Treccia di sfoglia al cioccolato
30 min
Treccia di pasta sfoglia alle mele
La treccia di pasta sfoglia alle mele è un dolce facile e veloce che richiama lo strudel di mele ma la ricetta è molto più semplice.
Ricetta di
Commento in evidenza
Mi piacciono moltissimo i dolci con le me e e questa treccia di sfoglia è sicuramente buonissima oltre che molto molto bella. Ciao!
La treccia di pasta sfoglia alle mele è un dolce facile, veloce e tanto goloso. Il sapore richiama quello dello strudel ma la pasta sfoglia e il ripieno più semplice rendono la ricetta perfetta anche per chi ha meno dimestichezza con i dolci. In poco più di mezz’ora porterete in tavola la vostra treccia pronta per essere gustata. La chiusura a intreccio poi rende questo dolce elegante e raffinato e vi permetterà di fare una bella figura con il minimo sforzo! Volendo potete arricchirla con gherigli di noce, pinoli o pezzetti di cioccolato fondente. Per gustarla al meglio servitela tiepida e magari, se avete ospiti particolarmente golosi, accompagnate ogni fetta con una pallina di gelato alla vaniglia, sentirete che meraviglia! Se però avete tempo e voglia e volete cimentarvi con il vero strudel di mele non ve ne pentirete!
Giuliana
Ingredienti
UNITÀ
Dosi per6persone
- mele 320 g
- rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1
- zucchero di canna 40 g
- marmellata di albicocche 40 g
- uvetta sultanina 15 g
- cannella
- succo di limoni
- latte per spennellare
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)
Preparazione
Modalità cucina
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Come fare la treccia di pasta sfoglia alle mele
-
Lavate e sbucciate le mele, poi tagliatele in quattro parti, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine. Condite le mele con 30 g di zucchero di canna, la cannella in polvere e qualche goccia di succo di limone.
-
Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla sua stessa carta e spalmate al centro la confettura nel senso della lunghezza. Adagiate sulla marmellata le fettine di mela e l’uvetta precedentemente ammollate nell’acqua tiepida e ripiegate le due estremità.
-
Fate dei tagli longitudinali sui bordi e intrecciate le strisce di pasta fino a richiudere bene tutto il ripieno. Spennellate con il latte e spolverizzate con il restante zucchero di canna. Adagiate la treccia su di una teglia (sulla stessa carta forno) e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (la treccia dovrà essere bella dorata). Fatela intiepidire prima di servirla.
Conservazione
Potete conservare la treccia di pasta sfoglia alle mele per un paio di giorni al massimo ben coperta. Si può anche congelare se avete utilizzato ingredienti freschi non decongelati.
Valori nutrizionali
6 porzioni
225,7 kcal Calorie per porzione
- Energia
- 949,6 kJ
- Carboidrati
- 31,9 g
- di cui zuccheri
- 18,3 g
- Fibre
- 1,6 g
- Sale
- 0,4 g
- Proteine
- 2,5 g
- Grassi
- 9,5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,2 g
- Colesterolo
- 0 mg
- Potassio
- 143,3 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Pubblicata
19 Febbraio 2022
(Agg. 8 Ottobre 2026)
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Veloce e bella! Un’ottima idea da ricordare quando si ha poco tempo e si vuole fare un figurone 😉
Ho provato questa ricetta proprio oggi…é davvero squisita!!!l'unico inconveniente é stato un po' di liquido probabilmente delle mele quasi a fine cottura…che ha bagnato la base della sfoglia. Quindi al momento di tagliarla non é risultata soda…????.come fare per prevenire questo inconveniente?
Ciao Loredana, che ci sia un po' di liquido è abbastanza normale. Io, una volta pronta ho subito tolto la treccia dalla teglia e l'ho adagiata su un piano. Rafreddandosi mi si è rassodata di nuovo. Poi un po' può dipendere dalle mele usate!
che idea facile e deliziosa, mi piace !
questa alternativa veloce al vero strudel mi piace da matti!
baci
Alice
Una treccia golosissima, ottima con le mele!!!
Mi piacciono moltissimo i dolci con le me e e questa treccia di sfoglia è sicuramente buonissima oltre che molto molto bella. Ciao!
Oltre ad essere delizioso, è anche molto bello da vedere fatto a treccia 🙂
Un bacio
Ottimo dolce autunnale, servito tiepido… mmmh che bontà!!!
Un bacione!!!
L'adoro.
Io adoro lo strudel e tutto quello che è simil strudel, mi fa pensare alla montagna. Non sono mai riuscita a far una pasta strudel come si deve quindi la versione con la sfoglia è la mia preferita
Giuliana, io ho fatto quella col cioccolato qualche giorno fa ma quando l'ho tirata fuori dal forno, si e' sgonfiata tutta e ha perso la sua bellezza. Come fanno le tue trecce a rimanere "in forma"? cosa sbaglio???
grazie
Sicuro fosse pronta? Magari prova a spegnere e aprire un pochino il forno e lasciarla dentro due minuti prima di tirarla fuori.. non saprei sinceramente…
Che bella da vedere.. e molto più veloce, rispetto allo strudel, con la pasta sfoglia pronta!! Goloso davvero.. smack
Bellissima preparazione e presentazione!!! Complimenti
facile ma deliziosa e di grande effetto, che si può volere di più?
Che dire cara, la perfezione! Un dolce bellissimo e sicuramente buonissimo! Un abbraccio
Adorooooo lo strudel la sfoglia le mele insomma cosa darei per averne una bella fettona qui adesso!!Bacioni,Imma