La granola con frutta secca e semi è un prodotto da merenda o da colazione ideale da gustare con yogurt e frutta fresca o latte freddo. La granola solitamente è a base di cereali, frutta secca, frutta disidratata, semi, miscelati con un composto a base di olio, acqua, zucchero o miele o sciroppo d’acero e si trova anche in commercio già pronta ma vedrete che prepararla da voi vi darà grande soddisfazione e soprattutto potrete utilizzare gli ingredienti che prefrite.
Io l’ho preparata solo con fiocchi d’avena, frutta secca e semi e l’ho trovata davvero deliziosa. Se volete un’alternativa gustosa ideale da portare anche fuori casa provate le barrette ai fiocchi d’avena.
Ingredienti
Quantità per 350 g di granola
- avena integrale in fiocchi 200 g
- mandorle 40 g
- anacardi 40 g
- semi di zucca 50 g
- semi di girasole 50 g
- uvetta sultanina 50 g
- sciroppo d'acero 60 g
- olio di semi di girasole 40 g
- acqua 40 g
Preparazione
Come fare la granola con frutta secca e semi
Mescolate in una ciotola i fiocchi d’avena e i semi, quindi unite la frutta secca tritata grossolanamente ma tenete da parte l’uvetta sultanina.
Mettete in un pentolino lo sciroppo d’acero, l’olio e l’acqua e fate scaldare per qualche minuto sul fuoco per farli ben amalgamare. Unite lo sciroppo ottenuto agli altri ingredienti e mescolate perfettamente.
Rivestite di carta da da forno una teglia piuttosto grande e stendetevi sopra il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti avendo cura di mescolare un paio di volte e negli ultimi 5 minuti unite l’uvetta sultanina.
Fate raffreddare completamente la granola prima di conservarla e se volete che sia più agglomerata fatela raffreddare in forno spento.
Federica Simoni ha scritto:
buonissima O_O
La cucina di Esme ha scritto:
ottima e facile da preparare, perfetta per la colazione!
baci
Alice
andreea manoliu ha scritto:
Ecco in questi giorni parlavamo in casa che non l'ho più fatta da un pò di tempo, però, con il caldo ho trascurato tante cose. La dovrei rifare anche perché gli ingredienti sono lì che mi aspettano, troppo buona anche la tua !
speedy70 ha scritto:
Quanto mi piace, perfetta per una sana colazione!!!!
Tavolartegusto ha scritto:
Ciao Giuly :* in estate io vivo di granola… praticamente è la mia colazione fissa sullo yogurt , la preparo anch'io così ed è buonissima 😉 buona giornata :*
Claudia Di Nardo ha scritto:
Buonissima.. e facile da fare!!!! proprio una sana idea di colazione.. baci e buona giornata 😀