La crema Paradiso è una deliziosa crema senza uova perfetta per farcire torte e dolcetti di ogni tipo. Il gusto è davvero molto simile a quello della crema che si trova all'interno delle famose merendine da banco frigo e quindi vi consiglio di provarla come farcia della classica Torta Paradiso per un risultato davvero strepitoso. Una ricetta facilissima che si prepara in pochi minuti con solo due ingredienti e vi permetterà di ottenere un dolce al cucchiaio delizioso e vellutato che si può gustare anche da solo oltre che in accompagnamento ai vostri dolci preferiti. Latte condensato e panna montata e la vostra crema paradiso è pronta per essere assaporata. Potete usare panna già zuccherata come ho fatto io o panna senza zucchero a cui aggiungere un cucchiaio di miele. In estate è buonissima anche da tenere in freezer come finto gelato.
Preparazione
Come fare la crema Kinder Paradiso
Montate la panna bene fredda in una ciotola e con delle fruste tenute per una decina di minuti in freezer, poi unite il latte condensato.
Amalgamate i due ingredienti delicatamente usando una spatola o un cucchiaio e conservate in frigorifero fino all'utilizzo.
Conservazione
Potete conservare la crema Paradiso i frigorifero per un paio di giorni, più a lungo in freezer.
Io per sicurezza ho messo il lievito ed è venuta benissimo! Invece della crema al latte ho semplicemente montato la panna alla quale poi ho aggiunto due cucchiai di yogurt bianco magro e un cucchiaio di miele... Così farcite le tortine son venute buonissime! Il mio bimbo le ha apprezzate tantissimo!!! (anche io ho iniziato la battaglia alle merendine confezionate...) grazie mille!!!
Bravissima, originale e soprattutto veritiera.....
Saluti da Letychicche,
http://letychicche.blogspot.it
ciao posso sostituire l'amido di mais con quella di grano o con la fecola di patate? e potrei aggiungere il lievito per essere più sicura della riuscita? e va bene x una teglia 28 x 18 ? grazie in anticipo
Si, puoi provare! Lo stampo dovrebbe andare bene, l'importante è che una volta messo il composto verifichi che lo spessore non sia troppo sottile! Baci
ciao posso sostituire l'amido di mais con quella di grano o con la fecola di patate? e potrei aggiungere il lievito per essere più sicura della riuscita? e va bene x una teglia 28 x 18 ? grazie in anticipo
...ho tutti gli ingredienti, stasera la faccio per una colazione super soffice, mi piacerebbe illustrarla, posso?
guarda qui
Si puoi illustrarla! Ciao
Ok..grazie infinite...e scusami ankora 😉
Ciao giuliana...scusa tanto la mia ignoranza in questo campo..ma vorrei tanto sapere cos' e' la maizena e la planetaria...grazie 🙂
Ciao, la maizena è l'amido di mais, la planetaria è un'impastatrice. Ha ganci diversi tra cui quello che serve per montare i composti. 😉
Ciao 🙂 volevo chiedere: se usassi il lievito come verrebbe il mio dolce?
Se ti senti più sicura puoi utilizzarne metà bustina. Io non lo uso mai nella torta paradiso ma puoi provare! Bacioni
E' possibile sostituire la maizena e la fecola copn altro, o sono elementi indispensabili per la buona riuscita del dolce? A quest'ora è tutto chiuso e sono gli unici ingredienti che mancano nella mia dispensa..
Per la crema al latte è preferibile l'amido di mais secondo me. Addensa prima e più velocemente ed è insapore.
Salve io vorrei fare questa meravigliosa ricetta , il mio stampo rettangolare misura 34/23 raddoppio le dosi ? Per avere lo stesso risultato ? Grazie 🙂
Si puoi raddoppiare però tieni presente che te ne verranno tante e queste merendine purtroppo vanno consumate in breve tempo...Mi raccomando fai tanta attenzione ai passaggi e non usare il bimby 😉
Posso sostituire il burro con la margarina?
Io non amo la margarina, quindi non la uso mai...puoi provare ma non so se il risultato sarà lo stesso. 🙂
No, è l'amido di mais!!
Ma la maizena è la farina per la polenta,giusto?
Puoi tenerle fuori dal frigo per un po' prima di consumarle. Purtroppo il freddo del frigo le sciupa un po'. Io cerco sempre di farle quando si che di possono consumare in giornata.
Ieri ho provato a fare le tortine, è andato tutto bene ma il giorno dopo al momento di tirarle fuori dal frigo (visto che c'è la crema fresca all'interno) mi sono accorto che erano durissime. Consigli?
Grazie mille
Il lievito nn serve?
No, la vera torta paradiso è senza lievito. naturalmente devi montare molto bene gli ingredienti. Un bacione
Ma non c'é bisogno di lievito? Domani vorrei provare a prepararla!!!
Ciao Giuliana!
Prima di tutto, complimenti per la ricetta fantastica.
Sfortunatamente, in casa, ho solo panna già zuccherata.
Posso usarla comunque nella crema diminuendo le dosi dello zucchero semolato?
Se no, ci sono altre soluzioni?
Un bacio!
Non dovrebbero esserci problemi, io preferisco sempre quella non zuccherata ma puoi ridurre la quantità di zucchero. Mi raccomando stai molto attenta ai grumi, è il grande problema di tutti 😉 Bacioni
Si, è senza lievito, ma ti prego stai molto attenta a montare benissimo gi ingredienti altrimenti non crescerà. Grazie per i complimenti!!
Ciao,davvero complimenti!
Volevo farti una domanda: Per questo dolce niente lievito,come mai?
Ciao,io ho appena finito di fare la kinder paradiso seguendo i tuoi consigli..ma non è venuta per niente bene..non è gonfiata per niente anzi è proprio piatta..e la crema è venuta con tanti grumi..eppure ho seguito ogni minima indicazione..
Ciao, mi sembra strano che la crema sia venuta con i grumi perchè con un po' di attenzione non ne vengono. Quanto alla torta, sei sicura di aver usato una planetaria o delle ottime fruste elettriche. Purtroppo non essendoci lievito questi strumenti sono essenziali. Se non si gonfia per bene il composto di burro e zucchero e poi non si incorporano perfettamete le uova, una per una, la torta non cresce. Mi dispiace... baci
Mi raccomando però burro e zucchero devono essere montati o con la planetaria i con le fruste elettriche altrimenti la torta non crescerà, è il passaggio più importante! Baci
io ho commesso il grave errore di fare l'impasto con il Bimby dato che non ho la planetaria. Ho imburrato la tortiera e nel forno non è gonfiata rimanendo così piatta -.-......ma non mi do per vinta....lo rifarò impastando con il cucchiaio di legno.....incrocio le dita e spero che venga buona anche perché dai commenti rilasciati sulla ricetta sembra essere BUONISSIMA!!!!!! Per la crema non ho problemi....dato che la ricetta è simile alla crema pasticcera..... 😀
io la faro domenica
io la sto facendo adesso......:):):)
Ciao Giuliana mi chiamo Nadia Pacifici e come te sono una blogger ma del senza glutine però io e la mia socia abbiamo un blog celiachiaefantasia sto convertendo la tua bellissima ricetta in gluten free grazie per i tuoi preziosi consigli a presto
vorrei farla, ma il lievito non ci serve? 🙂
Federica
scusa ho letto ora che te l'hanno gia chiesto 🙂 Grazie!!
Federica
due uova intere e tre tuorli giusto? '-.-
Due uova più tre tuorli giusto! Fammi sapere come viene! Baci e a presto 🙂
ciao sto provando a farla, ma il lievito non va messo?
No Daniela non va messo! Segui il procedimento con gli ingrdienti che ho indicato e fammi sapere! Spero ti escano buonissime!
Mi viene l'acquolina in bocca solo a veder la foto..proverò sicuramente a farle per le mie sorelle 🙂 mi piace molto fare torte e dolci simili!! Un bacio
Angye;)
Ciao, ho provato la ricetta ed è stata molto gradita.
Mie variazioni per cause "pratiche": 4 uova intere anziché 3 + 2 tuorli. Funziona lo stesso.
Panna UHT anziché fresca. Su questo il gusto paga un bel po'.
Irrinunciabile raffreddamento in frigo.
Forse la crema potrebbe essere maggiormente aromatizzata (vaniglia, miele, scorza limone?!), ma la forza di questa ricetta è la sua semplicità, con pochi ingredienti e pochi passaggi, quindi bene così!
Davvero complimenti all'autrice e grazie!
Luisa.
Ciao volevo chiedere come posso fare per riempirla con Nutella anziché con la crema al latte. Mi consigli una crema di Nutella adatta?
Ciao, premesso che non sono una grande esperta di nutella perchè a casa mia non si consuma, so che in tanti la uniscono al mascarpone o alla panna per renderla più cremosa e meno compatta! Bacioni
Ciao! Ho avuto alcuni problemi nel fare la crema...magari puoi darmi qualche consiglio 🙂
Già nel preparare la crema al latte ho avuto degli intoppi: nonostante continuassi a mescolare con la spatola di legno e aggiungessi grammo a grammo l'amido, si sono formati dei grumi enormi...ho provato due volte, la terza ho deciso di usare le fruste elettriche. Con queste sono riuscita ad arrivare fino in fondo senza problemi, ma ecco l'altro intoppo: una volta raffreddata la crema si è quasi solidificata, e aggiungere la panna montata è stata una tragedia...Risultato: una consistenza ricottosa. A cosa dovrei fare più attenzione?
Grazie! 🙂
Cara Chiara, mi spiace per i problemi che hai avuto. In realtà è starno che siano stati sulla drema perchè di solito sono sulla torta che obiettivamente non è semplicissima. Per la crema ti conviene girare con le fruste normali, magari togliendo proprio dal fuoco. Probabilmente la avrai cotta troppo perchè seppur densa non diventa mai solida. La panna deve essere montata ma non eccessivamente dura. Puoi vedere il procedimento anche sulla torta al cioccolato con crema al latte, ti assicuro che è raro che non venga bene perchè l'unico intoppo posono essere i grumi! Spero che la prossima volta vada tutto bene! Baci
A me non e'riuscito si e' gonfiato e con buchi dentro perche'
Purtroppo la torta Paradiso non è delle più semplici perchè se si sbaglia la parte del "montaggio" degli ingredienti con una buona planetaria o delle buone fruste elettriche purtroppo si sgonfia. L'assenza di lievito la rende infatti più deliuacata rispetto alle altre torte. Importante è anche il momento in cui si incorpora la farina. Ovviamente non so cosa sia andato storto nel tuo caso ma per qualunque cosa puoi chiedere!
ciao volevo chiedere: ma non c'è bisogno del lievito ? grazie in anticipo :)domani le farò 🙂
Ciao! No, la torta paradiso vera è senza lievito, ovviamente devi stare molto attenta al procedimento e al "montaggio" degli ingredienti! Fammi sapere, baci
cos'è la maizena
L'amido di mais! 🙂
Meravigliose! Decisamente devo provarle!! 😀
Buona la kinder paradiso! Proverò a proporla ai miei bimbi e poi ti dirò....Fantastico lo stampino per le mini tortine!!! (in alto adige si trovano cosette molto originali)
Che merendine golose e sane, più buone di quelle in commercio, brava! Un bacione, ciao!
Errore a parte, il risultato è ottimale! Le proverò quanto prima, sono troppo golose! 🙂
che belle e che buone...meglio delle originali!!!!!!!!!!
Che merenda incredibile per i tuoi nipotini io la adorooo !!! Sono perfette e pronte per essere mangiate:)
Un bacio
Giuliana ma sono meglio di quelle originali ^.^
..e saranno sicuramente + buone 😛
Complimenti, 6 troppo brava!
:-* dalla zia Consu
Troppo bianche? Per i miei gusti solo troppo virtuali, altrimenti, mi ci fionderei, hanno un aspetto delizioso!
ma come fai?? sei bravissima! ancora meglio dell'originale! 🙂
l'aspetto è super..il sapore non ho dubbi
spero di provarle al più presto..
baci
lucia
Sono perfette! Molto meglio di quelle comprate, sicuramente per il gusto e la genuinità.
Che belle !!Ma perchè non farle a casa, come hai fatto tu!
Mi segno la ricetta.
Buon pomeriggio.
Inco
Che meraviglia!!! Assolutamente da provare e poi vuoi mettere... preparate con le nostre mani!!!! Bravissima!!!
Un bacio grande!!!
Belle! Erano le mie preferite insieme al kinder pinguì 🙂
Carissima Giuliana! che deliziale kinder paradiso!! Una meraviglia la crema al latte e l'idea è veramente geniale (ma anche la mia grande avrebbe stortato il naso paro paro alla tua!).
Un bacione
direi perfette! da 10 e lode! ma come fai?
complimentissimi!
Con dolcini così ti conquisti di certo tutti ma proprio tutti i bambini del mondo ! (e pure gli adulti se le litigherebbero)
Mas que lindos!
mia cara, innanzitutto, buon rientro dal break pasquale!
allora, giusto a pasquetta abbiamo parlato di questo kinder paradiso (il mio dolce kinder preferito!) perchè cercavamo di capirne la ricetta. io, confesso, credevo fosse fatta con la panna e senza burro, invece leggo il tu post ora ed.. eccola trovata ricettina!
basta, ho perso la scommessa ma mi consolerò preparandola io. grazie cara!
Ma le hai fatte perfette!! Altro che le merendine confezionate!!! smack .-)
Cara Giuliana, complimenti!
Non si potrebbe fare un'unica torta e poi tagliarla (in mancanza di una teglia come la tua).
Baci
Assolutamente si, anzi, nel testo del post ho scritto di fare proprio così. In questo modo sarà molto più semplice avere dei rettangoli tutti uguali e le tortine verrano anche più soffici!! 🙂
perchè nella ricetta hai scritto amido di mais e poi nel passo a passo hai scritto maizena? io come faccio ho gia gli ingedienti
Ciao, perché sono la stessa cosa!! Baci
Ottime! 😀 Vado matto per le kinder paradiso!!!!! 🙂
Che meraviglia cara sono sofficissime le rifaccio per la mia pestina. Bacioni.
Giuliana non ho parole sei fantastica adoro i tuoi passo passo sei unica davvero che pazienza
Altroché Kinder paradiso industriale!! Queste sono le merendine che devono mangiare i bambini! Bravissima;)
Sono ottimi ... se avessi una tortina davanti rifarei la colazione. Grazie per i consigli, ciao!
ciao giuliana, sono magnifici questi tortini, però concordo con te sulla preferenza per lo stampo da plumcake.. non sarà stato semplice farcirgli uno per uno! Un abbraccio
Ciao Giuliana, queste tortine sono PERFETTE, davvero una merenda sana e gustosa (meglio di sicuro delle più note merendine)!!! Bravissima come sempre!!!
Bacioni, buona giornata 🙂
Tesoro buondi e che buondi con una fetta di questa meraviglia e poi amo il tuo blog perche proponi sempre idee fantastiche!!Baci,Imma
Meravigliose! Non c'è paragone con quelle industriali in cui prevale la vaniglia sintetica. Queste sono sicuramente soffici che si sciolgono in bocca, e la crema particolare, non la conoscevo. Bellissimo anche lo stampo, sembra fatto apposta.
Abbraccione.
con una tortina del genere la giornata inizia alla grande!!! buonissima!!!!ciaoooooooo
Looks delicious! I will try it soon!
le ho sempre adorate, figurati fatte in casa!
Che belle 🙂 complimenti!
Antonella.
Ragazza ma sono perfette!!!!!!
Cara Giuliana davvero sei stata bravissima
altro che merendine commerciali
hai offerto ai tuoi nipoti una vera delizia
Grazie mille anche dei consigli
Un grande abbraccio
e buon Mercoledì
anche alla piccola esigente ahahah
carissima Giuliana,ma e' meravigliosa anche meglio di quella comprata,se posso copio susito la ricetta sei stata bravissima....un abbraccio grande.
adoro la kinder paradiso e le tue tortine sono riuscitissime...volevo chiederti dove hai trovato quel bellissimo stampo? Un bacione e complimenti!
Ciao Ale, pensa che ho comprato lo stampo durante la settima bianca a San Canidio, da me è praticamente introvabile...un bacione