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Home » Ricette » Secondi piatti » Carni rosse » Hamburger con spinaci

Hamburger con spinaci

18 Commenti  5/5 (4 voti)

Hamburger con spinaci
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  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 30 min
  • Difficoltà: facile
  • Senza Lattosio
  • Senza Uova

Gli hamburger con spinaci sono un secondo piatto leggero, sano e nutriente perfetto per mangiare insieme, in modo facile e veloce, sia la carne che le verdure e risolvere la cena in un unico piatto. Gli spinaci rendono più delicato il sapore dell'hamburger e fanno restare la carne più umida all'interno. Quando posso mi piace preparare gli hamburger da me, evitando di acquistare quelli già fatti, perchè mi piace scegliere la carne e farli nel modo più semplice possibile, senza aggiunta di altri ingredienti che non siano comunque scelti da me, come in questo caso. Per dare un tocco di sapore in più ho aggiunto anche un cucchiaio di salsa worcester ma naturalmente non è obbligatorio ed eventualmente può essere sostituito da un cucchiaio di senape. Se volete renderli ancora più invitanti e appetitosi e avete un po' di tempo libero metteteli al centro di sofficissimi panini da hamburger!

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 2-4 persone

  • carne di manzo macinata 300
  • spinaci puliti 200
  • salsa Worcester 1 cucchiaio
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • buccia di limone
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Preparazione

Come fare gli hamburger con spinaci

  1. Lessate gli spinaci in poca acqua salata e mettete la carne macinata in una ciotola. Conditela generosamente con sale, pepe, noce moscata e buccia grattugiata di limone.

    Hamburger con spinaci 1
    Hamburger con spinaci 2
  2. Una volta cotti strizzate perfettamente gli spinaci e sminuzzateli al coltello, quindi uniteli alla carne macinata. Amalgamate bene il tutto e condite con la salsa worcester, poi regolate di sale e di pepe.

    Hamburger con spinaci 3
    Hamburger con spinaci 4
  3. Formate con le mani 4 hamburger della stessa dimensione e nel frattempo scaldate un tegame antiaderente leggermente unto di olio. Cuocete gli hamburger da entrambi i lati regolando il tempo in base al tipo di cottura desiderata. Io 4 minuti circa per lato.

    Hamburger con spinaci 5
    Hamburger con spinaci 6

Conservazione

Una volta cotti vi consiglio di consumare gli hamburger con spinaci immediatamente. Da crudi possono essere conservati i frigorifero per 1-2 giorni o in freezer per un paio di settimane.

Carni rosse, Ricette, Secondi piatti, Ricette veloci, Senza Lattosio, Senza Uova

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18 Commenti

  1. Adriana ha scritto:

    23 Marzo 2019

    Grazie a te Giuliana!

    Rispondi
  2. Adriana ha scritto:

    21 Febbraio 2019

    Ottima preparazione, come sempre 🙂 gli spinaci in effetti "funzionano" molto bene negli hamburger 🙂

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      22 Febbraio 2019

      Ciao Adriana, grazie mille!!!!

      Rispondi
  3. Silvia- Perle ai Porchy ha scritto:

    13 Luglio 2014

    Hey! Io ho fatto le polpette proprio così! Vengono benissimo!

    Rispondi
  4. Roberta ha scritto:

    13 Luglio 2014

    Anch'io ho bisogno di staccare un po'!!!!!! Ogni tanto però mi sento una mamma snaturata a pensarlo!!!!! Ma mi serve proprio!!!!! 🙁
    Lo proverò sicuramente questo secondo!!!!! Bravissima!!! ^_^

    Rispondi
  5. Gloria Baker ha scritto:

    13 Luglio 2014

    Guiliana look delizioso che bello!
    Un bacione!

    Rispondi
  6. Chiara Giglio ha scritto:

    12 Luglio 2014

    che bella idea Giuliana, te la copio ! Buon fine settimana, un abbraccio !

    Rispondi
  7. Annalisa Coppola ha scritto:

    12 Luglio 2014

    Io non amo gli spinaci ma adoro gli hamburger, quindi potrei provare a mangiarli così!!! Ottima idea! Annalisa ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

    Rispondi
  8. Claudia ha scritto:

    12 Luglio 2014

    Li trovo ottimi!!!!! Baci e buon sabato 🙂

    Rispondi
  9. speedy70 ha scritto:

    11 Luglio 2014

    Li faccio pure io sono ottimi, bravissima Giulina!!!!

    Rispondi
  10. Ely Mazzini ha scritto:

    11 Luglio 2014

    Ciao Giuliana, sono felice che tua figlia si sia ripresa!!!
    Mooooolto gustosi questi hamburger di spinaci, perfetti per un pasto saporito e leggero... bravissima!!!
    Bacioni...

    Rispondi
  11. Anonimo ha scritto:

    11 Luglio 2014

    ottimi. ti chiedo pero' un suggerimento, posso omettere la salsa w o altrimenti con cosa poteri sostituirla ?? grazie

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      11 Luglio 2014

      Puoi sostituirla con della salsa di soia o anche della senape. Qualcosa che dia un po' di carattere insomma ma naturalmente puoi anche ometterla e basta. Ciao!!

      Rispondi
  12. [email protected] ha scritto:

    11 Luglio 2014

    Un bel piatto unico.

    Rispondi
  13. Scamorza Bianca ha scritto:

    11 Luglio 2014

    ottima idea! Per quanto riguarda l'argomento qualche ora senza i pargoli parlando di cose da adulti senza interruzioni... beh... non ha prezzo!!!!!!!!!

    Rispondi
  14. Antonella ha scritto:

    11 Luglio 2014

    Ciao Giuliana, che bella idea. Io non amo molto il sapore della carne, ma questi hamburger li provo di sicuro perchè penso che siano ottimi. Così 'nascosta' negli spinaci la carne riesco a mangiarla anche io. Grazie! Buon fine settimana.

    Rispondi
  15. Luisa Alexandra ha scritto:

    11 Luglio 2014

    É uma sugestão diferente e bem apetitosa!

    Rispondi
  16. veronica ha scritto:

    11 Luglio 2014

    sono perfette per avere un secondo e contorno insieme per i bimbi che non amano "le cose verdi " iihihihi come le chiamano loro 🙂

    Rispondi

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