Il plumcake feta e pomodori secchi è una saporita torta salata da preparare in tante occasioni diverse. La ricetta è davvero semplicissima ma il suo gusto sfizioso conquisterà tutti. Il plumcake è sempre un'ottima soluzione per feste, buffet, pic nic e gite perchè si trasporta e si serve facilmente e non necessita neppure di piatti per essere gustato. Nella bella stagione è perfetto anche per essere portato al mare e con questa farcia si prepara veramente in pochi minuti. Insomma, una ricetta alla portata di tutti da tirare fuori quando se ne ha bisogno! Se riuscite a trovare delle buone zucchine sode e poco acquose vi consiglio di provare anche il plumcake alle zucchine.
Ingredienti
Quantità per 8 persone
- farina 0 190 g
- uova 3
- olio di semi 90 g
- latte 100 g
- feta 130 g
- pomodori secchi 90 g
- sale
- lievito istantaneo per torte salate 1 bustina
Preparazione
Come fare il plumcake feta e pomodori secchi
Accendete il forno a 175° e nel frattempo sbriciolate la feta con le mani e tagliate in piccoli pezzi i pomodori secchi dopo averli sgocciolati dall'olio di conservazione.
In una ciotola capiente setacciate la farina e il lievito e in un'altra mescolate le uova, il latte, l'olio e il pizzico di sale.
Versate il composto liquido nella ciotola con le polveri e mescolate grossolanamente con un cucchiaio. Unite anche la feta e i pomodori e amalgamate il tutto.
Versate il composto in uno stampo da plumcake oliato 20 cm x 8 cm e cuocete per circa 40 minuti. Fate leggermente intiepidire il plumcake prima di toglierlo dallo stampo e servirlo.
Andreea ha scritto:
Amo questi cake salati, sono buoni per ogni momento della giornata !
Matilde ha scritto:
gentile signora, i pomodori secchi sono quelli sott'olio?
Giuliana Manca ha scritto:
Si, vanno benissimo quelli sott'olio!
lucy ha scritto:
un'ottima idea soprattutto in queste giornate estive, si prepara prima e poi si gode in spiaggia al ritorno da una bella nuotata!
Ana Blanca López ha scritto:
Plumcake salado!! Me viene perfecto.
Saludos
Blanca de JUEGO DE SABORES
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana, avrò un sapore speciale questo plum cake, feta e pomodorini sono un abbinamento speciale. Ciao!
marina riccitelli ha scritto:
Mia cara Giuliana il sapore a questo plumcake non manca di certo! Certo deve essere molto appetitoso! Un bacione
Anna ontheclouds ha scritto:
Profumato e buonissimo!
Lory B. ha scritto:
Caspita che bontà, bravissima come sempre!!
Un bacione!!
[email protected] ha scritto:
Che bontà ideale per gite fuori porta.
Paola ha scritto:
Ciao Giuliana, davvero interessante l'abbinamento feta e pomodori secchi, brava come al solito! Un abbraccio
Paola
consuelo tognetti ha scritto:
Un abbinamento davvero irresistibile 😛
Luisa Alexandra ha scritto:
Tem um aspecto mesmo fantástico!
Federica Simoni ha scritto:
O_O ma che buono, lo segno!!!!
Claudia ha scritto:
Me lo immagino proprio bello saporito!!!! un baciotto