L'albero di Natale di pasta sfoglia è un immancabile antipasto delle feste. La sua preparazione è semplicissima e l'effetto finale decisamente wow, sia per gusto che per aspetto. Non dovrete fare altro che ritagliare i rotoli di pasta sfoglia a forme di abete, farcire con quello che più vi piace, io formaggio cremoso e speck, e arrotolare le strisce di pasta per formare degli stuzzicanti rametti che gli ospiti potranno staccare e gustare direttamente con le mani. Per la farcia potrete utilizzare salumi, formaggi spalmabili, creme o patè, vi sconsiglio solo di usare formaggi filanti che in cottura rischierebbero di fuoriuscire e rovinare l'aspetto del vostro albero commestibile. Portatelo a tavola con dei bignè salati e farete davvero un figurone!
Ingredienti
Quantità per 6 persone
- pasta sfoglia 2 rotoli rettangolari
- speck 70 g
- formaggio spalmabile 35 g
- uova 1 per spennellare
Preparazione
Come fare l'albero di Natale di pasta sfoglia salato
Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla sua stessa carta e incidete leggermente la forma dell'albero di Natale. Spalmate il formaggio all'interno della forma tracciata.
Ricoprite poi con le fettine di speck e adagiate sulla pasta il secondo rotolo. Ritagliate quindi la forma dell'albero.
Eliminate la pasta in eccesso e fate dei tagli laterali lasciando unita la parte centrale per circa 2-3 cm. Arrotolate su se stesse le strisce ritagliate e completate con delle stelline ricavate dall'impasto in eccesso. Spennellate con l'uovo sbattuto e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20-25 minuti.
Il salato non può mai mancare! E questa ricetta è stata ben gradita dalla mia famiglia! p.s: anche gli uomini stanno ai fornelli ogni tanto!
Bravissimo Mauro, grazie mille!!!!
Carissima Giuliana Buongiorno e tanti auguri. Ho eseguito sua sua ricetta dell albero di natale salato devo dire un gran successo a tavola. Grazie per tutto quanto ci propone
Ho giusto un paio di rotoli in frigo che volevo utilizzare per una torta salata ma visto che ormai mi hai conquistata prpoverò la versione alberello di sicuro!!Bacioni,Imma
Bellissimo! questo lo faro' di sicuro! Mi puoi dare delle idee per una versione vegetariana, ma sempre gustosa e ghiotta? Grazie!!
Formaggio spalmabie e crema di zucca o zucchine. Patè di carciofi o pomodori secchi.
Grazie, e' venuto benissimo ed e' stato un gran successo! Buon anno!
Ne sono felice!!! Buon anno!!