La torta sette vasetti salata è la versione rustica della più famosa torta dolce. Si chiama così perchè il vasetto di yogurt, che utilizzerete anche nell'impasto, sarà l'unità di misura per quasi tutti gli ingredienti. Una torta soffice veramente sfisiosa e saporita che si può gustare in tante occasioni diverse, è infatti perfetta per un pic nic, per un buffet o una festa di bambini e la sua preparazione è davvero semplicissima. Potete inoltre farcire la torta sette vasetti come più vi piace, io ho utilizzato salame, scamorza e olive taggiasche ma sono infiniti gli ingredienti, anche vegetariani, con cui potete arricchirla. Provatela con un mix di verdure saltate in padella, con salsiccia e friarielli, con speck e asiago, con prosciutto cotto e scamorza. Se volete una torta salata con una presentazione ancora più scenografica allora dovete provare la torta Angelica salata!
Ingredienti
Quantità per 6 persone
- yogurt 1 vasetto
- farina 00 3 vasetti
- olio di semi 1 vasetto
- parmigiano 1 vasetto
- latte 1 vasetto
- uova 3
- lievito istantaneo per torte salate 1 bustina
- sale
- salame 90 g
- scamorza 100 g
- olive snocciolate 50 g
Preparazione
Come fare la torta sette vasetti salata
Versate in una ciotola lo yogurt e lavate il vasetto che utilizzerete come dosatore per gli altri ingredienti. Aggiungete nella ciotola il latte, l'olio, le uova e un bel pizzico di sale e mescolate bene con una frusta, quindi setacciate all'interno anche la farina e il lievito e unite il parmigiano grattugiato.
Completate aggiungendo all'impasto il salame e il formaggio tagliati a dadini e le olive. Oliate uno stampo a cerniera del diametro di circa 24 cm, versatevi dentro l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Conservazione
Potete conservare la torta sette vasetti salata per un paio di giorni avvolta con la pellicola per alimenti.
non avendo il vasetto quale altra misura posso considerare? grazie
La ricetta prevede un vasetto di yogurt quindi devi averlo per forza... quello classico da 125 🙂
ciao che bella idea!!! posso omettere le uova ? con che cosa posso sostituirle ?
Grazie.
Secondo me sono indispenabili, non saprei come fartele sostituire, almeno in questa ricetta
Ciao volevo fare tanti tanti complimenti alle vostre ricette siete bravissimi 🙂
Grazie mille!!! In realtà faccio tutto io da sola????
Da provare. Me la segno.
Ciao Giuliana, prima che arrivi il troppo caldo, potrestimettere qualche ricetta di biscotti o contorni di verdure?
Metterò a breve una ricetta di cookies... provvederò anche con le verdure!
Grazie mille. Sempre gentilissima. Baci
Che bella idea, non ci avrei mai pensato! E' perfetta per un pic nic. Ciao!!
L'ho sempre fatta dolce, mi incuriosisce moltissimo la versione salata!
wow che bella idea! Ideale per il pranzo di Pasqua ma anche per le prime gite fuori porta.
Complimenti 🙂
Vegetariana no?
Certo, chi è vegetariano potrà optare per un ripieno diverso
Sfiziosa e perfetta per un bel pic nic!
Mai fatta la versione salata e visto il successo di quella dolce, sono sicura che non ne farò più a meno, grazie!!!
Baci
Questa versione salata è GENIALE!!! non ci avrei mai pensato