Il gelato allo yogurt senza l'uso della gelatiera è un gelato fatto in casa buono, cremoso e velocissimo da fare. Lo yogurt è uno dei miei gusti di gelato preferiti e farlo in casa non è mai stato così facile. Solo tre ingredienti per una merenda golosa, sana e nutriente da mangiare tutto l'anno. Si monta, si mescola, si mette in freezer e si aspetta che la magia si compia, davvero niente di più buono e semplice. Potete guarnire il vostro gelato con frutta fresca, secca, miele, cereali e topping di vari gusti. Io ho utilizzato uno yogurt classico ma per rendere il vostro gelato più light potete usarne uno magro. Sarà buonissimo anche con uno yogurt alla frutta. Tiratelo sempre fuori qualche minuto prima di consumarlo in modo che torni a essere cremosissimo come la prima volta. Provatelo almeno una volta e vedrete che continuerete a rifarlo più e più volte. Se avete la gelatiera a disposizione provate anche il goloso gelato al pistacchio.
Preparazione
Come fare il gelato allo yogurt (senza gelatiera)
Versate in una ciotola capiente lo yogurt, unite il latte condensato e mescolate bene.
Montate la panna freddissima con le fruste elettriche e unitevi gradualmente il composto di yogurt e latte condensato.
Versate la crema ottenuta in un contenitore e mettete in freezer per circa 3-4 ore. Il vostro gelato allo yogurt senza gelatiera è pronto.
Conservazione
Potete conservare il gelato allo yogurt in freezer per un paio di mesi.
Valori nutrizionali
- Energia
- 1.096 kJ
- Carboidrati
- 20,2 g
- di cui zuccheri
- 20,2 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 0,2 g
- Proteine
- 6,2 g
- Grassi
- 17,5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 10,5 g
- Colesterolo
- 53,0 mg
- Potassio
- 280,3 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
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