Le barrette ai fiocchi d'avena sono uno snack sano e gustoso a base di fiocchi d'avena, olio, miele e semi tostati. Prepararle è stato davvero molto semplice e il risultato mi ha decisamente conquistata. L'idea di farle in casa l'ho avuta leggendo la lista degli ingredienti di molte barrette comprate che all'apparenza sembrano tanto sane ma spesso non lo sono davvero. Niente aromi e zuccheri raffinati ma solo tanto delizioso miele d'acacia e olio di semi di buona qualità per amalgamare tra loro gli ingredienti secchi. Per i semi potete scegliere i vostri preferiti e renderle ogni volta diverse aggiungendo anche delle gocce di cioccolato e della frutta secca. Per i vostri bambini provate anche le golose barrette con riso soffiato e cioccolato.
Ingredienti
Quantità per 10 barrette
- fiocchi d'avena 250 g
- miele d'acacia 150 g
- olio di semi 80 g
- semi misti 80 g
Preparazione
Come fare le barrette ai fiocchi d'avena
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Per preparare le vostre barrette mettete in un tegame l'olio e il miele e fate sfiorare il bollore, quindi unite i fiocchi d'avena, mescolate bene e fate cuocere a fiamma bassa, continuando a mescolare, per 7-8 minuti.
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Spegnete la fiamma e aggiungete i semi, poi sistemate un foglio di carta da forno in una teglia quadrata o rettangolare e versatevi dentro il composto livellando bene con il dorso di un cucchiaio.
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Infornate a 200° per circa 18 minuti e a cottura ultimata togliete la teglia dal forno e fate intiepidire. Tagliate le barrette con un coltello ben affilato e avvolgetele nella carta da forno.
Conservazione
Conservate le barrette ai fiocchi d'avena avvolte nella carta da forno in un luogo fresco e asciutto per circa 1 settimana.
Unknown ha scritto:
Che significa a cottura ultimata? Ho provato a mettere il coltello dentro ed e' morbidissima ancora....si indurisce raffreddandosi?
Giuliana Manca ha scritto:
Certo, raffreddandosi si induriscono un po'. Lascia intiepidire, poi taglia e lascia raffreddare completamente. Non diventano mai troppo dure però.
TheBella70 ha scritto:
davvero ottime! Sei grande!!!!
Ely Mazzini ha scritto:
Sfiziose e semplici da preparare, grazie Giuliana!!!
Buona serata
fede pal ha scritto:
Ciao Giuliana ti seguo già da un pò prechè proponi delle ricette semplici ma allo stesso tempo gustose e appetitose. Ieri ho provato a fare le tue barrette e sono venute davvero ottime! Purtroppo però non avendo il miele d'acacia ho dovuto utilizzare quello all'eucalipto che avevo in dispensa..il risultato è stato un colorito un pò più bruno delle barrette che comunque sono state divorate! 😉
consuelo tognetti ha scritto:
Non ho mai provato a fare le barrette in casa e le tue sembrano proprio semplici oltre che golosissime 😛
Grazie della ricetta e felice serata <3
Federica Simoni ha scritto:
buoneeeee, le segno!
Fr@ ha scritto:
Prendo nota, ho da smaltire dei fiocchi d'avena.
La cucina di Molly ha scritto:
Che golose queste barrette, ottime per uno spuntino! Grazie per la ricetta, devo provarle! Buona giornata, baci!
Dolci a gogo ha scritto:
Ne preparo di simili anch'io e devo dire che queste barrette si prestano a varie combinazioni e le tue sono perfette!!Un abbraccio forteee,Imma
Lory B. ha scritto:
Spuntino energetico davvero invitante. Sempre bravissima!!
Buona giornata!!