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Home » Ricette » Secondi piatti » Carni bianche » Bocconcini di pollo speziati

Bocconcini di pollo speziati

8 Commenti  5/5 (5 voti)

Bocconcini di pollo speziati
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  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 40 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 150 kcal
  • Senza Lattosio
  • Senza Uova

I bocconcini di pollo speziati sono un secondo piatto sfizioso da preparare per una cena veloce un po' diversa dal solito. Il procedimento è veramente molto semplice e la cottura in forno li rende sani e leggeri. Ogni volta potrete divertirvi a variare il tipo di spezie e la loro quantità e per renderli ancora più invitanti e appetitosi potrete accompagnarli con salse diverse, magari fatte in casa da voi. Un piatto perfetto anche per essere gustato sul divano davanti ad un bel film o per una cena in piedi con amici. Sono buoni come i bocconcini di pollo fritti e la forma a bastoncino li rende comodissimi anche per essere mangiati con le mani. Una ricetta furba assolutamente zero sbatti. Per chi non ama le spezia ci sono i bocconcini di pollo al forno!

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 2 persone

  • petto di pollo 300 g
  • curcuma 1 cucchiaino
  • paprika forte mezzo cucchiaino
  • paprika dolce 1 cucchiaino
  • curry mezzo cucchiaino
  • olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
  • sale
  • pangrattato
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Preparazione

Come fare i bocconcini di pollo speziati

  1. Per preparare i bocconcini di pollo speziati tagliate a bastoncini il petto di pollo e preparate una panatura con il pangrattato e tutte le spezie in polvere.

    Bocconcini di pollo speziato al forno 1
    Bocconcini di pollo speziato al forno 2
  2. Cospargete bene tutti i bocconcini di pollo con la panatura speziata e adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno, salate e irrorate con l'olio. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti. Servite i bocconcini di pollo speziati ben caldi.

    Bocconcini di pollo speziato al forno 3
    Bocconcini di pollo speziato al forno 4

Conservazione

I bocconcini di pollo una volta cotti vanno consumati subito ma se proprio dovessero avanzarvi potete conservarli in frigorifero all'interno di un contenitore per 1-2 giorni. Da crudi possono essere conservati in frigorifero per 1 giorno e in freezer per un paio di settimane.

Consigli e varianti

Cercate di utilizzare pollo allevato all'aperto perchè più sano e gustoso.

Potete preparare la stessa ricetta anche utilizzando del tacchino.

Per rendere più incisivo il sapore e il profumo delle spezie vi consiglio di farle tostare per qualche minuto in un tegame antiaderente a fiamma bassa.

Carni bianche, Ricette, Secondi piatti, Senza Lattosio, Senza Uova

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8 Commenti

  1. Chiara Giglio ha scritto:

    30 Novembre 2016

    molto sfiziosi e tutto sommato light, ricetta perfetta per me !

    Rispondi
  2. Andrea ha scritto:

    30 Novembre 2016

    Anche questa è una ricetta che ti copierò. Troppo sfiziosa con tutte quelle spezie che a me piacciono tanto! A presto

    Rispondi
  3. La cucina di Esme ha scritto:

    30 Novembre 2016

    Veloci e sfiziosissimi una cenetta perfetta da preparare al rientro dal lavoro!
    baci
    Alice

    Rispondi
  4. consuelo tognetti ha scritto:

    29 Novembre 2016

    Un'idea davvero deliziosa, alleggerita e carina da presentare anche x un antipasto informale! Bravissima Giuliana 🙂

    Rispondi
  5. veronica ha scritto:

    29 Novembre 2016

    Che aperitivo sfizioso ! Baci cara

    Rispondi
  6. Lory B. ha scritto:

    29 Novembre 2016

    Buoniiiii!! Ricetta da provare prestissimo!!
    Un bacione!!

    Rispondi
  7. Batù Simo ha scritto:

    29 Novembre 2016

    Molto simile ad una mia preparazione ma fatta in padella. Devo provare assolutamente la tua mi piace molto! 👍

    Rispondi
  8. andreea manoliu ha scritto:

    29 Novembre 2016

    Questi sono dei ottimi stuzzichini buoni partendo dal antipasto, per un buffet, o come secondo, da sgranocchiare come e quando più si vuole !

    Rispondi

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