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Sbriciolata cioccolato e ricotta

giovedì 25 maggio 2017
Sbriciolata cioccolato e ricotta

La sbriciolata cioccolato e ricotta è un dolce golosissimo molto semplice da fare. Ho preprato una deliziosa frolla al cacao e un morbido ripieno di ricotta e cioccolato e il risultato è stato davvero notevole. Un dolce irresistibile adatto ad ogni occasione. Ancora più facile da fare è la sbriciolata con marmellata e cioccolato.
Domandina per gli amanti dei gatti: da che mese cominciano a diventare un po' più tranquilli? Rudol'f è un piccolo terremoto e a confronto i primi mesi dopo la nascita di Flami sono stati una passeggiata di salute... però è anche un amore!
Giuliana

Ricetta Sbriciolata cioccolato e ricotta

Ingredienti per 8 persone
  • 320 gr. di farina
  • 140 gr. di burro
  • 40 gr. di cacao
  • 1  uovo
  • 125 gr. di zucchero
  • 500 gr. di ricotta
  • 1  uovo
  • 100 gr. di zucchero
  • 80 gr. di cioccolato fondente
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la sbriciolata cioccolato e ricotta

Procedimento
Per preparare la sbriciolata cioccolato e ricotta mettete le mixer la farina, il cacao, il burro, lo zucchero e l'uovo. 


Fate andare fino ad ottenere un composto ben amalgamato ma ancora sbricioloso.



Preparate ora la farcia amalgamando perfettamente la ricotta, lo zucchero e l'uovo.


Unite il cioccolato spezzettato.


Imburrate uno stampo apribile del diametro di c.a. 24/26 cm e compattate una parte del composto al cacao sulla base (rivestita di carta da forno), salendo un pochino anche sul bordo.


Versate sopra la crema di ricotta e cioccolato.


Sbriciolate sulla crema il restante impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.


Fate intiepidre la sbriciolata cioccolato e ricotta prima di toglierla dallo stampo e servirla.

Sbriciolata cioccolato e ricotta

I vostri commenti su " Sbriciolata cioccolato e ricotta " (8 Commenti)

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  1. Che bella questa torta Giuliana, immagino sia buonissima. ciao!

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  2. Ciao Giuliana, la tua torta è bellissima come lo sono tutti i dolci che ci regali sul tuo blog. I gatti i primi mesi hanno tanta energia, devi comprargli un tiragraffi grande dove può farsi le unghie e arrampicarsi e un gioco con un filo lungo o piuma per fargli fare i salti. Ricordati anche di vaccinarlo e sverminarlo, da questo credo l'abbiate già fatto. All'anno di età dovrebbe calmarsi un po'. Potrai anche valutare di sterilizzarlo per evitare che scappi, che prenda malattie trasmissibili e che faccia spruzzi in casa. In bocca al lupo. A presto

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  3. questa versione al cacao la trovo ancor più golosa!
    baci
    Alice

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  4. Che meraviglia, non l'ho mai fatta in versione dark. Dalla mia esperienza dopo essere stati castrati i gatti tendono a diventare più tranquilli anche se amano sempre giocare. Però non ho esperienza di maschi, ho sempre avuto delle femmine. La mia ha sei anni ma appena mi vede si mette a correre per casa perchè vuole giocare a nascondino ;-)

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  5. Molto invitante anche nella versione cioccolatosa!!! Brava Giuly!!!!

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  6. adoro tutto quanto ha la ricotta dentro, rubo una fetta !

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  7. Ciao Giuliana, anche questa sbriciolata deve essere buonissima, ho già provato quella arance-cioccolato e quella di mele...mmm...sublimi specialmente quella di mele!
    Per il tuo piccolo "pierino" ti confermo anch'io che verso l'anno di età si "tranqullizzano" anche se il gatto continuerà a voler giocare, a fare gli agguati, ad arrampicarsi, a correre...e meno male!!!
    Ottimo il suggerimento del tiragraffi, meglio ancora se collocato in una di quelle belle strutture x gatti con piani rialzati, cucce e giochini vari, i miei due mici maschi di 7 anni se lo godono molto!
    Tienici aggiornate!
    Un bacio
    Anna



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