Brioches vegane

Le brioches vegane sono morbidissime brioches per la prima colazione senza burro, senza latte e senza uova. Un lievitato dolce, buono e leggero con cui coccolarci appena svegli cambiando ogni volta forma, farcia o copertura. La ricetta che vi propongo è infatti una ricetta base che potete poi arricchire a piacere o aggiungendo all’impasto cioccolato, uvetta o frutta secca oppure farcendo le vostre brioches con confetture o creme spalmabili varie. Potete farle a forma di cornetto come ho fatto io o a forma di palline o treccine e spolverizzarle poi con cacao o zucchero a velo; inutile dirvi che sono buonissime anche al naturale. Insomma una ricetta che può sorprendervi ogni volta e che farete senza nessuna difficoltà. Al posto dell’olio di semi potete usare margarina o altri “burri” vegetali e come bevanda potete scegliere la vostra preferita. Io ho usato quella alla mandorla perché è quella che uso abitualmente per la colazione. Per profumare vi consiglio la vaniglia ma sono buonissime anche profumate all’arancia o al limone. Vi lascio il link dei muffin senza burro e senza uova.