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French toast di colomba

14 Commenti  5/5 (4 voti)

French toast di colomba
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  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 20 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 320 kcal
  • Vegetariana

Il french toast di colomba è una variante del classico french toast, una preparazione tutta americana, diversamente da quanto il nome possa far pensare, che si è soliti consumare per colazione o per il brunch. In questa ricetta ho utilizzato la colomba avanzata al posto delle classiche fette di pane o di pan brioche. Dovrete semplicemente tagliare due spesse fette di colomba e immergerle rapidamente nel tradizionale composto di uova e latte e poi friggerle nel burro per farle diventare belle dorate. Vanno consumate subito per evitare che perdano fragranza e potete accompagnarle con frutta fresca, sciroppo d'acero, marmellata, zucchero a velo o miele. La vostra giornata comincerà in modo davvero dolcissimo e avrete un bel carico di energia! Rimanendo in tema di riciclo, provate i golosi tartufini di colomba.

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 2 persone

  • colomba 100 g in due fette
  • uova 1
  • latte 70 g
  • burro 30 g
  • cannella
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Preparazione

Come fare il french toast di colomba

  1. Rompete l'uovo in una ciotola e aggiungete latte e cannella ( se vi piace), quindi mescolate bene il tutto.
    Fate sciogliere e riscaldare bene il burro in un padellino, poi immergete velocemente le fette di colomba nel composto di uovo e latte (una per volta) e fate cuocere 2 minuti per lato a fiamma viva.

    French toast di colomba 1
    French toast di colomba 2

Dolci e dessert, Pancake e crepes, Ricette, Ricette veloci, Vegetariane, Pasqua e Pasquetta

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14 Commenti

  1. Roberta ha scritto:

    12 Aprile 2021

    Fantastica! Tra colombe rimaste ed uova (hai una soluzione 🙂 ) questa ricettina è il top! <3

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      12 Aprile 2021

      La cioccolata delle uova puoi metterla davvero in tanti dolci, torte, muffin, ciambelle. La puoi usare a pezzetti o sciolta. Se è fondete la puoi usare anche per i tortini dal cuore morbido.

      Rispondi
      • Roberta ha scritto:

        16 Maggio 2021

        Fatto! Usate/i entrambe/i nel modo più goloso che mi hai suggerito e/o mi sono inventata! :p Grazie!

        Rispondi
  2. La cucina di Molly ha scritto:

    30 Aprile 2017

    Buonissimo, ottima idea per consumare le colombe avanzate! Buona domenica, baci!

    Rispondi
  3. Daniela ha scritto:

    29 Aprile 2017

    Un riciclo delizioso.
    Mi piace tantissimo con la cannella 🙂

    Rispondi
  4. speedy70 ha scritto:

    29 Aprile 2017

    Tanto semplici quanto golosi!!!

    Rispondi
  5. Zampette in pasta ha scritto:

    28 Aprile 2017

    Che sfizioso riciclo e l'aggiunta della cannella mi piace molto!!!
    Baci

    Rispondi
  6. Chiara Giglio ha scritto:

    27 Aprile 2017

    che idea geniale per riciclare gli avanzi di colomba !

    Rispondi
  7. consuelo tognetti ha scritto:

    27 Aprile 2017

    Golosissima idea di riciclo ^_^

    Rispondi
  8. Batù Simo ha scritto:

    27 Aprile 2017

    Ottima idea!

    Rispondi
  9. La cucina di Esme ha scritto:

    27 Aprile 2017

    ma che riciclo goloso!
    baci
    Alice

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      28 Aprile 2017

      Bacioni!

      Rispondi
  10. [email protected] ha scritto:

    27 Aprile 2017

    Interessando modo di riciclare la colomba.

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      28 Aprile 2017

      Grazie!!!

      Rispondi

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