• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Le ricette della Cucina Imperfetta

  • Home
  • Tutte le ricette
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Condimenti
    • Contorni
    • Secondi piatti
    • Piatti unici
    • Torte salate
    • Insalate
    • Dolci e dessert
    • Torte
  • Ricette senza
    • Gluten free
    • Senza Lattosio
    • Senza Uova
    • Vegane
    • Vegetariane
  • Ricette delle feste
    • Natale
    • San Valentino
    • Carnevale
    • Halloween
    • Pasqua e Pasquetta
    • Festa del Papà
    • Festa della Mamma
  • Videoricette
  • Info
    • Giuliana Manca
    • Contatti
    • Privacy policy
    • Cookie Policy
    • Disclaimer
  • Nav Social Menu

    • Seguimi su

Primary Sidebar

Ricette più lette

nel mese

  1. Pasta con pesce spada e pomodorini

    Primi piatti

    Pasta con pesce spada e pomodorini

  2. Cheesecake al melone

    Torte

    Cheesecake al melone

  3. Riso basmati con verdure

    Primi piatti

    Riso basmati con verdure

Ricevi le ultime ricette nella tua casella di posta

Home » Ricette » Dolci e dessert » Biscotti » Cookies cioccolato e arachidi

Cookies cioccolato e arachidi

9 Commenti  5/5 (5 voti)

Cookies cioccolato e arachidi
FacebookTwitterPinterestWhatsAppe-mailStampa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale*: 45 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 437 kcal
  • *NOTE: + il riposo in frigorifero
  • Vegetariana

I cookies cioccolato e arachidi sono dei golosi biscotti croccanti fuori e più morbidi dentro da sgranocchiare in ogni momento della giornata. I classici cookies di origine americana, friabili e burrosi, arricchiti con croccanti arachidi tritate e con l'immancabile cioccolato in pezzi. Un tripudio di incredibile bontà a cui difficilmente si riesce a resistere. La cosa che più amo dei cookies è che sono tanto buoni quanto facili e veloci da fare; una ciotola e un cucchiaio e il gioco è fatto, sbagliare è praticamente impossibile! Se volete renderli ancora più veloci usate le gocce di cioccolato e per formarli il porzionatore per gelato che vi permetterà di ottenere dei biscotti tutti uguali. Mi raccomando anche al riposo dei cookies in frigo prima di infornarli che farà loro mantenere meglio la forma durante la cottura. Provate anche i deliziosi cookies ai due cioccolati.

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 24 cookies

  • farina 00 170 g
  • burro 110 g
  • zucchero di canna 90 g
  • zucchero semolato 60 g
  • uova 1
  • cioccolato fondente 50 g
  • arachidi sgusciate 50 g non salate
  • sale 1 pizzico
  • bicarbonato 2 pizzichi
Crea la lista della spesa

Lista della spesa


digita un indirizzo email valido

InviaAnnulla
Se la mail non arriva verifica nello SPAM
Seleziona almeno un ingrediente

Preparazione

Come fare i cookies cioccolato e arachidi

  1. Setacciate in una ciotola la farina e unite sale e bicarbonato.  A parte lavorate il burro morbido con i due zuccheri.

    Cookies cioccolato e arachidi 1
    Cookies cioccolato e arachidi 2
  2. Unite l'uovo e amalgamate bene, quindi aggiungete al composto cremoso le polveri e mescolate con una spatola.

    Cookies cioccolato e arachidi 3
    Cookies cioccolato e arachidi 4
  3. Tritate le arachidi e aggiungetele all'impasto assieme al cioccolato spezzettato, poi mettete l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.

    Cookies cioccolato e arachidi 5
    Cookies cioccolato e arachidi 6
  4. Riprendete l'impasto, create delle palline e sistematele ben distanziate tra di loro su una placca rivestita di carta da forno. Trasferite la teglia in frigorifero per circa 1 ora e poi cuocete in forno preriscaldato a 170° per 12-15 minuti a seconda del forno.

    Cookies cioccolato e arachidi 7

Conservazione

Potete conservare i cookies cioccolato e arachidi in una scatola per biscotti o in una bustina per alimenti per circa 15 giorni. Potete anche congelare l'impasto.

Biscotti, Dolci e dessert, Ricette, Vegetariane

Previous Post: « Plumcake salato
Next Post: Pasta alla carbonara di asparagi »

Reader Interactions

Ricette correlate

Seguimi su Instagram

Ricevi le ultime ricette nella tua casella di posta

Altre ricette

Crema pasrticcera

Ricette Base

Crema pasticcera

Dolci e dessert

Cookies con riso soffiato e cioccolato

Cookies al cioccolato fondente

Dolci e dessert

Cookies al cioccolato fondente

Dolci e dessert

Tortine ragnetto

Biscotti nascondini

Dolci e dessert

Biscotti Nascondini

Ghiaccioli al limone

Dolci e dessert

Ghiaccioli al limone

9 Commenti

  1. Daniela ha scritto:

    9 Aprile 2017

    Fantastici e molto golosi 🙂

    Rispondi
  2. speedy70 ha scritto:

    8 Aprile 2017

    Mi piacciono molto i dolci con le arachidi, sfiziosissimi questi biscotti!

    Rispondi
  3. Giovanna ha scritto:

    7 Aprile 2017

    Molto golosi!

    Rispondi
  4. I Pasticci di Terry ha scritto:

    6 Aprile 2017

    Il rischio per questi biscotti è che te li mangeresti tutti in una volta! Ottima versione la tua. Un bacio

    Rispondi
  5. Anonimo ha scritto:

    6 Aprile 2017

    Che idea golosa mettere gli arachidi. La farò presto.

    Rispondi
  6. [email protected] ha scritto:

    6 Aprile 2017

    Super golosi.

    Rispondi
  7. elenuccia ha scritto:

    6 Aprile 2017

    E' un periodo che ho una voglia di dolci che non ti dico. La sera finisco sempre per farmi fuori una montagna di biscotti. Che delizia, peccato non averne un paio proprio adesso, ho bisogno di zuccheri 🙂

    Rispondi
  8. Antonella ha scritto:

    6 Aprile 2017

    Cioccolato e arachidi! Una versione golosissima di questi biscotti. Ciao!

    Rispondi
  9. Ely Valsecchi ha scritto:

    6 Aprile 2017

    Favolosi e molto molto golosi!!!!

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta o vuoi dei chiarimenti su come realizzarla. Sono graditi anche consigli e suggerimenti. Per favore, usa solo il tuo vero nome e limita la quantità di link inviati nel tuo commento.

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Copyright © 2022 · Giuliana Manca riproduzione riservata - P.IVA 03953390758