Gelato allo yogurt
10 min
Gelato alla fragola
Il gelato alla fragola è il più classico dei gelati alla frutta e di solito si accompagna con quello al limone o con fragole fresche e panna.
Ricetta di
Commento in evidenza
Ummm!!! Buenisimo!!! Lo haré antes de que se terminen las fresas.
Saludos
Il gelato alla fragola è uno dei gusti alla frutta preferiti da grandi e bambini ed è perfetto per una pausa rinfrescante e genuina nelle calde giornate estive. Cremoso e profumato è davvero il gelato che mette tutti d’accordo e per la sua preparazione non servono uova. Io ho utilizzato solo fragole, latte, zucchero e panna ma per una versione più light potete anche usare solo il latte. Se non possedete una gelatiera potete mettere il composto in freezer all’interno di una vaschetta e dopo circa 1 ora frullarlo a bassa velocità con un minipimer. Dovrete ripetere questa operazione per almeno 3-4 volte, sempre ogni ora e poi lasciarlo in freezer per qualche ora e lasciarlo a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di servirlo. La cremosità non sarà come quella di un gelato fatto con la gelatiera ma il gustò sarà comunque squisito. Provate anche il goloso gelato al pistacchio.
Giuliana
Ingredienti
UNITÀ
Dosi per10persone
- fragole 300 g
- latte 200 g
- panna 150 g
- zucchero semolato 200 g
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 persone)
Preparazione
Modalità cucina
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Come fare il gelato alla fragola
-
Lavate e modate le fragole, poi tagliatele a pezzetti e frullatele assieme allo zucchero, al latte e alla panna.
-
Mettete il frullato ottenuto nella gelatiera e fate andare per il tempo necessario ad ottenere un bel gelato cremoso e soffice. Servitelo subito o conservatelo in freezer.
Conservazione
Potete conservare il gelato alla fragola in freezer per un paio di settimane al massimo.
Valori nutrizionali
10 porzioni
146,9 kcal Calorie per porzione
- Energia
- 616,3 kJ
- Carboidrati
- 23,2 g
- di cui zuccheri
- 23,1 g
- Fibre
- 1,1 g
- Sale
- 0,0 g
- Proteine
- 1,2 g
- Grassi
- 5,2 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,0 g
- Colesterolo
- 15,8 mg
- Potassio
- 92,4 mg
Avvertenze
Attenzione. I valori nutrizionali sono stime calcolate sulla base degli ingredienti, delle quantità e delle porzioni indicate nella ricetta e possono variare in funzione dei prodotti utilizzati e dei metodi di preparazione e cottura. Le informazioni hanno carattere puramente indicativo e non sostituiscono il parere di un medico o di uno specialista. In caso di regimi alimentari specifici o diete prescritte, verifica sempre che la ricetta sia adatta alle tue esigenze.
Fonte principale dei dati nutrizionali: Banca dati svizzera dei valori nutritivi (USAV).
Presente in:
Pubblicata
13 Maggio 2024
(Agg. 5 Ottobre 2026)
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Gelatoooooooooooooo che meraviglia e che voglia di mangiarlo e di farlo!!!! Baci cara
Purtroppo le previsioni del tempo non promettono nulla di buono in questi giorni! Ma chi se ne importa, una deliziosa coppa del tuo gelato alla fragola profumato e goloso mette buon umore! Un abbraccio!
un gelato golosissimo presentato in una tazza deliziosa!
baci
Alice
Ma che bello Giuliana questo gelato e' cosi' colorato e morbido!!! Ciao cara e incrociamo le dita per il bel tempo.
Le ricette sono ogni volta una piacevole scoperta, ma devo dire che anche le foto di presentazione sono sempre meritevoli. 🙂
Help! Anche io voglio imparare a fare il gelato!!!! questa ricetta mi sembra adatta per iniziare ma quando vado per comprare la gelatiera non riesco a scegliere, non ci capisco nulla! Aspetto illuminazioni!! Grazie
Mi hai fatto venire voglia. Peccato che non ho la gelatiera 🙁
Nnh o la gelatiera.. e non ho quindi mai fatto un gelato home made.. che buono il tuo alla fragola!!!! baci e buon lunedì 🙂
Buonissimo e cremoso al punto giusto, poi con quella gelatiera che hai tu ..è davvero spettacolare.
Ti volevo chiedere, la marca, perchè io è la seconda che prendo e il gelato non riesce a farlo bene.
Ti ringrazio..aspetto tue notizie.
Un abbraccio e buon pomeriggio.
Inco
Ciao cara, la gelatiera in realtà è di mia madre ed è davvero buona. Credo sia della Imetec ma non vorrei sbagliarmi…ti faccio sapere. bacioni
Grazie Giuliana..sei molto gentile.
Allora aspetto una tua conferma e poi ne comprerò anch'io una, uguale, sai i bambini, non riesco a portare ne sono ghiotti.
A proposito di bambini..complimenti per la tua bellissima bambina, ha un volto da copertina.
Tutte e due siete molto carine.
Un bacio a te e la tua piccola.
Inco
Aiuto,è bellissimo!!Ne voglio una pallina anch'io!!!
C'est une merveille d'onctuosité cette glace aux fraises. Je craque pour la tasse aux roses, elle sublime la glace. Bien cordialement
Sììì che noia, ho letto anche io che le previsioni non sono decisamente un granchè 🙁
Sarebbe così bello gustare un gelato tipo il tuo tutti insieme in giardino 🙂
Si vede proprio la cremosità anche solo dalla foto 🙂
Ciao Giuliana, ottimo questo gelato senza uova. Purtroppo io non ho la gelatiera e ogni volta che vedo ricette così mi viene la voglia di acquistarne una. Bello il modo in cui lo hai servito. Ciao e a presto!
…mi chiuderò anch'io in cucina se il tempo dovesse davvero essere così! E avrò la scusa veloce per poter preparare questa ricetta, molto golosa anche senza panna come suggerisci!
Bacioni
Bellissima presentazione e il gelato deve essere eccezionale!
Ummm!!! Buenisimo!!! Lo haré antes de que se terminen las fresas.
Saludos
che voglia di gelatoooooooooooooooooooooooooo! Un abbraccio SILVIA
Ma che belle fotooooo!!!! Anche il servizio!! 😉
Bravissima!! ^_^ ciao ciao
Mi gusterei proprio volentieri una bella coppetta di questo gelato alla fragola, cremoso al punto giusto e tanto goloso…brava Giuliana!!!
Bacioni…
che bontá con le fragole fresche!!!
O__O il mio preferito! buona settimana!
I gelati che buoni tesoro questo poi é di un goloso unicooooo e mette subito di buon umore!! Bacioneeee, Imma