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Home » Ricette » Secondi piatti » Carni bianche » Fajita di pollo e peperoni semplice

Fajita di pollo e peperoni semplice

15 Commenti  3.8/5 (4 voti)

Fajita di pollo e peperoni semplice
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  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 40 min
  • Difficoltà: facile
  • Senza Uova

La fajita di pollo e peperoni semplice è la versione più facile e veloce di un tipico piatto messicano. La fajita è una preparazione a base di carne, peperoni e spezie che si può preparare in modi differenti lasciando come base i suoi ingredienti principali. Sul blog troverete una ricetta più lunga e complessa da utilizzare quando avete più tempo a disposizione, questa invece andrà bene quando non avete tanti ingredienti in casa ma avete voglia comunque di un piatto originale e sfizioso. Ho marinato il pollo con del miele e ho insaporito con paprika e peperoncino e ho racchiuso il tutto all'interno di una fragrante tortilla, senza dimenticare ovviamente una birra ghiacciata come accompagnamento. Provate entrambe le versioni e scegliete la vostra preferita.

Giuliana Manca

Ingredienti

Quantità per 2 persone

  • petto di pollo 340
  • peperoni 350
  • aceto 2 cucchiai
  • acqua 4 cucchiai
  • miele 2 cucchiai
  • olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
  • yogurt bianco 2 cucchiai
  • sale
  • paprika
  • peperoncino
  • tortillas 2
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Preparazione

Come fare la Fajita di pollo e peperoni semplice

  1. Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a strisce nel senso della lunghezza. Tagliate allo stesso modo anche le fettine di petto di pollo.

    Fajitas di pollo e peperoni 1
    Fajitas di pollo e peperoni 2
  2. Mettete il pollo a marinare per qualche ora con il miele, la paprika e il peperoncino e nel frattempo occupatevi dei peproni. Saltateli per qualche minuto in una padella antiaderente con l'olio, poi abbassate la fiamma, aggiungete l'acqua e l'aceto, salate e portate a cottura.

    Fajitas di pollo e peperoni 3
    Fajitas di pollo e peperoni 4
  3. Quando i peperoni sono quasi pronti unite il pollo, aggiungete un pizzico di sale e cuocetelo. Spegnete la fiamma, unite lo yogurt e mescolate.

    Fajitas di pollo e peperoni 5
    Fajitas di pollo e peperoni 6
  4. Dividete il ripieno in due e farcite le tortillas ben riscaldate.

    Fajitas di pollo e peperoni 7

Carni bianche, Piatti unici, Ricette, Secondi piatti, Senza Uova

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15 Commenti

  1. Ennio Zaccariello ha scritto:

    6 Maggio 2016

    Bella ricetta! 🙂
    Complimenti come sempre Giuliana! 😀

    Rispondi
  2. Agenda di Nico ha scritto:

    5 Maggio 2016

    Ottima ricetta di Fajitas! Troppo buona con i peperoni e pollo. ciao ...buona serata!

    Rispondi
  3. Maria Bruna Zanini ha scritto:

    5 Maggio 2016

    Buonissima e golosissima ricetta, la annoto subito, grazie Giuliana!
    Ti abbraccio
    ciaoo

    Rispondi
  4. Daniela ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Molto molto gustose 🙂

    Rispondi
  5. Chiara Giglio ha scritto:

    4 Maggio 2016

    il pollo con i peperoni è un classico, bella questa variante !

    Rispondi
  6. Ely Mazzini ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Più semplice e veloce ma non meno gustosa questa versione delle fajitas!!!
    Brava Giuliana, un bacione

    Rispondi
  7. consuelo tognetti ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Hai fatto un mix di sapori che adoro e che da tempo non riassaporo..grazie e la prossima volta spero nell'invito a cena 😛

    Rispondi
  8. speedy70 ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Ne mangerei volentieri una ora... che fame!!!!!

    Rispondi
  9. Laura Carraro ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Io opto per questa versione facile e veloce e.......buonissima!!!
    Baci

    Rispondi
  10. [email protected] ha scritto:

    4 Maggio 2016

    A me piace molto il pollo cucinato così.

    Rispondi
  11. Dolci a gogo ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Ho comprato le tortillas proprio 2 giorni fa e come se mi avessi letto nel pensiero, ero alla ricerca di una ricetta veloce e saporita e voilà accontentata!!Le faccio oggi stesso sono troppo invitanti le tue!Baic,Imma

    Rispondi
  12. Claudia Di Nardo ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Già pollo e peperoni son così buoni insieme.. poi messi nella tortillas ancor di più! smack

    Rispondi
  13. Fabiola Falgone ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Adoro i piatti messicani. complimenti per il tuo blog, pieno di ricette interessante. Se hai voglia passa dalle mie parti, ti aspetto. Buona giornata da Fabiola di rossopomodorocucina.blogspot.com

    Rispondi
  14. Gavinedda ha scritto:

    4 Maggio 2016

    Ricetta ottima. Blog molto carino... Complimenti! 🙂
    Curiosità, con cosa si potrebbe sostituire lo yogurt? Son intollerante al lattosio e vorrei evitare...

    Rispondi
    • Giuliana Manca ha scritto:

      4 Maggio 2016

      Non ne fanno senza lattosio? Altrimenti omettilo. Grazie

      Rispondi

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