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Pasta con pesce spada e peperoni

giovedì 13 luglio 2017
Pasta con pesce spada e peperoni

La pasta con pesce spada e peperoni è un primo piatto di mare saporito e sfizioso. Questa pasta si prepara in poco tempo ma è davvero buonissima soprattutto se amate i sapori decisi.
Volendo potete aggiungere anche un pizzico di peperoncino. Le mie vacanze tarderanno ancora un po' ma oggi mi concedo una bella giornata al mare con mia figlia, quindi vi saluto e per rimanere in tema vi lascio il link della pasta pesce spada e melanzane. Bacioni
Giuliana

Ricetta Pasta con pesce spada e peperoni

Ingredienti per 2 persone
  • 160 gr. di pasta
  • 170 gr. di pesce spada
  • 140 gr. di peperone rosso e giallo
  • 1 di spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • q.b. di olive snocciolate
  • q.b. di sale
  • q.b. di origano
Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la pasta con pesce spada e peperoni

Procedimento
Per preparare la pasta con pesce spada e peperoni eliminate la pelle dal pesce spada e tagliatelo a dadini.


Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a strisce.


Fate dorare l'aglio nell'olio e unite i peperoni. Salate e fate insaporire due-tre minuti.


Aggiungete un mestolino d'acqua e proseguite la cottura.


Unite anche la passata e portate a cottura.


Unite il pesce spada e le olive e cuocete per qualche minuto ancora. Regolate di sale.


Scolate la pasta al dente e fatela insaporire nel tegame con il condimento. Profumate con un pizzico di origano.


Impiattate la pasta con pesce spada e peperoni e servite!!

I vostri commenti su " Pasta con pesce spada e peperoni " (5 Commenti)

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  1. Pesce e peperoni insieme lo trovo un connubio perfetto e questo piatto è decisamnete appetitoso mia cara!!Baci,Imma

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  2. deve essere molto gustoso, una felice accoppiata di sapori !

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  3. Ottimo piatto ricco di gusto e dai bellissimi colori estivi!!
    Un abbraccio!!

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  4. Ottimo e gustosissimo questo piatto!
    baci
    Alice

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