La pasta con burro, acciughe e panettone è una gustosa ricetta del riciclo perfetta durante tutto il periodo delle feste e anche oltre. Sono tantissime le ricette dolci con cui possono essere riciclati pandoro e panettone, meno quelle salate, così ho pensato di proporvene una facilissima ma davvero sfiziosa. La classica pasta con acciughe e pangrattato si trasforma in un piatto delle feste con croccanti briciole di panettone che donano al piatto una piacevole dolcezza e un delicato profumo di uvetta e canditi. Sicuramente molti di voi saranno scettici e storceranno il naso ma vi assicuro che è un piatto semplice e buonissimo. L'unica accortezza è quella di utilizzare ottimi ingredienti e lasciare la pasta ben al dente. Provate anche un'altra ricetta del riciclo salata e molto stuzzicante, il risotto con roquefort e panettone.
Preparazione
Come fare la pasta con burro, acciughe e panettone
Sminuzzate bene il panettone fino ad ottenere delle briciole non troppo fini e tostatele per qualche minuto in un tegame antiaderente. Fate sciogliere il burro in un tegame a fiamma molto bassa.
Unite al burro le acciughe e fatele disfare lentamente, scolate la pasta ben al dente e fatela insaporire nel tegame con il condimento, quindi impiattatela e completate con le briciole di panettone croccanti.
Altra ricetta salata con il panettone da provare.
Tesoro un primo questo originale e particolare con il panettone popi che idea gustosa!!!Baci,Imma
Intrigante mix di sapori e originalità 🙂 Bravissimaaaa
Particolare con briciole di panettone.. smack
Ma che sfiziosa combinazione, un'ottimo riciclo da provare con l'ultimo pezzo di panettone!!!
Baci
Davvero invitante. Deve essere delizioso l'abbinamento tra il sapore intenso delle acciughe e il dolce croccante del panettone