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Home » Ricette » Antipasti » Albero di Natale di pasta sfoglia

Albero di Natale di pasta sfoglia

8 Commenti  5/5 (34 voti)

Albero di Natale di pasta sfoglia
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  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 45 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 380 kcal

L'albero di Natale di pasta sfoglia è un immancabile antipasto delle feste. La sua preparazione è semplicissima e l'effetto finale decisamente wow, sia per gusto che per aspetto. Non dovrete fare altro che ritagliare i rotoli di pasta sfoglia a forme di abete, farcire con quello che più vi piace, io formaggio cremoso e speck, e arrotolare le strisce di pasta per formare degli stuzzicanti rametti che gli ospiti potranno staccare e gustare direttamente con le mani. Per la farcia potrete utilizzare salumi, formaggi spalmabili, creme o patè, vi sconsiglio solo di usare formaggi filanti che in cottura rischierebbero di fuoriuscire e rovinare l'aspetto del vostro albero commestibile. Portatelo a tavola con dei bignè salati e farete davvero un figurone!

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 6 persone

  • pasta sfoglia 2 rotoli rettangolari
  • speck 70 g
  • formaggio spalmabile 35 g
  • uova 1 per spennellare
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Preparazione

Come fare l'albero di Natale di pasta sfoglia salato

  1. Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla sua stessa carta e incidete leggermente la forma dell'albero di Natale. Spalmate il formaggio all'interno della forma tracciata.

    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 1
    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 2
  2. Ricoprite poi con le fettine di speck e adagiate sulla pasta il secondo rotolo. Ritagliate quindi la forma dell'albero.

    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 3
    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 4
  3. Eliminate la pasta in eccesso e fate dei tagli laterali lasciando unita la parte centrale per circa 2-3 cm. Arrotolate su se stesse le strisce ritagliate e completate con delle stelline ricavate dall'impasto in eccesso. Spennellate con l'uovo sbattuto e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20-25 minuti.

    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 5
    Albero di Natale di pasta sfoglia salato 6

Antipasti, Ricette, Natale

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8 Commenti

  1. Mauro ha scritto:

    26 Dicembre 2019

    Il salato non può mai mancare! E questa ricetta è stata ben gradita dalla mia famiglia! p.s: anche gli uomini stanno ai fornelli ogni tanto!

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      27 Dicembre 2019

      Bravissimo Mauro, grazie mille!!!!

      Rispondi
  2. maria lucia ha scritto:

    3 Gennaio 2018

    Carissima Giuliana Buongiorno e tanti auguri. Ho eseguito sua sua ricetta dell albero di natale salato devo dire un gran successo a tavola. Grazie per tutto quanto ci propone

    Rispondi
  3. Imma ha scritto:

    9 Dicembre 2017

    Ho giusto un paio di rotoli in frigo che volevo utilizzare per una torta salata ma visto che ormai mi hai conquistata prpoverò la versione alberello di sicuro!!Bacioni,Imma

    Rispondi
  4. Cristiana ha scritto:

    7 Dicembre 2017

    Bellissimo! questo lo faro' di sicuro! Mi puoi dare delle idee per una versione vegetariana, ma sempre gustosa e ghiotta? Grazie!!

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      7 Dicembre 2017

      Formaggio spalmabie e crema di zucca o zucchine. Patè di carciofi o pomodori secchi.

      Rispondi
      • Cristiana ha scritto:

        3 Gennaio 2018

        Grazie, e' venuto benissimo ed e' stato un gran successo! Buon anno!

        Rispondi
        • Giuliana Manca ha scritto:

          4 Gennaio 2018

          Ne sono felice!!! Buon anno!!

          Rispondi

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