6
COMMENTI

Asparagi gratinati

martedì 16 maggio 2017
Asparagi gratinati

Gli asparagi gratinati sono un contorno gustoso molto semplice da fare. Ho semplicemente lessato per pochi minuti gli asparagi e poi messi in forno a gratinare con una panatura di pangrattato, parmigiano e curcuma.
Facili e sfiziosi!! In tema di asparagi al forno provate anche gli asparagi in sfoglia, buoni e scenografici! Vi saluto e vi auguro una buona continuazione di settimana!!! BACI
Giuliana

Ricetta Asparagi gratinati

Ingredienti per 2 persone
  • 300 gr. di asparagi
  • 12 gr. di parmigiano grattugiato
  • 12 gr. di pangrattato
  • q.b. di curcuma
  • q.b. di sale
  • q.b. di olio
Portata: Contorni
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare gli asparagi gratinati

Procedimento
Per preparare gli asparagi gratinati lavate gli asparagi ed eliminate la parte più dura del gambo (il peso netto dei miei era 170 gr.)


Preparate una panatura con pangrattato, parmigiano, curcuma e un pizzico di sale.


Lessate gli asparagi per 6-7 minuti in acqua bollente salata.


Ungete di olio una piccola pirofila e adagiatevi sulla base gli asparagi.


Cosparagete con la panatura preparata e create un aventuale secondo strato.


Cosparagete con altra panatura. Condite con dell'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (ultimi minuti di grill).


Servite gli asparagi gratinati ben caldi.

Asparagi gratinati

I vostri commenti su " Asparagi gratinati " (6 Commenti)

Questo spazio è per voi! Se volete esprimere un'opinione sulla ricetta o ricevere un consiglio su come realizzarla lasciate un commento. Sarò felice di rispondervi!

Non inserire link cliccabili altrimenti il commento verrà eliminato.

  1. Ottimi gli asparagi gratinati, interessante l'aggiunta della curcuma, sicuramente da provare!
    Buona serata, baci!

    RispondiElimina
  2. carinissima e veloce quest'idea!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  3. Adoro gli asparagi e al gratin non li ho mai provati..devo proprio rimediare ^_*

    RispondiElimina
  4. Croccanti e morbidi al contempo.. succulento questo piatto!

    RispondiElimina
  5. Anche io li preparo gratinati ma senza curcuma. Proverò la tua versione. Continua a mettere ricette di contorni diverse dal solito per favore. Sono sempre apprezzate e sane. Un bacio

    RispondiElimina