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Home » Ricette » Dolci e dessert » Muffin » Muffin al burro di arachidi

Muffin al burro di arachidi

18 Commenti  5/5 (5 voti)

Muffin al burro di arachidi
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  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 40 min
  • Difficoltà: facile
  • Calorie per 100g: 330 kcal
  • Vegetariana

I muffin al burro di arachidi sono dolcetti soffici dal gusto intenso e goloso. Il burro di arachid, oltre a renderli morbidissimi, regala a quesi muffin un profumo leggermente tostato e avvolgente e un sapore davvero irresistibile. Potete gustarli sia a colazione, per cominciare la giornata con la giusta carica di energia, che a merenda, per una pausa nutriente che vi permetta di ripartire alla grande. Sono certa che piaceranno moltissimo anche ai bambini e che saranno quindi perfetti anche per feste e merende in compagnia. Provate anche i deliziosi biscotti al burro di arachidi!

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 12 muffin

  • farina 00 225 g
  • burro di arachidi 115 g
  • burro fuso 50 g
  • zucchero di canna 200 g
  • uova 2
  • latte 120 g
  • lievito per dolci 8 g
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Preparazione

Come fare i murffin al burro di arachidi

  1. Mettete il burro di arachidi in una ciotola, unite le uova e mescolate bene. Versate nella ciotola il latte e mescolate ancora.

    Muffin al burro di arachidi 1
    Muffin al burro di arachidi 2
  2. Amalgamate anche il burro fuso. In un'altra ciotola mescolate la farina e il lievito setacciati con lo zucchero di canna.

    Muffin al burro di arachidi 3
    Muffin al burro di arachidi 4
  3. Versate gli ingrediente liquidi nella ciotola con le polveri e amalgamate con un cucchiaio di legno lo streto indispensabile. Riempite gli stampi da muffins (io avevo finito i pirottini di carta e ho imburrato lo stampo) e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

    Muffin al burro di arachidi 5
    Muffin al burro di arachidi 6

Conservazione

Potete conservare i muffin al burro di arachidi per 2-3 giorni all'interno di un contenitore o in una bustina per alimenti avendo magari cura di scadarli qualche minuto prima di consumarli. Potete anche congelarli.

Dolci e dessert, Muffin, Ricette, Vegetariane

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18 Commenti

  1. Unknown ha scritto:

    3 Maggio 2016

    Io li ho provati...ho seguito la ricetta passo per passo e nonostante il burro di arachidi fosse quello non zuccherato i muffin sono stra dolci e il burro di arachidi neanche si sente 🙁

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      3 Maggio 2016

      Mi spiace, ai miei si sentiva tantissimo!

      Rispondi
  2. Chiara Giglio ha scritto:

    15 Novembre 2015

    non ho mai assaggiato il burro di arachidi,guardando le te foto mi è venuta voglia di comperarlo ! Buona settimana

    Rispondi
  3. Ely Mazzini ha scritto:

    14 Novembre 2015

    Semplici e deliziosi, mi piacciono molto!!!
    Un bacione e buona domenica

    Rispondi
  4. speedy70 ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Golosissima idea questi muffins cara, quanto sono invitanti!!!!

    Rispondi
  5. consuelo tognetti ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Davvero una bella idea quella di sostituire burro e olio con la pasta di arachidi..ne guadagna la salute ma anche il gusto ^_*

    Rispondi
  6. [email protected] ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Devono essere deliziosi.

    Rispondi
  7. Federica Simoni ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Buonissimi con il burro d'arachide ci ho fatto tanti dolci ^__^

    Rispondi
  8. andreea manoliu ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Mi piace il burro di arachidi e immagino questi muffin molto golosi !

    Rispondi
  9. veronica ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Che idea golosa mi piacciono da offrire ad una festa di bimbi. Buon w.e. Cara

    Rispondi
  10. Araba Felice ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Il burro di arachidi è una delle mie grandi debolezze, questi li segno!

    Rispondi
  11. La cucina di Molly ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Non ho mai provato il burro di arachidi, chissà che bontà! Un abbraccio e felice weekend!

    Rispondi
  12. Antonella ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Ciao Giuliana, devono essere una delizia, il burro do arachidi è già golosissimo da solo, immagino che siano soffici e molto gustosi. Buon fine settimana!

    Rispondi
  13. Claudia Di Nardo ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Ma sono stra golosi!!!!! una vera botta di vita.. e ci vuole!!! un bacione e buon w.e. 🙂

    Rispondi
  14. Dolci a gogo ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Che tentazioneeeeeeee tesoro questi devo assolutamnete provarli adoro il burro di arachidi da morire!!!Baciotti,Imma

    Rispondi
  15. Luisa Alexandra ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Mas que apetitosos estão, ficaram mesmo lindos!

    Rispondi
  16. Annalisa ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Da provare subito, oggi pomeriggio al max!!!! Anche io e mia figlia adoriamo il burro di arachidi, quello crunchy con i pezzetti di noccioline! Brava Giuliana sempre ricette fantastiche!!

    Rispondi
  17. Saucy Siciliana ha scritto:

    13 Novembre 2015

    Mia figlia adora il burro di arachidi!

    Rispondi

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