Gli hamburger con spinaci sono un secondo piatto leggero, sano e nutriente perfetto per mangiare insieme, in modo facile e veloce, sia la carne che le verdure e risolvere la cena in un unico piatto. Gli spinaci rendono più delicato il sapore dell'hamburger e fanno restare la carne più umida all'interno. Quando posso mi piace preparare gli hamburger da me, evitando di acquistare quelli già fatti, perchè mi piace scegliere la carne e farli nel modo più semplice possibile, senza aggiunta di altri ingredienti che non siano comunque scelti da me, come in questo caso. Per dare un tocco di sapore in più ho aggiunto anche un cucchiaio di salsa worcester ma naturalmente non è obbligatorio ed eventualmente può essere sostituito da un cucchiaio di senape. Se volete renderli ancora più invitanti e appetitosi e avete un po' di tempo libero metteteli al centro di sofficissimi panini da hamburger!
Ingredienti
Quantità per 2-4 persone
Preparazione
Come fare gli hamburger con spinaci
Lessate gli spinaci in poca acqua salata e mettete la carne macinata in una ciotola. Conditela generosamente con sale, pepe, noce moscata e buccia grattugiata di limone.
Una volta cotti strizzate perfettamente gli spinaci e sminuzzateli al coltello, quindi uniteli alla carne macinata. Amalgamate bene il tutto e condite con la salsa worcester, poi regolate di sale e di pepe.
Formate con le mani 4 hamburger della stessa dimensione e nel frattempo scaldate un tegame antiaderente leggermente unto di olio. Cuocete gli hamburger da entrambi i lati regolando il tempo in base al tipo di cottura desiderata. Io 4 minuti circa per lato.
Conservazione
Una volta cotti vi consiglio di consumare gli hamburger con spinaci immediatamente. Da crudi possono essere conservati i frigorifero per 1-2 giorni o in freezer per un paio di settimane.
Grazie a te Giuliana!
Ottima preparazione, come sempre 🙂 gli spinaci in effetti "funzionano" molto bene negli hamburger 🙂
Ciao Adriana, grazie mille!!!!
Hey! Io ho fatto le polpette proprio così! Vengono benissimo!
Anch'io ho bisogno di staccare un po'!!!!!! Ogni tanto però mi sento una mamma snaturata a pensarlo!!!!! Ma mi serve proprio!!!!! 🙁
Lo proverò sicuramente questo secondo!!!!! Bravissima!!! ^_^
Guiliana look delizioso che bello!
Un bacione!
che bella idea Giuliana, te la copio ! Buon fine settimana, un abbraccio !
Io non amo gli spinaci ma adoro gli hamburger, quindi potrei provare a mangiarli così!!! Ottima idea! Annalisa ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Li trovo ottimi!!!!! Baci e buon sabato 🙂
Li faccio pure io sono ottimi, bravissima Giulina!!!!
Ciao Giuliana, sono felice che tua figlia si sia ripresa!!!
Mooooolto gustosi questi hamburger di spinaci, perfetti per un pasto saporito e leggero... bravissima!!!
Bacioni...
ottimi. ti chiedo pero' un suggerimento, posso omettere la salsa w o altrimenti con cosa poteri sostituirla ?? grazie
Puoi sostituirla con della salsa di soia o anche della senape. Qualcosa che dia un po' di carattere insomma ma naturalmente puoi anche ometterla e basta. Ciao!!
Un bel piatto unico.
ottima idea! Per quanto riguarda l'argomento qualche ora senza i pargoli parlando di cose da adulti senza interruzioni... beh... non ha prezzo!!!!!!!!!
Ciao Giuliana, che bella idea. Io non amo molto il sapore della carne, ma questi hamburger li provo di sicuro perchè penso che siano ottimi. Così 'nascosta' negli spinaci la carne riesco a mangiarla anche io. Grazie! Buon fine settimana.
É uma sugestão diferente e bem apetitosa!
sono perfette per avere un secondo e contorno insieme per i bimbi che non amano "le cose verdi " iihihihi come le chiamano loro 🙂