Il plumcake feta e pomodori secchi è una saporita torta salata da preparare in tante occasioni diverse. La ricetta è davvero semplicissima ma il suo gusto sfizioso conquisterà tutti. Il plumcake è sempre un'ottima soluzione per feste, buffet, pic nic e gite perchè si trasporta e si serve facilmente e non necessita neppure di piatti per essere gustato. Nella bella stagione è perfetto anche per essere portato al mare e con questa farcia si prepara veramente in pochi minuti. Insomma, una ricetta alla portata di tutti da tirare fuori quando se ne ha bisogno! Se riuscite a trovare delle buone zucchine sode e poco acquose vi consiglio di provare anche il plumcake alle zucchine.
Ingredienti
Quantità per 8 persone
- farina 0 190 g
- uova 3
- olio di semi 90 g
- latte 100 g
- feta 130 g
- pomodori secchi 90 g
- sale
- lievito istantaneo per torte salate 1 bustina
Preparazione
Come fare il plumcake feta e pomodori secchi
Accendete il forno a 175° e nel frattempo sbriciolate la feta con le mani e tagliate in piccoli pezzi i pomodori secchi dopo averli sgocciolati dall'olio di conservazione.
In una ciotola capiente setacciate la farina e il lievito e in un'altra mescolate le uova, il latte, l'olio e il pizzico di sale.
Versate il composto liquido nella ciotola con le polveri e mescolate grossolanamente con un cucchiaio. Unite anche la feta e i pomodori e amalgamate il tutto.
Versate il composto in uno stampo da plumcake oliato 20 cm x 8 cm e cuocete per circa 40 minuti. Fate leggermente intiepidire il plumcake prima di toglierlo dallo stampo e servirlo.
Amo questi cake salati, sono buoni per ogni momento della giornata !
gentile signora, i pomodori secchi sono quelli sott'olio?
Si, vanno benissimo quelli sott'olio!
un'ottima idea soprattutto in queste giornate estive, si prepara prima e poi si gode in spiaggia al ritorno da una bella nuotata!
Plumcake salado!! Me viene perfecto.
Saludos
Blanca de JUEGO DE SABORES
Ciao Giuliana, avrò un sapore speciale questo plum cake, feta e pomodorini sono un abbinamento speciale. Ciao!
Mia cara Giuliana il sapore a questo plumcake non manca di certo! Certo deve essere molto appetitoso! Un bacione
Profumato e buonissimo!
Caspita che bontà, bravissima come sempre!!
Un bacione!!
Che bontà ideale per gite fuori porta.
Ciao Giuliana, davvero interessante l'abbinamento feta e pomodori secchi, brava come al solito! Un abbraccio
Paola
Un abbinamento davvero irresistibile 😛
Tem um aspecto mesmo fantástico!
O_O ma che buono, lo segno!!!!
Me lo immagino proprio bello saporito!!!! un baciotto