La crostata alla Nutella è una torta semplicissima ma davvero molto golosa. Di solito si prepara per feste di bambini o pic nic ma ogni tanto va benissimo anche come merenda o dopo pasto. La friabilità della pasta frolla si sposa perfettamente con la irresistibile cremosità della Nutella che grazie al trucchetto della cottura in forno coperta dal foglio di alluminio resta morbida come appena uscita dal barattolo. Il classico dolce con cui non si sbaglia mai e che è anche praticissimo da servire e da mangiare, rigorosamente con le mani. Una dolce coccola che ci fa sentire bambini Provate anche la crostata alla marmellata.
Ingredienti
Quantità per 8 persone
- farina 00 240 g
- zucchero semolato 100 g
- burro 125 g
- tuorli 2
- lievito per dolci 2 g
- nutella 330 g
Preparazione
Come fare la crostata alla Nutella
Mettete in una ciotola il burro morbido e lo zucchero e lavorate con un cucchiaio per ottenere uan crema, poi unite un tuorlo alla volta amalgamando perfettamente.
Aggiungete la farina e il lievito setacciato e impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo stendete con il mattarello il panetto tra due fogli di carta da forno tenendone da parte 1/3 per le strisce e adagiate la parte stesa su una teglia da crostata imburrata e infarinata del diametro di 20-22 cm e farcite con la Nutella.
Stendete la parte di impasto rimasta e ricavate delle strisce con cui andrete a decorare la crostata.
Ritagliate bene il bordo e coprite la crostata con un foglio di alluminio, quindi infornate a 180° per 25 minuti nella parte bassa del forno, poi togliete il foglio e cuocete nella parte media per altri 10 minuti.
Conservazione
La crostata alla Nutella si conserva a temperatura ambiente per 5-6 giorni.
a me piace perche e croccante ma allo stesso tempo ce il fluido della nutella quindi risulta una cosa inacessibile
Ho appena fatto questa meravigliosa crostata...che dire... sei e rimani sempre la numero uno per me!! grazie mille Agata.
P.s tantissime mie amiche seguono il tuo blog come un oracolo.
Pubblicità riuscita;)
Ciao Agata, grazie mille, sei carinissima!!!!! Un bacione 🙂
Secondo me 35 minuti di cottura bastano, altrimenti la nutella si indurisce troppo!
ma il lievito dove si mette? Grazie
Hai ragione, ho sistemato ora il post. Va messa assieme allo zucchero e alla vaniglia. Baci
Ai bambini sarà piaciuta da morire! A me la nutella non fa impazzire, però le crostate me gustano mucho! Eccome!!!
e come si fa a rifiutare una crostata del genere!! 😛
che splendore di crostata, è venuta perfetta ! Buona giornata !
Ne vorrei una bella fetta adesso!!! Che bontà!!!!
Un bacione cara, buon pomeriggio!!!
che buonaaa! ma lo sai che non l ho mai fatta perchè qualcuno dice che si secca la nutella...
buonissimaaa
questo è un post per il quale mi cade la lingua sulla tastiera per la gola!! un abbraccio SILVIA
Strepitosissima crostata cara Giuliana!!! E pensare che nonostante la adori non l'ho mai preparata ... ottima dritta!
un abbraccio e una felice settimana
Non fai felice solo i bambini ma pure i grandi!!
Buonissima.
Un bacio e buona serata.
Inco
Anche io adoro le crostate ma in particolare proprio questa con la nutella!!! è troppo buona....brava un bacione
Ottima, perfetto comfort food invernale!
Che delizia!!! e ci credo che se la sono spazzolata in 5 minuti la frolla sembra meravigliosa. Baci Giuli.
Posso immaginare il perchè è finita subito. E' golosa solo a pensarla.
Ciao Giuliana
Ma é buonissima questa crostata!!!!!!
Un abbraccio.
Thais
Con questa torta non si sbaglia mai....piace a tutti!!!
Baci
sono cose belle
e buone
come si fa a dire di no davanti ad una bella fetta e ad una tazza di latte che l'accompagna?
Giuly...è il mio dolce preferito!!!Non ha eguali, per me:)) E come smepre con le tue mani anche una semplice ricetta diventa eccellente!!Un abbraccio grande
Con la nutella.. bè..la mia preferita quando ero piccola!!!!! Golosa davvero.. e perfetta la tua.. baci e buon lunedì 🙂
Ci credo che se la son spazzolata ! A chi non piace la nutella ?!?!
Io la faccio spessissimo perchè è in assoluto la preferita di mia figlia, io per quasi tutta la cottura la copro con della carta argentata e la nutella rimane morbidissima
baci
Alice
Ficou com uma excelente apresentação!
Mesmo gulosa 🙂
Li avrai fatti felici sicuramente quei bimbi!
E anche i grandi, sicuramente!
Ciao Leo
Un classico che mi piace tantissimo!
Che meraviglia! Ne mangerei volentieri una fetta!
Ciao Giuliana, questa deliziosa crostata non fa felice solo i bambini.... renderebbe felicissima anche me, fetta dopo fetta...favolosa!!!
Brava come sempre!!!
Bacioni, buon lunedì...
Questa è un super classico a casa mia...troppo buona!!!
io di solito con le nutella le faccio coperte ma se dici che viene bene anche cosi devo provare
Di questa cara ne farei scorpacciate sai...è una delle mie crostate preferite, credo proprio che crei dipendenza!!Un bacione e buoin lunedi,
Imma