Il french toast di colomba è una variante del classico french toast, una preparazione tutta americana, diversamente da quanto il nome possa far pensare, che si è soliti consumare per colazione o per il brunch. In questa ricetta ho utilizzato la colomba avanzata al posto delle classiche fette di pane o di pan brioche. Dovrete semplicemente tagliare due spesse fette di colomba e immergerle rapidamente nel tradizionale composto di uova e latte e poi friggerle nel burro per farle diventare belle dorate. Vanno consumate subito per evitare che perdano fragranza e potete accompagnarle con frutta fresca, sciroppo d'acero, marmellata, zucchero a velo o miele. La vostra giornata comincerà in modo davvero dolcissimo e avrete un bel carico di energia! Rimanendo in tema di riciclo, provate i golosi tartufini di colomba.
Ingredienti
Quantità per 2 persone
Preparazione
Come fare il french toast di colomba
Rompete l'uovo in una ciotola e aggiungete latte e cannella ( se vi piace), quindi mescolate bene il tutto.
Fate sciogliere e riscaldare bene il burro in un padellino, poi immergete velocemente le fette di colomba nel composto di uovo e latte (una per volta) e fate cuocere 2 minuti per lato a fiamma viva.
Roberta ha scritto:
Fantastica! Tra colombe rimaste ed uova (hai una soluzione 🙂 ) questa ricettina è il top! <3
Giuliana Manca ha scritto:
La cioccolata delle uova puoi metterla davvero in tanti dolci, torte, muffin, ciambelle. La puoi usare a pezzetti o sciolta. Se è fondete la puoi usare anche per i tortini dal cuore morbido.
Roberta ha scritto:
Fatto! Usate/i entrambe/i nel modo più goloso che mi hai suggerito e/o mi sono inventata! :p Grazie!
La cucina di Molly ha scritto:
Buonissimo, ottima idea per consumare le colombe avanzate! Buona domenica, baci!
Daniela ha scritto:
Un riciclo delizioso.
Mi piace tantissimo con la cannella 🙂
speedy70 ha scritto:
Tanto semplici quanto golosi!!!
Zampette in pasta ha scritto:
Che sfizioso riciclo e l'aggiunta della cannella mi piace molto!!!
Baci
Chiara Giglio ha scritto:
che idea geniale per riciclare gli avanzi di colomba !
consuelo tognetti ha scritto:
Golosissima idea di riciclo ^_^
Batù Simo ha scritto:
Ottima idea!
La cucina di Esme ha scritto:
ma che riciclo goloso!
baci
Alice
Giuliana Manca ha scritto:
Bacioni!
Fr@ ha scritto:
Interessando modo di riciclare la colomba.
Giuliana Manca ha scritto:
Grazie!!!