8
COMMENTI

Involtini con frutta secca

mercoledì 16 dicembre 2015
Involtini con frutta secca

Gli involtini con frutta secca sono un festoso secondo piatto da portare in tavola nei prossimi giorni. Il gusto è davvero squisito e farli è molto semplice. Se siete in vena di involtini potete provare anche gli involtini di pollo, anche questi molto buoni!!

Come vanno i vostri giri natalizi? Io ho ancora un regalo importante da fare e spero di riuscire a comprarlo entro questa settimana, mentre per la bimba tutto fatto!! Vi saluto e vi auguro una bella giornata!
Giuliana

Ricetta Involtini con frutta secca

Ingredienti per 2 persone
  • 280 gr. di fettine di manzo o vitello
  • 25 gr. di mandorle spellate
  • 4 di prugne secche snocciolate
  • 4 di albicocche secche snocciolate
  • 40 gr. di prosciutto a fette
  • 30 gr. di burro
  • 60 gr. di vino bianco
  • q.b. di farina
  • q.b. di sale
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare gli involtini con frutta secca

Procedimento
Per preparare gli involtini con frutta secca mettete nel frullatore o nel tritatutto le mandorle...

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 1

le prugne...

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 2

e le albicocche. Tritate il tutto.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 3

Prendete le fettine di carne (le mie erano tre divise a metà) e spalmateci sopra un paio di cucchiaini di composto.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 4

Stendete una fettina di prosciutto.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 5

E arrotolate il tutto. Se volete chiudete con uno stuzzicadenti.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 6

Io ho ricavato in tutto 6 involtini.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 7

Infarinate ogni involtino.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 8

Rosolate bene gli involtini nel burro.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 9

Bagnate con il vino bianco e portate a cottura. Salate leggermente.

Procedimento Involtini con frutta secca - Passaggio 10

Servite gli involtini con frutta secca nappandoli con la salsina di cottura.

Procedimento Involtini con frutta secca - Piatto finale

I vostri commenti su " Involtini con frutta secca " (8 Commenti)

Questo spazio è per voi! Se volete esprimere un'opinione sulla ricetta o ricevere un consiglio su come realizzarla lasciate un commento. Sarò felice di rispondervi!

Non inserire link cliccabili altrimenti il commento verrà eliminato.

  1. Io non ho fatto ancora nessun giro natalizio, sono assolutamente in ritardissimoooooo. Spero di riuscire a recuperare allo scadere :-)
    questi involtini sembrano proprio sfiziosi, non avevo mai pensato alla frutta secca come farcia

    RispondiElimina
  2. Mi piacciono questi involtini anche perché mi piace tanto la frutta secca e trovo un abbinamento perfetto con la carne ! Buoni preparativi ancora e buona giornata !

    RispondiElimina
  3. Mi piacciono questi involtini, bella idea.

    RispondiElimina
  4. Che bell'idea, buonissimi questi involtini con frutta secca, ottimo abbinamento da rifare! Con i preparativi sono un pò in ritando devo ancora comprare alcuni regali! Buona serata, ciao!

    RispondiElimina
  5. Piatto ricco e gustoso, assolutamente da replicare :-) Complimenti Giuliana <3

    RispondiElimina
  6. Fantastici questi involtini Giuliana, quanto mi piacciono con la frutta secca, splendida e gustosa idea!!!!

    RispondiElimina
  7. Cara, hanno un aspetto davvero mooooolto invitante ed anche un modo per mangiare la carne in un altro modo...davvero appetitosissimi!!Un abbraccio,Imma

    RispondiElimina
  8. Che bel piatto Giuliana, hai ragione sono molto natalizi. per quanto riguarda i preparativi... meglio che non ci pensi, sono in ritardo su tutta la linea! Ti abbraccio.

    RispondiElimina