La girella di pasta sfoglia è una sfiziosa torta salata ripiena. Per formare la girella di pasta sfoglia ripiena si utilizzano due fogli di pasta che vengono tagliati in rettangoli, farciti con zucchine, ricotta, scamorza e prosciutto e arrotolati.
I rotolini di pasta sfoglia ottenuti serviranno poi per formare la girella. Il ripieno può essere cambiato in base ai proprio gusti ma è sempre preferibile optare per qualcosa di cremoso che permetta di arrotolare meglio la sfoglia. Io l’ho portata ad una serata con amici ed è piaciuta molto, quindi ve la consiglio davvero! Se volete una ricetta simile come gusto ma molto più sbrigativa, provate lo strudel prosciutto, scamorza e zucchine. Bacioni
Ricetta Girella di pasta sfoglia
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 350 gr. di zucchine
- 200gr. di ricotta
- 140 gr. di scamorza
- 100 gr. di prosciutto cotto
- olio
- sale
- pepe
- noce moscata
- semi di sesamo
- 1 uovo (per spennellare)
Come fare la girella di pasta sfoglia
Saltate in padella con poco olio le zucchine grattugiate dopo averle strizzate perfettamente con le mani. Salatele.
Servite la girella di sfoglia tiepida!
Patri ha scritto:
Bella e deve essere molto buona…ma per servirla come viene tagliata?
Giuliana Manca ha scritto:
A fette triangolari come una normale torta salata.
Anonimo ha scritto:
Ciao, è possibile farla senza salumi? Grazie
Giuliana Manca ha scritto:
Certo, ti basterà togliere il prosciutto!
Lory B. ha scritto:
Ma che bella, proverò anch'io!!
Un bacione e grazie!
[email protected] ha scritto:
Bella e buona.
veronica ha scritto:
Deliziosa !!
Laura Carraro ha scritto:
Ma che bella questa ricca e gustosa girella, proverò a farla!!!
Baci
Günther ha scritto:
un antipasto molto piacevole
~ Inco ha scritto:
Buonissima con la ricotta e fa anche la sua figura.
Bella trovata Giuly.
Buona serata
andreea manoliu ha scritto:
Bellissima questa girella, l'avevo vista qualche volta sul web e mi ero proposta di prepararla anche io, invece ancora niente. Intanto la godo la tua che è molto invitante !
Antro Alchimista ha scritto:
Non è solo molto buona e stuzzicante, è anche molto bella da vedersi. Buona giornata 🙂
Lara Bianchini ha scritto:
deliziosa è dir poco e scenografica, poi le tue ricette hanno il dono di sembrare sempre semplicissime 😉