I ciceri e tria sono una ricetta tipica della cucina salentina a base di ceci e pasta di ...
11 ricette
Fave e cicorie
Le fave e cicorie sono una tipica ricetta salentina. Un piatto povero della tradizione che ...
Pasticciotti
I Pasticciotti sono dei tipici dolci salentini di pasta frolla, farciti con deliziosa ...
Pesce di pasta di mandorla
Il pesce di pasta di mandorla è un dolce natalizio della tradizione leccese. La pasta di ...
Polpette di patate al forno
Le polpette di patate al forno sono un primo piatto tipico della cucina salentina nella ...
Pomodori scattarisciati
I pomodori scattarisciati sono una tipica ricetta salentina tanto semplice quanto buona e ...
Purceddhruzzi
I purceddhruzzi sono il dolce natalizio salentino per eccellenza. Piccole palline di pasta ...
Rustici leccesi
I rustici leccesi sono un tipico street food salentino a base di pasta sfoglia, ...
Salsiccia con i lampascioni
La salsiccia con i lampascioni è un secondo piatto tipico della cucina salentina. I ...
Torta pasticciotto
La torta pasticciotto è un grande classico della pasticceria leccese e rappresenta la ...
Turcinieddhri alla brace
Chiarisco subito che questa è una ricetta non ricetta! Mi spiego meglio, chi è salentino ...