I muffin al burro di arachidi sono dolcetti soffici, profumati e dal gusto intenso. Il burro di arachidi, oltre a renderli morbidissimi, regala a questi muffin un aroma leggermente tostato e avvolgente, insieme a un sapore davvero irresistibile.
Sono perfetti sia a colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, sia a merenda, per concedersi una pausa nutriente e golosa. Inoltre, sono certa che piaceranno moltissimo anche ai bambini: per questo motivo sono ideali anche per feste, buffet e merende in compagnia.
Se amate questo ingrediente, provate anche i deliziosi biscotti al burro di arachidi!
Ingredienti
Quantità per 12 muffin
- farina 00 225 g
- burro di arachidi 115 g
- burro fuso 50 g
- zucchero di canna 200 g
- uova 2
- latte 120 g
- lievito per dolci 8 g
Preparazione
Come fare i murffin al burro di arachidi
Mettete il burro di arachidi in una ciotola, quindi unite le uova e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto versate anche il latte e amalgamate ancora.
Aggiungete poi il burro fuso e incorporatelo al composto. Nel frattempo, in un’altra ciotola, mescolate la farina e il lievito setacciati con lo zucchero di canna.
Successivamente versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con le polveri e amalgamate con un cucchiaio di legno, mescolando solo lo stretto indispensabile. Infine riempite gli stampi da muffin, imburrandoli se non usate i pirottini di carta.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, quindi lasciate intiepidire i muffin prima di servirli.
Conservazione
Potete conservare i muffin al burro di arachidi per 2-3 giorni all'interno di un contenitore o in una bustina per alimenti avendo magari cura di scadarli qualche minuto prima di consumarli. Potete anche congelarli.
Unknown ha scritto:
Io li ho provati...ho seguito la ricetta passo per passo e nonostante il burro di arachidi fosse quello non zuccherato i muffin sono stra dolci e il burro di arachidi neanche si sente 🙁
Giuliana Manca ha scritto:
Mi spiace, ai miei si sentiva tantissimo!
Chiara Giglio ha scritto:
non ho mai assaggiato il burro di arachidi,guardando le te foto mi è venuta voglia di comperarlo ! Buona settimana
Ely Mazzini ha scritto:
Semplici e deliziosi, mi piacciono molto!!!
Un bacione e buona domenica
speedy70 ha scritto:
Golosissima idea questi muffins cara, quanto sono invitanti!!!!
consuelo tognetti ha scritto:
Davvero una bella idea quella di sostituire burro e olio con la pasta di arachidi..ne guadagna la salute ma anche il gusto ^_*
Fr@ ha scritto:
Devono essere deliziosi.
Federica Simoni ha scritto:
Buonissimi con il burro d'arachide ci ho fatto tanti dolci ^__^
andreea manoliu ha scritto:
Mi piace il burro di arachidi e immagino questi muffin molto golosi !
veronica ha scritto:
Che idea golosa mi piacciono da offrire ad una festa di bimbi. Buon w.e. Cara
Araba Felice ha scritto:
Il burro di arachidi è una delle mie grandi debolezze, questi li segno!
La cucina di Molly ha scritto:
Non ho mai provato il burro di arachidi, chissà che bontà! Un abbraccio e felice weekend!
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana, devono essere una delizia, il burro do arachidi è già golosissimo da solo, immagino che siano soffici e molto gustosi. Buon fine settimana!
Claudia Di Nardo ha scritto:
Ma sono stra golosi!!!!! una vera botta di vita.. e ci vuole!!! un bacione e buon w.e. 🙂
Dolci a gogo ha scritto:
Che tentazioneeeeeeee tesoro questi devo assolutamnete provarli adoro il burro di arachidi da morire!!!Baciotti,Imma
Luisa Alexandra ha scritto:
Mas que apetitosos estão, ficaram mesmo lindos!
Annalisa ha scritto:
Da provare subito, oggi pomeriggio al max!!!! Anche io e mia figlia adoriamo il burro di arachidi, quello crunchy con i pezzetti di noccioline! Brava Giuliana sempre ricette fantastiche!!
Saucy Siciliana ha scritto:
Mia figlia adora il burro di arachidi!