
- latte per spennellare
- zucchero semolato per spolverizzare
- cocco rapè (facoltativo)
Preparazione
Come fare la treccia di sfoglia al cioccolato
Per preparare la treccia di sfoglia al cioccolato srotolate il rotolo di pasta sfoglia e adagiatevi al centro per lungo le tavolette di cioccolato (quasi due tavolette). Ripiegate 1 cm e 1/2 di pasta sfoglia sul cioccolato ai due estremi ed eliminate gli angoli in eccesso.
Tagliate delle strisce longitudinali ai due lati di pasta sfoglia e intrecciatele sul cioccolato. Se vi piace potete spolverizzare il cioccolato con del cocco rapè.
Una volta creata la vostra treccia spennellatela con il latte e spolverizzate con lo zucchero. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 16/18 minuti (un po' di più in forno statico). Fate leggermente intiepidire la treccia di sfoglia al cioccolato prima di servirla!
Conservazione
La treccia di pasta sfoglia al cioccolato può essere conservata per 3-4 giorni coperta con un foglio di alluminio.
Varianti
Per rendere ancora più golosa e originale la vostra treccia potete arricchirla con delle frutta secca. Scegliete tra la granella di nocciole o di pistacchi, i pezzetti di noce, le scaglie di mandorla o le arachidi o gli anacardi spezzettati. Sarà sempre e comunque un grande successo!!
Daniela ha scritto:
Avevo visto girare in rete questa treccia. Deve essere golosissima così ricca di cioccolato 🙂
Bravissima, un dolce molto invitante.
Un bacio
Anonimo ha scritto:
Buongiorno Giuliana, che pasta sfoglia hai usato? Quelle in commercio al banco frigo sono piuttosto piccole, la tua invece sembra grande. Grazie
Giuliana Manca ha scritto:
Ne ho usata una normale del banco frigo... Baci
Mamilu ha scritto:
Ciao Giuliana una bellissima e velocissima idea. Ho sempre un sacco di tavolette di cioccolata, grazie ai miei cugini che abitano vicino alla Svizzera e questa è sicuramente un buon modo per smaltirle in modo ancora più gustoso :). Grazie e buon weekend luisa
Giovanna ha scritto:
Molto molto golosa!
speedy70 ha scritto:
Sìììì avevo visto girare in rete questa golosa treccia... ora la faccio pure io, bravissima, la tua è perfetta!
sabina ha scritto:
Ciao Giuliana potresri pubblicare la ricetta di una ciambella al cioccolato molto cioccolato ??Grazie
Giuliana Manca ha scritto:
Ciao Sabina, cercherò di farlo! Baci
Anonimo ha scritto:
Buongiorno Giuliana! E se mettessi della confettura al posto del cioccolato?
Giuliana Manca ha scritto:
Buongiorno!!!
IL gusto sarebbe buono ma non essendoci nulla di solido non sono certa del risultato estitico. Non vorrei inoltre che ti uscisse di fuori. Perchè non provi le sfogliatine alla marmellata invece?
https://www.lacucinaimperfetta.com/2016/07/sfogliatine-alla-marmellata.html
Federica Simoni ha scritto:
O_O arrivo per merenda ^_^ troppo buona!
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana, è davvero bellissima e molto golosa!
[email protected] ha scritto:
Facile, semplice e golosa.
Anonimo ha scritto:
buongiorno. si puo' usare cioccolato al latte o meglio quello fondente ? grazie
Giuliana Manca ha scritto:
Certo, se lo prefisci va bene, sarà un po' più dolce!
Anonimo ha scritto:
Che aspetto goloso! Potresti postare anche qualche ricetta in più di biscotti golosi? Grazie mille e buon weekend
Giuliana Manca ha scritto:
Mi metterò all'opera!!
Mila ha scritto:
E' vero è un dolce semplice, strabuono e si fa sempre un mega figurone!!! Bravissima
Claudia Di Nardo ha scritto:
Che bellissima ricetta con la tavoletta di cioccolato dentro!!!!! smack
Anonimo ha scritto:
Che bella ricotta! la faro' subito.
Ma Giuliana, quando poi la sfoglia avanzata si raffredda, la barretta di cioccolato all'interno non ritorna dura, quasi come se fosse di nuovo una tavoletta? o si rapprende soltanto, restando sempre una specie di crema compatta?
grazie
Giuliana Manca ha scritto:
Resta morbida il primo giorno, poi piano piano si rapprende ma non torna solida solo più compatta!!!