I cookies arlecchino sono dei divertenti biscotti per carnevale realizzati con l'impasto classico dei cookies arricchito da tanti confettini di M&M's che li rendono allegri e colorati, oltre che golosissimi. Sono davvero semplici da fare e vi potrete fare aiutare tranquillamente dai vostri bambini. Se volete utilizzare meno M&M's potete sostituire quelli interni spezzetati con del normale cioccolatoin pezzi o in gocce e lasciare solo quelli che si vedono esternamente. Sporcando solo due ciotole e un cucchiaio otterrete i vostri cookies morbidi dentro e croccanti fuori e vederli andare a ruba sarà una vera soddisfazione. Provate anche i classici cookies al cioccolato fondente.
Ingredienti
Quantità per 12 cookies
- farina 00 200 g
- burro 110 g
- zucchero semolato 60 g
- zucchero di canna 60 g
- uova 1
- bicarbonato 1 pizzico
- sale
- M&M's 100 g
Preparazione
Come fare i cookies arlecchino
-
Lavorate in una ciotola il burro morbido assieme ai due zuccheri e in un'altra ciotola mescolate la farina e il bicarbonato.
-
Spezzettate con un coltello una metà degli M&M's e uniteli alla farina.
-
Aggiungete al composto di burro e zucchero l'uovo e il pizzico di sale e amalgamate, quindi unite le polveri con i liquidi e impastate. Mettete l'impasto ottenuto in frigo per mezz'ora.
-
Riprendete l'impasto, suddividetelo in 12 palline e mettete su ogni pallina qualche M&M's intero, poi cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15-18 minuti (dipenderà dal forno). Fate raffreddare i cookies arlecchino su una gratella prima di consumarli o conservarli.
Conservazione
Potete conservare i cookies arlecchino in una scatola per biscotti per 1 settimana.
Silvia ha scritto:
Eccola! Arrivo un pò in ritardo e fuori periodo, ma solo per dirvi che li ho provati! Che dire? Sono stata la maestra più amata di questo carnevale 2020 🙂 i piccolini sono stati felicissimi! Li ho accoppiati ad un piccolo contenitore decorato con motivi carnevaleschi (poche cose: una piccola mascherina e dei coriandoli) e devo dire che il risultato è sttao sorprendente! Gracias!
Giuliana Manca ha scritto:
WOW Silvia, che brava a farli per i tuoi alunni, immagino la loro gioia e la tua soddisfazione!!! Brava Brava!!!
La cucina di Esme ha scritto:
ma che carini! sono perfetti da mettere su un buffet per carnevale!
baci
Alice
consuelo tognetti ha scritto:
Ma che carini!!! Non li ho mai provati e la tua ricetta mi sembra proprio perfetta x iniziare ^_^
Claudia Di Nardo ha scritto:
Golosi e carinissimi così colorati! smack
Ely Valsecchi ha scritto:
Colorati e golosi, mi piacciono proprio così!
andreea manoliu ha scritto:
Allegri, friabili e golosi, graditi dai grandi e piccini !
monica pennacchietti ha scritto:
Sono proprio carini Giuliana! In'idea nuova e sfiziosa per il Carnevale.
Un abbraccio
Monica