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Muffin con cioccolato al latte

venerdì 20 luglio 2012
Muffin con cioccolato al latte

Dopo una serie di ricette prettamente estive voglio chiudere questa settimana in bellezza con la ricetta dei dolcetti da colazione più famosi del mondo: i muffin! Di ricette e tipologia di muffins ne esistono davvero un'infinità, questa è solo una delle tante ed è perfetta se, come me, avete una tavoletta di cioccolato (nel mio caso al latte) che fa capolino nella vostra dispensa e non sapete come utilizzarla. I muffins sono sempre graditissimi da tutti e la loro morbidezza gli rende irresistibili in qualsiasi stagione, estate compresa.
Questi ultimi giorni per me sono stati un po' pesantucci ma l'idea di essere finalmente in vacanze mi fa sentire subito meglio, quindi ci vediamo lunedì con un pò di carica in più spero, baci!!!

Ricetta Muffin con cioccolato al latte

Ingredienti per 6 muffin
  • 250 gr. di farina 00
  • 100 gr. di burro
  • 140 gr. di zucchero
  • 2  uova
  • 160 gr. di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 gr. di cioccolato al latte
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:  
Tempo di cottura:  
Tempo totale:

Come fare i Muffin con cioccolato al latte

Procedimento
Io li ho preparati nella planetaria perchè contemporaneamente stavo cucinando un altro piatto e la mia cucina è davvero piccola, ma vi basteranno delle semplici fruste elettriche. Tagliate al coltello il cioccolato, quindi cominciate a preparare i muffins montando con le fruste il burro ammorbidito e lo zucchero.


Aggiungete, continuando a montare, un uovo per volta.


A questo punto unite anche il latte tiepido.


Mettete da parte le fruste ed unite al composto la farina e il lievito. Fate movimenti lenti dal basso verso l'alto fino a che non avrete inserito tutta la farina.


Unite il cioccolato tagliato in pezzi.


Riempite con il composto degli stampi da muffins. La carta è facoltativa però secondo me è carina da vedersi e comoda per mangiare i vostri muffins.


Infornate a 180° per 25-30 minuti.


BUONA COLAZIONE!!!!!!

Muffin con cioccolato al latte

I vostri commenti su " Muffin con cioccolato al latte " (29 Commenti)

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  1. e buona merenda.... buon spuntino?. buon dopo pranzo.... buon dopo cena :-) i muffii vanno bene sempre!!!

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  2. I muffin sono decisamente il top per una colazione buona sana e golosissima e i tuoi lo sono di sicuro...goduriosissimi!!!bacioni,imma

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  3. Buongiorno Giuliana
    e che bel modo di chiudere la settimana davvero GOLOSO con i famosi e bellissimi muffin!!!!!!
    Ne prendo volentieri uno per accompagnare il caffè e ti auguro un bellissimo fine settimana
    Un bacio alla bimba!!!!!!

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  4. Che bella colazione!!!!! Porto il caffè, aspettamiiii!!!!!
    Tutti felici con i muffin!!!
    Un bacio e felice fine settimana!!!!!

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  5. Che delizia questi muffin:-) anche a me piacciono molto e questi chiudono davvero in dolcezza la settimana! buon week end e un bacione

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  6. Buonissimi da portare al mare per una sana merenda. Un abbraccio e buon w.e.

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  7. Ho giusto un coniglio della Lindt da consumare, le mie figlie saranno contente perchè nature non amano il cioccolato al latte ma in un dolcino lo apprezzeranno.
    A presto!

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  8. Che belli che ti son venuti... Me ne servirebbe qualcuno epr le mie colazioni!!! baci e buon w.e. :-)

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  9. Ciao Giuliana.
    Che bello entrare in ferie... Ti auguro di riposare tantissimo...
    Nella mia dispensa é impossibile che il cioccolato al latte resista... Adoro il cioccolato al latte..
    I muffin sono deliziosi... Devo assolutamente prepararli.
    Sono buonissimi.
    Buon Weekend.
    Thais

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  10. La ricetta è la stesa..bellissimi e golosissimi!!gnammy...conosco quei pirottini!! buon week end

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  11. Che belli ti sono venuti! Adoro i muffin per la colazione e non solo...!
    ciao ...buon weekend!

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  12. Ti copio acnhe questi! Non riesco a dirgli di no!
    Sono troppo buoni!!!
    Buon we!

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  13. Que maravilha de aspecto têm os teus muffins, mesmo gulosos!

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  14. Che belli questi muffin! è proprio vero che esistono mille ricette e milel versioni ma chissà perché quando c'è il cioccolato per me sono decisamente...migliori! :-)
    bravissima
    simo

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  15. Stavo pensando di farne oggi di muffins! Questi hanno un aspetto delizioso ^_^

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  16. Ottimi per una colazione, anche per un merenda. Buon fine settimana.

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  17. Giuliana me ne mandi qualcuno per la colazione??? Sembrano buonissssimi!!! devo farli vedere alla mia socia-di-blog Ilaria che è una super appassionata di muffin!! Buone ferie, un bacio :)

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  18. buonissimi! il forno si accende più volentieri se alla fine si sfornano questo golosi e leggeri muffin :)
    baci baci

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  19. Ciao, hai ragione i muffin piacciono a tutti e vanno bene in qualsiasi momento della giornata......anche adesso se potessi allungare la mano!!!
    Baci e buon we

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  20. Come si può dire di no ai muffin? Poi deliziosi come questi!

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  21. Ciao Giuliana sono deliziosi. Hai perfettamente ragione, non esiste una stagione per i muffin , vanno bene sempre! Bellissime foto.
    Buon fine settimana.

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  22. Giuly io non mi stufo nè di mangiarli nè di vederli...insomma li adoro!!e ci tenevo a dirti che avevo preparato i tuoi muffins alla marmellata quanche settimana fa ed erano i migliori mai fatti!!Proverò anche questi, sei la mia fornitrice ufficiale di muffins:-)))) Un grande abbraccio e buon w.e!!

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  23. è un periodo in cui propendo più per il salato che per il dolce, ma ai muffin cioccolatosi non si può dire no ^_^

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  24. Sono bellissimi!!!Morbidi e cioccolatosi cosa chiedere di più? Ciao, buon we!!!

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  25. Sono stupendi,li proverò, ottimi per colazione! Ciao

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  26. ma sono perfetti....chissà che profumino e che bontà.......baci

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  27. io non li faccio più perchè poi sono costretta a mangiarmeli tutti da sola!!
    bellissimi i tuoi!
    quanti anni ha la tua piccola?

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  28. Devono essere deliziosi questi muffin con cioccolato al latte!

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  29. divini questi muffins e bellissimi!

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