Il gelato alla fragola è uno dei gusti di gelato alla frutta preferiti da grandi e bambini ed è perfetto per una pausa rinfrescante e genuina nelle calde giornate estive. Cremoso e profumato è davvero il gelato che mette tutti d'accordo e per la sua preparazione non servono uova. Io ho utilizzato solo tante fragole fresche, latte, zucchero e panna fresca ma per una versione più light potete anche usare solo il latte. Volendo potete anche aggiungere al vostro gelato dei pezzettini di fragola ma personalmente preferisco aggiungerle nella coppetta al moneto di servirlo, magari con un ciuffo di panna montata per il più golosi. Se non possedete una gelatiera potete mettere il composto in freezer all'interno di una vaschetta e dopo circa 1 ora frullarlo a bassa velocità con un minipimer. Dovrete ripetere questa operazione per almeno 3-4 volte, sempre ogni ora e poi lasciarlo in freezer per qualche ora. Prima di servirlo lasciatelo a temperatura ambiente per una decina di minuti. Ovviamente la cremosità non sarà come quella di un gelato fatto con la gelatiera ma il gustò sarà comunque squisito. Provate anche la golosa versione al pistacchio!
Preparazione
Come fare il gelato alla fragola
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Lavate, pulite e tagliate a pezzetti le fragole, poi frullatele assieme allo zucchero, al latte e alla panna.
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Mettete il frullato ottenuto nella gelatiera e fate andare per il tempo necessario ad ottenere un bel gelato cremoso e soffice. Servitelo subito o conservatelo in freezer.
Conservazione
Potete conservare il gelato alla fragola in freezer per un paio di settimane al massimo.
Ely Valsecchi ha scritto:
Gelatoooooooooooooo che meraviglia e che voglia di mangiarlo e di farlo!!!! Baci cara
La cucina di Molly ha scritto:
Purtroppo le previsioni del tempo non promettono nulla di buono in questi giorni! Ma chi se ne importa, una deliziosa coppa del tuo gelato alla fragola profumato e goloso mette buon umore! Un abbraccio!
La cucina di Esme ha scritto:
un gelato golosissimo presentato in una tazza deliziosa!
baci
Alice
veronica ha scritto:
Ma che bello Giuliana questo gelato e' cosi' colorato e morbido!!! Ciao cara e incrociamo le dita per il bel tempo.
Cristina Colombo ha scritto:
Le ricette sono ogni volta una piacevole scoperta, ma devo dire che anche le foto di presentazione sono sempre meritevoli. 🙂
lina ha scritto:
Help! Anche io voglio imparare a fare il gelato!!!! questa ricetta mi sembra adatta per iniziare ma quando vado per comprare la gelatiera non riesco a scegliere, non ci capisco nulla! Aspetto illuminazioni!! Grazie
[email protected] ha scritto:
Mi hai fatto venire voglia. Peccato che non ho la gelatiera 🙁
Claudia ha scritto:
Nnh o la gelatiera.. e non ho quindi mai fatto un gelato home made.. che buono il tuo alla fragola!!!! baci e buon lunedì 🙂
~ Inco ha scritto:
Buonissimo e cremoso al punto giusto, poi con quella gelatiera che hai tu ..è davvero spettacolare.
Ti volevo chiedere, la marca, perchè io è la seconda che prendo e il gelato non riesce a farlo bene.
Ti ringrazio..aspetto tue notizie.
Un abbraccio e buon pomeriggio.
Inco
Giuliana Manca ha scritto:
Ciao cara, la gelatiera in realtà è di mia madre ed è davvero buona. Credo sia della Imetec ma non vorrei sbagliarmi...ti faccio sapere. bacioni
~ Inco ha scritto:
Grazie Giuliana..sei molto gentile.
Allora aspetto una tua conferma e poi ne comprerò anch'io una, uguale, sai i bambini, non riesco a portare ne sono ghiotti.
A proposito di bambini..complimenti per la tua bellissima bambina, ha un volto da copertina.
Tutte e due siete molto carine.
Un bacio a te e la tua piccola.
Inco
I manicaretti di Annarè ha scritto:
Aiuto,è bellissimo!!Ne voglio una pallina anch'io!!!
veb ha scritto:
C'est une merveille d'onctuosité cette glace aux fraises. Je craque pour la tasse aux roses, elle sublime la glace. Bien cordialement
Marghe ha scritto:
Sììì che noia, ho letto anche io che le previsioni non sono decisamente un granchè 🙁
Sarebbe così bello gustare un gelato tipo il tuo tutti insieme in giardino 🙂
Inés De Suárez ha scritto:
Si vede proprio la cremosità anche solo dalla foto 🙂
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana, ottimo questo gelato senza uova. Purtroppo io non ho la gelatiera e ogni volta che vedo ricette così mi viene la voglia di acquistarne una. Bello il modo in cui lo hai servito. Ciao e a presto!
Clara pasticcia ha scritto:
...mi chiuderò anch'io in cucina se il tempo dovesse davvero essere così! E avrò la scusa veloce per poter preparare questa ricetta, molto golosa anche senza panna come suggerisci!
Bacioni
Any ha scritto:
Bellissima presentazione e il gelato deve essere eccezionale!
Isabel ha scritto:
Ummm!!! Buenisimo!!! Lo haré antes de que se terminen las fresas.
Saludos
sississima ha scritto:
che voglia di gelatoooooooooooooooooooooooooo! Un abbraccio SILVIA
Roberta ha scritto:
Ma che belle fotooooo!!!! Anche il servizio!! 😉
Bravissima!! ^_^ ciao ciao
Ely Mazzini ha scritto:
Mi gusterei proprio volentieri una bella coppetta di questo gelato alla fragola, cremoso al punto giusto e tanto goloso...brava Giuliana!!!
Bacioni...
Valentina ha scritto:
che bontá con le fragole fresche!!!
Federica Simoni ha scritto:
O__O il mio preferito! buona settimana!
Dolci a gogo ha scritto:
I gelati che buoni tesoro questo poi é di un goloso unicooooo e mette subito di buon umore!! Bacioneeee, Imma