I muffin alla nutella sono una delle varianti più golose di questi irresistibili dolcetti soffici. I muffin vengono farciti con una cucchiaiata di deliziosa crema alle nocciole che resta morbida anche dopo la cottura. Fuori sembrano dei normali muffin bianchi ma una volta aperti il cuore cremoso di nutella si rivela in tutta la sua bontà. Nel procedimento qui sotto vedrete che io ho congelato i mucchietti di nutella prima di metterli al centro dei miei muffin, in questo modo il cuore sarà perfettamente centrale e non affonderà giù, quindi vi consiglio di farlo. Questi muffin sono morbidissimi e senza burro e non dovrete per forza aspettare la colazione o la merenda per mangiarli, sono perfetti e buonissimi in ogni momento della giornata!! Se avete del cioccolato da smaltire provate i deliziosi muffin con cioccolato al latte.
Ingredienti
Quantità per 6 muffin
- farina 00 135 g
- uova 1
- zucchero semolato 75 g
- latte 75 g
- olio di semi 35 g
- lievito per dolci 5 g
- nutella 70 g
Preparazione
Come fare i muffin alla nutella
Create 6 mucchietti di nutella su un foglio di carta da forno e mettetelo in freezer. Setacciate la farina e il lievito in una ciotola capiente e mescolate con lo zucchero.
Amalgmate con una forchetta l'uovo, l'olio e il latte e versate il composto nella ciotola con le polveri. Mescolate brevemente con un cucchiaio di legno.
Riempite fino a metà i pirottini da muffin con l'impasto e sistemate al centro di ognuno la nutella congelata. Ricoprite con il restante impasto e cuocete in forno preriscalato a 190° per circa 20 minuti.
Conservazione
Potete conservare i muffin alla nutella in un contenitore o in una bustina per alimenti per 2-3 giorni.
Ciao Giuliana come li conserviamo per più giorni?
Io li conservo in un contenitore in vetro. Quello dei biscotti per intenderci...
Contenitore in vetro... almeno io faccio così!
Come si possono conservare per più giorni?
Ciao,sono Anna e volevo chiederti: -Come faccio a non far affondare la nutella? p.s. oggi le mie figlie hanno fatto quelli al cacao:superbuoni.
Ciao Anna, basta mettere la nutella più sopra. Poi certo, un pochino scenderà ma non troppo! Grazie, bacioni!
Fatti oggi, facili , veloci e gustosi!
Forno ventilato o statico?
Statico 🙂
Troppo tardi già nel forno XD
Ma la nutella normale o quella per i dolci??? Rispondete li devo fare per natale
Io ho utilizzato quella normale, resta comunque morbida!!! Baci
preparati per l'onomastico di mia figlia che li ha portati ascuola,un successone, grazie!!!
Immagino che meraviglia addentare quel muffin e scoprire quella sorpresa al cioccolato. Gnammi!!!
La colazione per me è sacra e questi muffin alla nutella sono ottimi per iniziare la giornata. Io farei bis!
Noooo!!!! che bonta' la colazione l' ho saltata ma a merenda non me li faccio mancare. Baci cara
sei una vera tentatrice!! Un abbraccio SILVIA
ma quanto son buoniiiiiiiiiiiiiiiiii!! 😛
Carissima! Anch'io li ho fatti così! Solo che ho messo anche cacao nell' impasto . Che bontà ne so qualcosa! Presto spero di pubblicare anch'io 🙂
Non voglio aspettare a domani mattina per la colazione. Quel cuoricino di nutella mi fa gola!!
Faranno gola anche ai miei bambini se li vedessero.
Ti abbraccio e buona serata.
Incoronata
Lunedì prossimo vengo a fare colazione da te! 🙂
Sono molto golosi.
irresistibili, adoro la nutella!!!!!
Penso che non esista nessuno sulla faccia della terra che non ami la nutella. Mi hai fatto ricordare che una volta facevo i muffin con la nutella mescolata nell'impasto. Buona settimana !
Con la nutella!!!!!!!!!!!saranno golosissimi... baci e buon lunedì 😉
Che buoni, arrivo per la seconda colazione!!!!
Un bacione cara!!!
Muffin e nutella, connubio perfetto per cominciare alla grande la settimana e oggi sole, ma freddo montano in questa estate di San Martino! Anche questa ricetta la faccio, le Bimbe ti ringrazieranno commossa (anche il Marito mi sa!) e naturalmente poi ti dirò come è andata! Daniela
Noi invece siamo tutti stragolosi di nutella per cui questa è la nostra colazione perfetta!
baci
Alice
Un piccolo muffin carico di energia e molto goloso! Felice settimana! 🙂
Che bonta'..
Ciao Giuliana, per iniziare la giornata alla grande questi golosissimi muffin sono perfetti......anche per altri momenti della giornata in cui si ha voglia di un bel dolcino!!! Bravissima come sempre!!!
Bacioni...
ah non c'e' cosa + golosa della nutella!!!!
Ciao Giuliana.
Che delizia... Iniziare la settimana con dolcezza..
Un abbraccio.
Thais
Siiii ci metterei la firma per fare una colazione cosi golosa ogni mattina sono strepitose e invitantissime!!Bacioni grandi,Imma