Dopo una serie di ricette prettamente estive voglio chiudere questa settimana in bellezza con la ricetta dei dolcetti da colazione più famosi del mondo: i muffin! Di ricette e tipologia di muffins ne esistono davvero un'infinità, questa è solo una delle tante ed è perfetta se, come me, avete una tavoletta di cioccolato (nel mio caso al latte) che fa capolino nella vostra dispensa e non sapete come utilizzarla. I muffins sono sempre graditissimi da tutti e la loro morbidezza gli rende irresistibili in qualsiasi stagione, estate compresa.
Questi ultimi giorni per me sono stati un po' pesantucci ma l'idea di essere finalmente in vacanze mi fa sentire subito meglio, quindi ci vediamo lunedì con un pò di carica in più spero, baci!!!
Questi ultimi giorni per me sono stati un po' pesantucci ma l'idea di essere finalmente in vacanze mi fa sentire subito meglio, quindi ci vediamo lunedì con un pò di carica in più spero, baci!!!
Giuliana Manca
Ricetta Muffin con cioccolato al latte
Ingredienti per 6 muffin
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di burro
- 140 gr. di zucchero
- 2 uova
- 160 gr. di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr. di cioccolato al latte
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Come fare i Muffin con cioccolato al latte
Procedimento
Io li ho preparati nella planetaria perchè contemporaneamente stavo cucinando un altro piatto e la mia cucina è davvero piccola, ma vi basteranno delle semplici fruste elettriche.
Tagliate al coltello il cioccolato, quindi cominciate a preparare i muffins montando con le fruste il burro ammorbidito e lo zucchero.
Tagliate al coltello il cioccolato, quindi cominciate a preparare i muffins montando con le fruste il burro ammorbidito e lo zucchero.
Aggiungete, continuando a montare, un uovo per volta.
A questo punto unite anche il latte tiepido.
Mettete da parte le fruste ed unite al composto la farina e il lievito. Fate movimenti lenti dal basso verso l'alto fino a che non avrete inserito tutta la farina.
Unite il cioccolato tagliato in pezzi.
Riempite con il composto degli stampi da muffins. La carta è facoltativa però secondo me è carina da vedersi e comoda per mangiare i vostri muffins.
Infornate a 180° per 25-30 minuti.
BUONA COLAZIONE!!!!!!
Valentina ha scritto:
divini questi muffins e bellissimi!
Calogero ha scritto:
Devono essere deliziosi questi muffin con cioccolato al latte!
monica ha scritto:
io non li faccio più perchè poi sono costretta a mangiarmeli tutti da sola!!
bellissimi i tuoi!
quanti anni ha la tua piccola?
stefy ha scritto:
ma sono perfetti....chissà che profumino e che bontà.......baci
La cucina di Molly ha scritto:
Sono stupendi,li proverò, ottimi per colazione! Ciao
Mari e Fiorella ha scritto:
Sono bellissimi!!!Morbidi e cioccolatosi cosa chiedere di più? Ciao, buon we!!!
Barbara ha scritto:
è un periodo in cui propendo più per il salato che per il dolce, ma ai muffin cioccolatosi non si può dire no ^_^
Yrma ha scritto:
Giuly io non mi stufo nè di mangiarli nè di vederli...insomma li adoro!!e ci tenevo a dirti che avevo preparato i tuoi muffins alla marmellata quanche settimana fa ed erano i migliori mai fatti!!Proverò anche questi, sei la mia fornitrice ufficiale di muffins:-)))) Un grande abbraccio e buon w.e!!
AntonellaCioccomela ha scritto:
Ciao Giuliana sono deliziosi. Hai perfettamente ragione, non esiste una stagione per i muffin , vanno bene sempre! Bellissime foto.
Buon fine settimana.
Iva ha scritto:
Come si può dire di no ai muffin? Poi deliziosi come questi!
LAURA ha scritto:
Ciao, hai ragione i muffin piacciono a tutti e vanno bene in qualsiasi momento della giornata......anche adesso se potessi allungare la mano!!!
Baci e buon we
Manuela e Silvia ha scritto:
buonissimi! il forno si accende più volentieri se alla fine si sfornano questo golosi e leggeri muffin 🙂
baci baci
Giulia ha scritto:
Giuliana me ne mandi qualcuno per la colazione??? Sembrano buonissssimi!!! devo farli vedere alla mia socia-di-blog Ilaria che è una super appassionata di muffin!! Buone ferie, un bacio 🙂
[email protected] ha scritto:
Ottimi per una colazione, anche per un merenda. Buon fine settimana.
Cristina ha scritto:
Stavo pensando di farne oggi di muffins! Questi hanno un aspetto delizioso ^_^
l'albero della carambola ha scritto:
Che belli questi muffin! è proprio vero che esistono mille ricette e milel versioni ma chissà perché quando c'è il cioccolato per me sono decisamente...migliori! 🙂
bravissima
simo
Luisa Alexandra ha scritto:
Que maravilha de aspecto têm os teus muffins, mesmo gulosos!
Bianca Neve ha scritto:
Ti copio acnhe questi! Non riesco a dirgli di no!
Sono troppo buoni!!!
Buon we!
Nicoleta - Agenda di Nico ha scritto:
Che belli ti sono venuti! Adoro i muffin per la colazione e non solo...!
ciao ...buon weekend!
Kappa in cucina ha scritto:
La ricetta è la stesa..bellissimi e golosissimi!!gnammy...conosco quei pirottini!! buon week end
Cucina Mon Amour ha scritto:
Ciao Giuliana.
Che bello entrare in ferie... Ti auguro di riposare tantissimo...
Nella mia dispensa é impossibile che il cioccolato al latte resista... Adoro il cioccolato al latte..
I muffin sono deliziosi... Devo assolutamente prepararli.
Sono buonissimi.
Buon Weekend.
Thais
Claudia ha scritto:
Che belli che ti son venuti... Me ne servirebbe qualcuno epr le mie colazioni!!! baci e buon w.e. 🙂
Dana ha scritto:
Ho giusto un coniglio della Lindt da consumare, le mie figlie saranno contente perchè nature non amano il cioccolato al latte ma in un dolcino lo apprezzeranno.
A presto!
veronica ha scritto:
Buonissimi da portare al mare per una sana merenda. Un abbraccio e buon w.e.
Dolcemeringa Ombretta ha scritto:
Che delizia questi muffin:-) anche a me piacciono molto e questi chiudono davvero in dolcezza la settimana! buon week end e un bacione
Lory B. ha scritto:
Che bella colazione!!!!! Porto il caffè, aspettamiiii!!!!!
Tutti felici con i muffin!!!
Un bacio e felice fine settimana!!!!!
renata ha scritto:
Buongiorno Giuliana
e che bel modo di chiudere la settimana davvero GOLOSO con i famosi e bellissimi muffin!!!!!!
Ne prendo volentieri uno per accompagnare il caffè e ti auguro un bellissimo fine settimana
Un bacio alla bimba!!!!!!
dolci a ...gogo!!! ha scritto:
I muffin sono decisamente il top per una colazione buona sana e golosissima e i tuoi lo sono di sicuro...goduriosissimi!!!bacioni,imma
pannifricius delicius ha scritto:
e buona merenda.... buon spuntino?. buon dopo pranzo.... buon dopo cena 🙂 i muffii vanno bene sempre!!!