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Polpette di tonno

venerdì 18 aprile 2014
Polpette di tonno

Chiudiamo la settimana del blog con una ricetta facile e golosa, le polpette di tonno. Le polpette di tonno sono un secondo piatto sfizioso e una divertente ed economica alternativa alle classiche polpette di pesce. Queste polpette sono davvero irresistibili e dovrebbero piacere anche ai vostri bambini.
Auguro a tutti voi che mi seguite una felice e serena Pasqua, io la trascorrerò tranquillamente in famiglia, cercando di non far fare indigestione di cioccolato a mia figlia! Un abbraccio!!

Ricetta Polpette di tonno

Ingredienti per  4 persone
  • 260 gr. di tonno sott'olio sgocciolato
  • 200 gr. di patate
  • 1 di uovo
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di prezzemolo
  • q.b. di pangrattato per la panatura
  • 1 di uovo
  • q.b. di olio per friggere
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare le Polpette di tonno

Procedimento
Lessate le patate partendo come sempre da acqua fredda (occorreranno circa 20 minuti) e passatele con lo schiacciapatate.

Polpette di tonno 1

Unite il tonno ben sgocciolato alle patate passate.

Polpette di tonno 2

Amalgamate il tonno e le patate e aggiungete l'uovo.

Polpette di tonno 3

Completate con il pangrattato, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.

Polpette di tonno 4

Con le mani leggermente bagnate formate delle polpette regolari.

Polpette di tonno 5

Passate ogni polpetta prima nell'uovo sbattuto...

Polpette di tonno 6

e poi nel pangrattato.

Polpette di tonno 7

Friggete le polpette di tonno in abbondante olio bollente.

Polpette di tonno 8

Fate ben dorare le polpette e scolatele su carta assorbente.

Polpette di tonno 9

Servite le polpette di tonno ben calde.

Polpette di tonno

I vostri commenti su " Polpette di tonno " (19 Commenti)

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  1. BUONA PASQUA anche a te e famiglia cara Giuliana, e grazie per questa sfiziosa ricetta!!! Queste polpettine farebbero felici grandi e bambini...sono gustosissime...brava!!!
    A presto...

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  2. Molto sfiziose!!!!! e facilissime da fare.. Un bacio e buona Pasqua se non ci sentiamo prima :-)

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  3. Buone queste polpette, davvero sfiziose!Tanti tanti auguri di buona Pasqua

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  4. Vado pazza per le polpette di tonno! Queste poi sono perfette :)
    Un bacio :)

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  5. Ma che buone, devono essere molto gustose, devo provarle! Un abbraccio e Buona Pasqua anche a te!

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  6. Hai ragione, sono davvero irresistibili! Tanti auguri di buona Pasqua

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  7. quanto mi piacciono sono veloci e sfiziosissime.Auguri di Buona Pasqua anche a te e famiglia <3

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  8. Ciao Giuliana, a me le polpette piacciono moltissimo e le faccio spesso, ma così di tonno non le ho mai provate. Ho copiato la ricetta e le farò perchè penso che siano buonissime. Grazie e auguri!

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  9. Queste mettono d'accordo tutti!
    Buona Pasqua Giuliana.

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  10. Tantissimi auguri a te e famiglia per una Pasqua piena di serenità, allegria, buon cibo e tanto cioccolato!
    baci
    Alice

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  11. buonissime! :P tantissimi auguri di Buona Pasqua!

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  12. Che bontà Giuliana!!!
    Buona Pasqua a te e famiglia!!!!

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  13. Vorrei proprio provarle a fare, magari ottimizzando con una cottura al forno!
    Buona Pasqua tesoro mio e a presto <3

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  14. Buona Pasqua!!!
    Ottime queste polpette!!! ^_^

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  15. buonissime e sfiziose! Tanti auguri Giuliana!! un bacio

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  16. si preparanno in 30 minuti e si mangiano in 3 minuti

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  17. ma al forno è possibile cuocerle? se si come?
    grazie mille

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    Risposte
    1. Per farsi si può fare ma ho paura che un po' possano seccarsi... Così sono perfette!!!

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