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Home » Ricette » Primi piatti » Pasta » Insalata di pasta con tonno, pomodori e basilico

Insalata di pasta con tonno, pomodori e basilico

10 Commenti  5/5 (3 voti)

Insalata di pasta con tonno, pomodori e basilico
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  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 30 min
  • Difficoltà: facile
  • Senza Lattosio
  • Senza Uova

L'insalata di pasta con tonno, pomodori e basilico è un fresco e sfizioso primo piatto estivo. Potete mangiarla sia calda che fredda ed è quindi perfetta per essere portata al mare, in campagna o al lavoro. E' un delizioso piatto unico, sano, nutriente e molto saporito e può essere modificato a vostro piacimento. Pomodori secchi al posto di quelli freschi, cubetti di primo sale per renderla ancora più ricca, pesto di rucola al posto del basilico. Insomma, come sempre per le insalate di pasta potete dare sfoglo alla vostra fantasia ma prima di consiglio di provare questa gustosa e semplice versione. Se avete fredda di raffreddarla passatela brevemente sotto l'acqua fredda ma se potete aspettare vi consiglio di seguire le indicazioni del post. Provate anche la versione con feta e pomodorini!!!

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 2 persone

  • penne 160 g
  • tonno 70 g
  • pomodori 120 g
  • basilico 25 g
  • olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
  • olive taggiasche 14
  • sale
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Preparazione

Come fare l'insalata di pasta con tonno, pomodori e basilico

  1. Lavate e tamponate le foglie di basilico, poi frullatele con l'olio e un pizzico di sale. Lavate i pomodori, tagliateli a metà ed eliminate i semi, quindi tagliateli a pezzetti.

    Insalata di pasta con tonno pomodori e basilico 1
    Insalata di pasta con tonno pomodori e basilico 2
  2. Condite i pomodori con il basilico frullato, unite il tonno sgocciolato e le olive e mescolate bene.

    Insalata di pasta con tonno pomodori e basilico 3
    Insalata di pasta con tonno pomodori e basilico 4
  3. Scolate la pasta al dente e se volete mangiarla fredda stendetela su un piatto, conditela con un filo d'olio e aspettate che si intiepidisca bene. A questo punto versatela nella ciotola con il condimento, mescolate e conservate in frigorifero.

    Insalata di pasta con tonno pomodori e basilico 5

Insalate, Pasta, Primi piatti, Ricette, Ricette veloci, Senza Lattosio, Senza Uova

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10 Commenti

  1. La cucina di Esme ha scritto:

    24 Luglio 2016

    Adoro questi tipi di pasta in estate!
    baci
    Alice

    Rispondi
  2. Ely Mazzini ha scritto:

    22 Luglio 2016

    Molto saporita questa insalata di pasta, brava Giuliana!!!
    Buona serata

    Rispondi
  3. Laura Carraro ha scritto:

    21 Luglio 2016

    Le insalate di pasta sono ottime in questa stagione e la tua è tra le più gettonate!!!
    Baci

    Rispondi
  4. Antonella ha scritto:

    20 Luglio 2016

    Io in estate mangerei solo insalate di pasta fredda. Ottima questa tua versione. Ciao!

    Rispondi
  5. consuelo tognetti ha scritto:

    19 Luglio 2016

    Ottima, sarà il mio pranzo domani ^_^

    Rispondi
  6. andreea manoliu ha scritto:

    19 Luglio 2016

    I piatti di insalata estivi profumati e gustosi da mangiare prima con gli occhi e poi, il palato ne esulterà di sicuro !

    Rispondi
  7. Anonimo ha scritto:

    19 Luglio 2016

    Ricetta molto originale!!!

    Rispondi
  8. Batù Simo ha scritto:

    19 Luglio 2016

    siamo in sintonia, insalata di pasta anche io! potremmo scambiarci un piattino 🙂 buona giornata Giuliana

    Rispondi
  9. Mila ha scritto:

    19 Luglio 2016

    Buonissime queste preparazioni!!!

    Rispondi
  10. Federica Simoni ha scritto:

    19 Luglio 2016

    ottimo piatto gustoso!!

    Rispondi

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