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Rotolo al cacao con panna

giovedì 22 dicembre 2016
Rotolo al cacao con panna

Il rotolo al cacao con panna è un dolce soffice e delicato da preparare facilmente in questi giorni di festa. Questo rotolo è perfetto anche per gli ospiti più piccolini che sicuramente lo gradiranno molto.
Se invece volete dedicarvi a una preparazione più lunga e complessa allora il Tronchetto di Natale è quello che fa per voi! Oramai Natale è davvero alle porte, spero che tutti voi possiate trascorrerlo nel migliore dei modi, io sarò felice di stare con la mia famiglia e gli amici!! Vi abbraccio e vi faccio i miei più cari auguri!!!
Giuliana

Ricetta Rotolo al cacao con panna

Ingredienti per 8 persone
  • 5  uova
  • 120 gr. di zucchero
  • 80 gr. di farina
  • 25 gr. di cacao
  • 250 gr. di panna fresca
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • q.b. di gocce di cioccolato
  • q.b. di zucchero a velo
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il rotolo al cacao con panna

Procedimento
Per preparare il rotolo al cacao con panna cominciate dalla pasta biscotto al cacao. Lavorate con una frusta i tuorli con lo zucchero.


Montate a neve gli albumi.


Amalgamate gli albumi al composto di tuorli e zucchero.


Unite delicatamente la farina e il caco setacciati.


Stendete l'impasto su di una teglia rettangolare 30x40 rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 12 minuti.


Montate la panna (dovrà essere ben fredda) incorporando gradualmente lo zucchero a velo. Conservatela in frigo.


Togliete la pasta biscotto dalla teglia e copritela con la pellicola.


Arrotolate la pasta tenendo sia la pellicola che la carta forno. Fate ben intiepidire.


Srotolate la pasta ed eliminate la carta forno. Farcite con la panna monata e le gocce di cioccolato.


Arrotolate nuovamente e chiudete bene con la pellicola fino a quando non dovrete servire il rotolo. Conservate in frigo.


Spolverizzate il rotolo al caco con panna con poco zucchero a velo e servite.

Rotolo al cacao con panna

I vostri commenti su " Rotolo al cacao con panna " (11 Commenti)

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  1. Complimenti è davvero molto invitnate e sono certa gradiranno non solo i piccoli!!!!
    Ne aprofitto per passare con la mia slitta per lasciare i miei migliori Auguri di BUone Feste glitterati!!!!

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  2. Che meraviglia. Ho paura che mi si rompa arrotolandolo. Potresti darmi dei consigli? Grazie e auguri di buon natale.

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    1. Se lo coprirai subito con la pellicola non avrai problemi. Segui i passaggi. E' molto morbido. Fammi sapere. Buone feste!

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  3. Tanti auguri anche a te Giuliana, ottimo il tuo rotolo. Ciao!

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  4. Semplice ma molto goloso!!!!! tantissimi auguri!!!! :-*

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  5. Mammamia che goloso questo rotolo!
    Tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia :)

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  6. Buon Natale a te e alla tua famiglia, un abbraccio !

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  7. Golosissimo questo rotolo al cacao, molto invitante! Auguri di buon Natale a te e famiglia, un bacione!

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  8. il tuo rotolo è perfetto!! Buon Natale e Felice Anno Nuovo, un abbraccio SILVIA

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  9. Auguro a te e ai tuoi cari un sereno Natale tra mille sorrisi e tanto buon cibo!
    Un abbraccio
    Alice

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  10. Molto goloso, che voglia di una fettina!!!!

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