Il cous cous con pomodorini, feta e olive è un piatto colorato e saporito da preparare e gustare in tante occasioni diverse. Una ricetta fresca, facile e veloce che non richiede praticamente nessuna cottura e vi permetterà di portare in tavola un cous cous delizioso e profumato. Potete tranquillamente prepararlo in anticipo e servirlo al momento opportuno e conservarlo poi in frigorifero se dovesse avanzare. E' perfetto come schiscetta per il lavoro o per essere portato al mare o ad un pic nic. I modi in cui si può preparare il cous cous, soprattutto con la bella stagione, sono davvero infiniti e potrete dargli ogni volta una nuova veste e nuovi colori. Provate anche il cous cous con melanzane e zucchine.
Ingredienti
Quantità per 4-6 persone
- cous cous precotto 300 g
- acqua calda o brodo
- pomodori ciliegini 300 g
- feta 120 g
- olive taggiasche 30 denocciolate
- basilico
- sale
- olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
Preparazione
Come fare il cous cous con pomodorini, feta e olive
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Preparate il cous cous seguendo le indicazioni che troverete sulla confezione, quindi lavate e tagliate i pomodorini e conditeli con sale, olio e basilico.
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Unite le olive e, una volta pronto e sgranato, versate il condimento sul cous cous e mescolate.
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Completate con la feta sbriciolata, mescolate bene e servite.
Conservazione
Potete conservare il cous cous in frigorifero all'interno di un contenitore per 1 giorno.
Fabrizio ha scritto:
Fresco, molto fresco, e perfetto per questa calura!
nicolo1968 ha scritto:
Bel piatto , una ricetta da provare, volevo chiederti se potevo sostituire le olive con un altro alimento? Se si con quale?
Mila ha scritto:
Altro piatto che preparo spesso perchè veloce e troppo buono!!! BRAVISSSSSSSSSSSSSSIMA
speedy70 ha scritto:
adoro il cous cous e con la feta e pomodorini è un piatto perfetto per l'estate! Grazie dell'idea Giuliana!
Chiara Giglio ha scritto:
adoro il cous cous e gli ingredienti che hai usato stanno benissimo insieme !
consuelo tognetti ha scritto:
In estate il cous cous è il top e con il tuo condimento lo mangerei tutti i giorni 😛
Batù Simo ha scritto:
couss couss alla greca 🙂 buono! buone ferie Giuliana
Claudia Di Nardo ha scritto:
Un cous cous che sa di Grecia.. con pomodorini.. feta e olive!! Un abbraccione.. :-*