Il cous cous con pomodorini, feta e olive è uno sfizioso piatto estivo da gustare in tante occasioni diverse, anche al mare al posto del classico panino.
In estate sostituisco spessissimo la pasta con il cous cous perchè è più veloce da preparare ed è ottimo anche preparato il giorno prima. Provate anche il cous cous con melanzane e zucchine!! Da oggi la mia cucina va ufficialmente in ferie, vi lascio con tutte le mie ricette e ci leggiamo con le nuove tra qualche settimana!! Bacioni e buone vacanze a tutti.
Ricetta Cous cous con pomodorini, feta e olive
Ingredienti per 4-6 persone
- 300 gr. di cous cous precotto
- 300 gr. di pomodorini
- 120 gr. di feta
- 30 olive taggiasche snocciolate
- basilico
- sale
- olio
Come fare il cous cous con pomodorini, feta e olive
Procedimento
Per preparare il cous cous con pomodorini feta e olive cominciate proprio dal cous cous. Per la sua preparazione verificate le indicazioni sula confezione. Io, oltre all’acqua calda, aggiungo sempre dell’olio e un pizzico di sale.
Lavate e tagliate i pomodorini lasciando anche il succo e i semi. Conditeli con poco sale, olio e basilico (io ho utilizzato quello greco).
Unite le olive.
Una volta pronto versate il condimento sul cous cous e mescolate.
Completate con la feta sbriciolata.
Servite il vostro cous cous con pomodorini, feta e olive.
nicolo1968 ha scritto:
Bel piatto , una ricetta da provare, volevo chiederti se potevo sostituire le olive con un altro alimento? Se si con quale?
Mila ha scritto:
Altro piatto che preparo spesso perchè veloce e troppo buono!!! BRAVISSSSSSSSSSSSSSIMA
speedy70 ha scritto:
adoro il cous cous e con la feta e pomodorini è un piatto perfetto per l'estate! Grazie dell'idea Giuliana!
Chiara Giglio ha scritto:
adoro il cous cous e gli ingredienti che hai usato stanno benissimo insieme !
consuelo tognetti ha scritto:
In estate il cous cous è il top e con il tuo condimento lo mangerei tutti i giorni 😛
Batù Simo ha scritto:
couss couss alla greca 🙂 buono! buone ferie Giuliana
Claudia Di Nardo ha scritto:
Un cous cous che sa di Grecia.. con pomodorini.. feta e olive!! Un abbraccione.. :-*