I tartufini nutella e cocco sono dei deliziosi dolcetti senza cottura preparati con la famosa crema spalmabile alle nocciole, ma potete usarne anche un'altra a vostra scelta, cocco rapè, biscotti secchi, panna fresca e cioccolato. Un tripudio di ingredienti golosi e irresistibili che rendono questi tartufini una vera tentazione a cui è impossibile dire di no. Hanno una consistenza morbida e cremosa che si scioglie in bocca e sono adatti a tutte le stagioni serviti più o meno freddi. Il procedimento è molto semplice e l'impasto si lavora tutto in una ciotola avendo solo l'accortezza di farlo rassodare in frigorifero per poter creare facilmente delle belle sfere regolari. Potete divertirvi a sistemarli in piccoli pirottini di colori e materiali diversi a seconda dell'occasione per cui dovrete prepararli, feste di bambini, buffet, merende o pomeriggi con le amiche. In ogni caso il successo di questi dolcetti è assicurato. Provate anche i tartufi al cioccolato.
Ingredienti
Quantità per 25 tartufini
- nutella 140 g
- cocco rapè 40 g + quello per la copertura
- panna fresca 150 g
- biscotti secchi 125 g
- cioccolato al latte o fondente 50 g
Preparazione
Come fare i tartufini nutella e cocco
Tritate finemente i biscotti con un mixer, aggiungete la nutella e mescolate con un cucchiaio.
Unite anche il cioccolato sciolto a bagnomaria e versate sull'impasto la panna fresca amalgamando bene il tutto.
Da ultimo incorporate all'impasto il cocco rapè e mettete la ciotola in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti. Con le mani leggermente umide formate delle palline grandi quanto una grossa noce e passatele nel cocco rapè. Sistemate i tartufini nei pirottini di carta e teneteli in frigorifero fino al momento di servirli.
Conservazione
Potete conservare i tartufini nutella e cocco in frigorifero per un paio di giorni all'interno di un contenitore.
Valori nutrizionali
- Energia
- 405,9 kJ
- Carboidrati
- 7,0 g
- di cui zuccheri
- 6,5 g
- Fibre
- 1,1 g
- Sale
- 0,0 g
- Proteine
- 1,2 g
- Grassi
- 7,0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,7 g
- Colesterolo
- 7,1 mg
- Potassio
- 74,1 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Estupendo dulce el que nos enseñas.
un saludito
Ciao Giuliana,
Gracias por dejar un comentario en mi blog y darme a conocer el tuyo, me encanta y con tu permiso me quedaré a conocer tu cocina.
Un abrazo fuerte.
Baci
Hilda
uno tira l'altro e li finirei tutti !
Semplici e buonissimi!
dove c'è nutella io mi fiondo e se poi aggiungi che adoro il cocco...golosissimi!!!!
baci
Alice
Davvero golosi!! Nutella e cocco... come resistere?? Buona serata 🙂
Nutella e cocco sono senza dubbio i piu' golosi. Bravissima.
Ciao Giuliana:* i tartufi li preparo spesso ma non ho pensato di realizzarli con la nutella... ecco, quella non manca mai in casa... replicherò presto e tutti mi ringrazieranno già so :* un bacione
Questi sono come li ciliegie cara..... come si va a smettere???? Baci!
Che bocconcini golosi, immagino quanto siano buoni con la nutella e il cocco, complimenti Giuliana!!!
bacioni...
Sono delle chicche da gustare con una buona tazza di caffè, che delizia! Buona serata, ciao!
Ottimi..da regalare per Natale..
Buonissimi.
Buona serata
Un classico sempre amatissimo, brava Giuliana!
Devono essere una bontà questi tartufini, poi sono facili da fare.
Beh caspita Giuliana mi fai inziare la settimana in super coccola con questi trtufini super golosi e con il cocco ancora più particolari e deliziosi!!
Ma che buoni! Golosissimi, cocco e cioccolato, come si può rinunciare ad un vassoietto così? Ciao!
wow stragolosi! come resistere???
Mas que apetitosos estão esses docinhos, lindos!
eccomi, stamattina mi servirebbe tutto il vassoio^_^ troppo buoni!! buona settimana!
Deliziosi!!!!!
Non sapevo avessi un gruppo Facebook... Vado a sbirciare!!! 😉
Ehhh ma allora dillo Giuliana!!!!! mi stai facendo morire.. devono essere golosi all'ennesima potenza.. bacioni e buon lunedì:-)
buonissimi, mi ricordano di quando ero piccola!