I bocconcini di pollo speziati sono un secondo piatto sfizioso da preparare per una cena veloce un po' diversa dal solito. Il procedimento è veramente molto semplice e la cottura in forno li rende sani e leggeri. Ogni volta potrete divertirvi a variare il tipo di spezie e la loro quantità e per renderli ancora più invitanti e appetitosi potrete accompagnarli con salse diverse, magari fatte in casa da voi. Un piatto perfetto anche per essere gustato sul divano davanti ad un bel film o per una cena in piedi con amici. Sono buoni come i bocconcini di pollo fritti e la forma a bastoncino li rende comodissimi anche per essere mangiati con le mani. Una ricetta furba assolutamente zero sbatti. Per chi non ama le spezia ci sono i bocconcini di pollo al forno!
Ingredienti
Quantità per 2 persone
- petto di pollo 300 g
- curcuma 1 cucchiaino
- paprika forte mezzo cucchiaino
- paprika dolce 1 cucchiaino
- curry mezzo cucchiaino
- olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
- sale
- pangrattato
Preparazione
Come fare i bocconcini di pollo speziati
Per preparare i bocconcini di pollo speziati tagliate a bastoncini il petto di pollo e preparate una panatura con il pangrattato e tutte le spezie in polvere.
Cospargete bene tutti i bocconcini di pollo con la panatura speziata e adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno, salate e irrorate con l'olio. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti. Servite i bocconcini di pollo speziati ben caldi.
Conservazione
I bocconcini di pollo una volta cotti vanno consumati subito ma se proprio dovessero avanzarvi potete conservarli in frigorifero all'interno di un contenitore per 1-2 giorni. Da crudi possono essere conservati in frigorifero per 1 giorno e in freezer per un paio di settimane.
Consigli e varianti
Cercate di utilizzare pollo allevato all'aperto perchè più sano e gustoso.
Potete preparare la stessa ricetta anche utilizzando del tacchino.
Per rendere più incisivo il sapore e il profumo delle spezie vi consiglio di farle tostare per qualche minuto in un tegame antiaderente a fiamma bassa.
Chiara Giglio ha scritto:
molto sfiziosi e tutto sommato light, ricetta perfetta per me !
Andrea ha scritto:
Anche questa è una ricetta che ti copierò. Troppo sfiziosa con tutte quelle spezie che a me piacciono tanto! A presto
La cucina di Esme ha scritto:
Veloci e sfiziosissimi una cenetta perfetta da preparare al rientro dal lavoro!
baci
Alice
consuelo tognetti ha scritto:
Un'idea davvero deliziosa, alleggerita e carina da presentare anche x un antipasto informale! Bravissima Giuliana 🙂
veronica ha scritto:
Che aperitivo sfizioso ! Baci cara
Lory B. ha scritto:
Buoniiiii!! Ricetta da provare prestissimo!!
Un bacione!!
Batù Simo ha scritto:
Molto simile ad una mia preparazione ma fatta in padella. Devo provare assolutamente la tua mi piace molto! ????
andreea manoliu ha scritto:
Questi sono dei ottimi stuzzichini buoni partendo dal antipasto, per un buffet, o come secondo, da sgranocchiare come e quando più si vuole !