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Brigadeiro

martedì 31 gennaio 2017
Brigadeiro

I brigadeiro sono dei golosi dolcetti di origine brasiliana. I loro ingredienti sono semplicemente latte condensato, cacao e burro ma il loro gusto è davvero incredibile. Pur non essendo dei dolcetti tipici del carnevale io li ho rivestiti di confettini colorati
(tradizionalmente si usano le codette di cioccolato) per renderli perfetti anche per questa festività tanto amata dai bambini. Sono davvero facilissimi da fare ma vi faranno fare un figurone! Vedrete, i bambini li adoreranno... e non solo loro!! E sul vostro buffet di carnevale non fatevi mancare delle deliziose castagnole. Baci
Giuliana

Ricetta Brigadeiro

Ingredienti per 20 brigadeiro
  • 400 gr. di latte condensato
  • 30 gr. di cacao amaro in polvere
  • 25 gr. di burro
  • 100 gr. di confettini colorati
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i brigadeiro

Procedimento
Per preparare i brigadeiro mettete in un tegame il latte condensato, il cacao e il burro.


Cuocete il composto (mescolando) fino a quando non diventerà lucido e si staccherà facilmente dalle pareti della pentola. Occorreranno circa 15 minuti.


Ungete di burro un piatto e versatevi sopra il composto. Fatelo raffreddare.


Con le mani unte di burro formate delle palline che passerete nei confettini colorati.


Mettete i brigadeiro in frigorifero per qualche ora prima di consumarli. Per gustarli al meglio tirateli fuori sempre un quarto d'ora prima di servirli.

Brigadeiro

I vostri commenti su " Brigadeiro " (11 Commenti)

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  1. Ne ho sentito parlare ma non li ho ancora provati, mi sembra davvero un'ottima idea per consumare quel barattolo di latte condensato che compro "per qualsiasi eventualità" e poi mi tocca sempre buttare, proverò!

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  2. Immagino che buoni questi dolcetti, con il latte condensato non posso essere diversamente !

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  3. Oddio devono essere divini :-P Ho l'acquolina al solo pensiero :-P

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  4. Oh ma che belli sono!!!!! Devono essere golosissimi e così colorati sono molto allegri :-)

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  5. Li conosco, io ho fatto quelli bianchi (Beijinho). Buoni!

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  6. Adoro questi dolcetti, bravissima!!!

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  7. Ma che carini, e anche semplicissimi da fare. Devono essere una bomba, quando c'è di mezzo il latte condensato non si sbaglia mai

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  8. Un paio li gradirei anche adesso!!!! che carini colorati e golosi!!! smack

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  9. Mi hai fatto venire l'acquolina!! Cara Giuliana, da brasiliana posso dirti che li hai fatti benissimo!! la ricetta classica è proprio cosi. Io però per alleggerirli un pochino non metto il burro e uso la tavoletta di cioccolato fondente al posto del cacao in polvere :)

    un bacio!
    Gabri

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  10. Troppo carini e golosi questi dolcetti, bravissima! Buona serata, baci!

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