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Home » Ricette » Antipasti » Crostini con crema di tonno e avocado

Crostini con crema di tonno e avocado

12 Commenti  4.9/5 (7 voti)

Crostini con crema di tonno e avocado
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  • Preparazione: 25 min
  • Tempo totale: 25 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 80 kcal
  • Senza Uova

I crostini con crema di tonno e avocado sono un originale antipasto finger food perfetto per aperitivi, feste e buffet. Facilissimi da preparare, questi crostini sono un'idea sfiziosa per stupire senza nessuna fatica, però per gustarli al meglio vi consiglio di prepararli all'ultimo momento perchè il pane dovrà essere bello croccante e la crema di tonno e avocado dovrà mantenere un bel colore brillante. Magari programmatevi altri antipasti da poter fare in anticipo e lasciate quasti per la fase finale tanto sono semplici e veloci e non richiedono cottura. Provate anche i rotolini con bresaola, robiola e rucola.

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 14 crostini

  • avocado 1
  • tonno sott'olio 120 g sgocciolato
  • yogurt bianco 65 g
  • olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
  • succo di lime
  • sale
  • pepe
  • pane ai cereali
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Preparazione

Come fare i crostini con crema di tonno e avocado

  1. Lavando e mondate l'avocado e tenete da parte una piccola parte del frutto.

    Crostini con crema di tonno e avocado 1
    Crostini con crema di tonno e avocado 2
  2. Tagliate a pezzi la restante parte e mettetela nel bicchiere del mixer o del frullatore. Unite lo yogurt e l'olio e frullate. Se l'avocado è molto maturo o semplicemente volete una consistenza più rustica potete fare tutto con una forchetta.

    Crostini con crema di tonno e avocado 3
    Crostini con crema di tonno e avocado 4
  3. Aggiungete 40 g di tonno e frullate ancora. Unite alla crema altri 50 g di tonno spezzettato e qualche goccia di lime e amalgamate il tutto. Pepate a piacere.

    Crostini con crema di tonno e avocado 5
    Crostini con crema di tonno e avocado 6
  4. Tagliate il pane in modo da ottenere dei piccoli pezzi di uguale dimensione e tostateli per pochi minuti da entrambi i lati, spalmate su ognuno abbondante crema di tonno e avocado, quindi completate con dadini di avocado e pezzettini di tonno sbriciolato.

    Crostini con crema di tonno e avocado 7

Antipasti, Ricette, Ricette veloci, Senza Uova

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12 Commenti

  1. Sonia Cristofoli ha scritto:

    24 Marzo 2018

    Bella ricetta, come sostituire lo yogurt essendo alcune persone intolleranti?

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      24 Marzo 2018

      Ci sono gli yogurt vegetali che vanno benissimo

      Rispondi
  2. Batù Simo ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Un'antipastino sfizioso sia per Natale che per Capodanno!

    Rispondi
  3. andreea manoliu ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Ottimi questi stuzzichini e buoni in ogni occasione !

    Rispondi
  4. La cucina di Molly ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    I crostini sono degli antipasti sfiziosi e gustosi che adoro! Ottima la tua versione con tonno e avocado! Ciao e buona festa dell'Immacolata!

    Rispondi
  5. Chiara Giglio ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    un'idea squisita da copiare !Buona settimana

    Rispondi
  6. Gloria Baker ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    che bello cara !! Look delizioso !!! Un abbraccio!!!

    Rispondi
  7. Fr@ ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Molto sfiziosi.

    Rispondi
  8. Federica Simoni ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    originali e sfiziosi, li segno, buona settimana!

    Rispondi
  9. consuelo tognetti ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Davvero delizioso quest'abbinamento, un'idea semplice e colorata x la tavola delle feste, complimenti!

    Rispondi
  10. Claudia Di Nardo ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Una crema particolare... ma mi attira molto.. ho imparato ad apprezzare l'avocado da pochi anni.. baci e buona settimana :-*

    Rispondi
  11. Luisa Alexandra ha scritto:

    7 Dicembre 2015

    Não sou apreciadora de abacate, mas confesso que adorei o aspecto desses petiscos!

    Rispondi

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