I muffin al cioccolato sono dei soffici e golosi dolcetti da colazione. Ho preparato questi muffin utilizzando del buon cioccolato fondente e per renderli ancora più golosi li ho complietati con un ciuffo di panna montata.
Dieta a parte, credo che i dolci al cioccolato siano davvero l’ideale per cominciare al meglio la giornata o per fare una pausa energizzante. Potete provare anche i muffin al cacao!! Buona giornata a tutti!!
Ricetta Muffin al cioccolato
Ingredienti per 8-10 muffins
- 150 gr. di farina
- 160 gr. di zucchero
- 30 gr. di cacao
- 10 gr. di lievito per dolci
- 2 uova
- 90 gr. di latte
- 80 gr. di burro
- 80 gr. di cioccolato fondente
- sale
Come fare i muffin al cioccolato
Procedimento
Per preparare i muffin al cioccolato cominciate setacciando in una ciotola capiente la farina, il lievito e il cacao. Unite anche lo zucchero.
Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato.
In un’altra ciotola mescolate bene il latte e le uova. Unite un pizzico di sale.
Aggiungete al composto liquido anche il cioccolato e il burro fusi.
Versate il tutto nella ciotola con le polveri e mescolate rapidamente con un cucchiaio di legno. Mi raccomando non mescolate troppo.
Versate l”impasto nei pirottini da muffins. In base alla loro grandezza potrà variare il numero di dolcetti. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti.
Fate raffreddare i muffin al cioccolato e completate, se vi piace, con un ciuffo di panna montata.
Chiara Giglio ha scritto:
sempre graditi, deliziosi !
La cucina di Molly ha scritto:
Golosissimi questi muffin e anche belli da vedere, complimenti! Buon fine settimana, baci!
Anonimo ha scritto:
che ottima idea!
[email protected] ha scritto:
Deliziosi da vedere e da mangiare.
Claudia Di Nardo ha scritto:
Troppo ma troppo golosi i tuoi muffin!!!! smack
Dolci a gogo ha scritto:
Meravigliosi tesoro sono proprio una delizia una golosissima bomboniera infatti le trovo graziosissime preparate cosi!!Un bacione,Imma
consuelo tognetti ha scritto:
Ho un debole x i tuoi muffins e questi hanno un aspetto proprio goloso 😛 Grazie Cristiana della ricetta e felice giornata <3
Matilde ha scritto:
ho letto bene, 350 gr. di zucchero??
Giuliana Manca ha scritto:
Ciao Matilde. Le dosi riportate era arrate. Purtroppo avevo commesso uno sbaglio nell'inserimanto. Ora trverai il post corretto!!! bacioni